+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный кекс с изюмом и цитрусовой заливкой

Тыквенный кекс с изюмом и цитрусовой заливкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Невероятно вкусный кекс, влажный, с изумительной цитрусовой заливкой!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

ТЕСТО:
тыква 200 г
мука 200 г
сахар 200 г
яйца куриные 2 шт.
масло сливочное 100 г
изюм 1 стакан
разрыхлитель 1 ст. ложка
сахар ванильный 20 г
соль щепотка
______________

СИРОП:
вода 150 мл
сахар 4 ст. ложки
апельсин 1 \ 3 шт.
лимон 1 \ 2 ш

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
195953 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Тыкву предварительно порезать на кубики и запечь в духовке до готовности. Измельчить запеченную тыкву в неоднородное пюре. Добавить муку и разрыхлитель с солью. Добавить тыкву в мучнисто-масляную массу. Хорошо взбить.
Тыкву предварительно порезать на кубики и запечь в духовке до готовности. Измельчить запеченную тыкву в неоднородное пюре. Добавить муку и разрыхлитель с солью. Добавить тыкву в мучнисто-масляную массу. Хорошо взбить.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйца и все хорошо взбить. Добавить промытый и высушенный изюм. Хорошо вымешать.
Добавить яйца и все хорошо взбить. Добавить промытый и высушенный изюм. Хорошо вымешать.
На весь экран
шаг 4
Выложить тесто в смазанную форму для кексов и выпекать 50 минут при 180 * С до сухой палочки. Обязательно попробуйте сухой палочкой пропечен ли кекс, если палочка выходит влажная, то еще выпекайте кекс 10-15 минут.
Выложить тесто в смазанную форму для кексов и выпекать 50 минут при 180 * С до сухой палочки. Обязательно попробуйте сухой палочкой пропечен ли кекс, если палочка выходит влажная, то еще выпекайте кекс 10-15 минут.
На весь экран
шаг 5
Для сиропа апельсин и лимон порезать кружочками. Добавить сахар и воду. Кипятить на малом огне 5 минут до небольшого загустения сиропа.
Для сиропа апельсин и лимон порезать кружочками. Добавить сахар и воду. Кипятить на малом огне 5 минут до небольшого загустения сиропа.
На весь экран
шаг 6
Готовый выпеченный горячий кекс проколоть деревянной палочкой насквозь и залить сверху порциями весь сироп, распределяя его по всей поверхности кекса. Дать выстояться кексу 1-2 часа.
Готовый выпеченный горячий кекс проколоть деревянной палочкой насквозь и залить сверху порциями весь сироп, распределяя его по всей поверхности кекса. Дать выстояться кексу 1-2 часа.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
09.11.2013 12:49:53

Марьяна, кекс восхитительный, очень мягкий, вкусный, объедение! делаю уже второй раз, понесу в гости))) Единственный вопрос: 200гр тыквы должно быть уже в запеченном виде или в сыром? У меня получилось 119 грамм после того, как я запекла. А сегодня делала второй раз, взяла 300гр сырой тыквы, а после запекания снова 112, даже еще меньше, чем в первый, магия какая-то 😳

Mariana
Mariana
09.11.2013 13:05:40
Марина,

Марина, очень рада что кекс понравился! тыквы должно быть 200 гр в почищенном виде, в сыром, чесно не знаю почему так уменьшился вес после запекания..попробуйте на запекать, а на пару тыкву приготовить.

Liza Pirogova
Liza Pirogova
21.10.2013 22:05:47

Марьяна, огромное спасибо🌻🌻🌻кекс получился изумительный😍уже во второй раз его делаю😊в первый так быстро съели, что не успела сфотографироватьpooh_lolсегодня увеличила количество тыквы на треть, но тоже всё очень удачно (люблю побольше тыквы)ещё раз спасибо💖🌹💖🌹💖

Mariana
Mariana
22.10.2013 03:38:33
Liza Pirogova,

Лиза. безумно приятно читать такой отзыв!! Рада что кекс пришелся по душе!!

Лілія
Лілія
07.09.2013 13:09:11

Позавчера испекла кекс) Ёще никогда не пекла ничего на тыкве и даже представить не могла, что будет так вкусно!) Аромат был потрясающим😄
Спасибо!💐

Mariana
Mariana
09.09.2013 11:30:32
Лілія,

Спасибо Лилия! Тыквенная выпечка и правда очень вкусная!

Яна
Яна
06.09.2013 23:53:33

Марьяна , фото и кекс просто супер!!!! 💖💖💖

Mariana
Mariana
07.09.2013 00:09:08
Яна ,

Яна, спасибо большое!

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2013 01:17:27

Красивый 😊 золотистый 😍 кекс с тыквочой))) 🌺

Mariana
Mariana
06.09.2013 03:48:20
ТатьянаS,

Спасибо Таня!! все в точку!💐

Показать еще комментарии