Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный кекс с изюмом и цитрусовой заливкой

Тыквенный кекс с изюмом и цитрусовой заливкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Невероятно вкусный кекс, влажный, с изумительной цитрусовой заливкой!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

ТЕСТО:
тыква 200 г
мука 200 г
сахар 200 г
яйца куриные 2 шт.
масло сливочное 100 г
изюм 1 стакан
разрыхлитель 1 ст. ложка
сахар ванильный 20 г
соль щепотка
______________

СИРОП:
вода 150 мл
сахар 4 ст. ложки
апельсин 1 \ 3 шт.
лимон 1 \ 2 ш

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
195953 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Тыкву предварительно порезать на кубики и запечь в духовке до готовности. Измельчить запеченную тыкву в неоднородное пюре. Добавить муку и разрыхлитель с солью. Добавить тыкву в мучнисто-масляную массу. Хорошо взбить.
Тыкву предварительно порезать на кубики и запечь в духовке до готовности. Измельчить запеченную тыкву в неоднородное пюре. Добавить муку и разрыхлитель с солью. Добавить тыкву в мучнисто-масляную массу. Хорошо взбить.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйца и все хорошо взбить. Добавить промытый и высушенный изюм. Хорошо вымешать.
Добавить яйца и все хорошо взбить. Добавить промытый и высушенный изюм. Хорошо вымешать.
На весь экран
шаг 4
Выложить тесто в смазанную форму для кексов и выпекать 50 минут при 180 * С до сухой палочки. Обязательно попробуйте сухой палочкой пропечен ли кекс, если палочка выходит влажная, то еще выпекайте кекс 10-15 минут.
Выложить тесто в смазанную форму для кексов и выпекать 50 минут при 180 * С до сухой палочки. Обязательно попробуйте сухой палочкой пропечен ли кекс, если палочка выходит влажная, то еще выпекайте кекс 10-15 минут.
На весь экран
шаг 5
Для сиропа апельсин и лимон порезать кружочками. Добавить сахар и воду. Кипятить на малом огне 5 минут до небольшого загустения сиропа.
Для сиропа апельсин и лимон порезать кружочками. Добавить сахар и воду. Кипятить на малом огне 5 минут до небольшого загустения сиропа.
На весь экран
шаг 6
Готовый выпеченный горячий кекс проколоть деревянной палочкой насквозь и залить сверху порциями весь сироп, распределяя его по всей поверхности кекса. Дать выстояться кексу 1-2 часа.
Готовый выпеченный горячий кекс проколоть деревянной палочкой насквозь и залить сверху порциями весь сироп, распределяя его по всей поверхности кекса. Дать выстояться кексу 1-2 часа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
09.11.2013 12:49:53

Марьяна, кекс восхитительный, очень мягкий, вкусный, объедение! делаю уже второй раз, понесу в гости))) Единственный вопрос: 200гр тыквы должно быть уже в запеченном виде или в сыром? У меня получилось 119 грамм после того, как я запекла. А сегодня делала второй раз, взяла 300гр сырой тыквы, а после запекания снова 112, даже еще меньше, чем в первый, магия какая-то 😳

Mariana
Mariana
09.11.2013 13:05:40
Марина,

Марина, очень рада что кекс понравился! тыквы должно быть 200 гр в почищенном виде, в сыром, чесно не знаю почему так уменьшился вес после запекания..попробуйте на запекать, а на пару тыкву приготовить.

Liza Pirogova
Liza Pirogova
21.10.2013 22:05:47

Марьяна, огромное спасибо🌻🌻🌻кекс получился изумительный😍уже во второй раз его делаю😊в первый так быстро съели, что не успела сфотографироватьpooh_lolсегодня увеличила количество тыквы на треть, но тоже всё очень удачно (люблю побольше тыквы)ещё раз спасибо💖🌹💖🌹💖

Mariana
Mariana
22.10.2013 03:38:33
Liza Pirogova,

Лиза. безумно приятно читать такой отзыв!! Рада что кекс пришелся по душе!!

Лілія
Лілія
07.09.2013 13:09:11

Позавчера испекла кекс) Ёще никогда не пекла ничего на тыкве и даже представить не могла, что будет так вкусно!) Аромат был потрясающим😄
Спасибо!💐

Mariana
Mariana
09.09.2013 11:30:32
Лілія,

Спасибо Лилия! Тыквенная выпечка и правда очень вкусная!

Яна
Яна
06.09.2013 23:53:33

Марьяна , фото и кекс просто супер!!!! 💖💖💖

Mariana
Mariana
07.09.2013 00:09:08
Яна ,

Яна, спасибо большое!

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2013 01:17:27

Красивый 😊 золотистый 😍 кекс с тыквочой))) 🌺

Mariana
Mariana
06.09.2013 03:48:20
ТатьянаS,

Спасибо Таня!! все в точку!💐

Показать еще комментарии