Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированные кабачки под сыром

Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
60700 ed4 square100
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Фаршированные кабачки под сыром
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Отличие от классической начинки: рис заменила на не менее полезную ячневую крупу... Каждому на порцию не жалеем сыра! 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кабачок крупный
фарш любой-300 г
готовая каша-200 г
луковица
2 зуб. чеснока
пол стебля сельдерея
морковка
помидорка
1 ч. л. горчицы
сырое яйцо
сметана - 5 ст. л.
2 стакана воды
приправы
соль
тёртый сыр
растит. масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Большую сковороду или форму обильно смазываем растительным маслом,посыпаем сухарями.
Большую сковороду или форму обильно смазываем растительным маслом,посыпаем сухарями.
На весь экран
шаг 3
Кабачок толсто нарезаем,очищаем от кожуры и семян и меряем по дну формы.
Кабачок толсто нарезаем,очищаем от кожуры и семян и меряем по дну формы.
На весь экран
шаг 4
Фарш у меня свиной,но можно любой.
Фарш у меня свиной,но можно любой.
На весь экран
шаг 5
Кашка осталась от гарнира,я частенько её прячу в начинки)))
Кашка осталась от гарнира,я частенько её прячу в начинки)))
На весь экран
шаг 6
Соединяем их в миске.
Соединяем их в миске.
На весь экран
шаг 7
Луковицу шинкуем кубиками.
Луковицу шинкуем кубиками.
На весь экран
шаг 8
Морковку трём на мелкой тёрке.
Морковку трём на мелкой тёрке.
На весь экран
шаг 9
Удобно истратить сюда нижнюю толстую часть стебля сельдерея!
Удобно истратить сюда нижнюю толстую часть стебля сельдерея!
На весь экран
шаг 10
Чеснок как всегда мельчим.
Чеснок как всегда мельчим.
На весь экран
шаг 11
Делаем из овощей лёгкую поджарку.
Делаем из овощей лёгкую поджарку.
На весь экран
шаг 12
Объединяем,солим,перчим.
Объединяем,солим,перчим.
На весь экран
шаг 13
Вбиваем яйцо,ложечку горчицы...
Вбиваем яйцо,ложечку горчицы...
На весь экран
шаг 14
Пару ложек сметаны в начинку,остальное в заливку.
Пару ложек сметаны в начинку,остальное в заливку.
На весь экран
шаг 15
Помидор для сочности...
Помидор для сочности...
На весь экран
шаг 16
Заполняем кабачки плотно начинкой.
Заполняем кабачки плотно начинкой.
На весь экран
шаг 17
Чуть не забыла! Один кружок затолкала в порционную формочку диаметром 11 см...
Чуть не забыла! Один кружок затолкала в порционную формочку диаметром 11 см...
На весь экран
шаг 18
Делаем заливку: в воде растворяем сметану с солью и выливаем между кабачками,иначе они не будут мягкими!
Делаем заливку: в воде растворяем сметану с солью и выливаем между кабачками,иначе они не будут мягкими!
На весь экран
шаг 19
Сюда тоже...Ставим запекаться в духовку.
Сюда тоже...Ставим запекаться в духовку.
На весь экран
шаг 20
Через полчаса выпекания вынимаем первую формочку!
Через полчаса выпекания вынимаем первую формочку!
На весь экран
шаг 21
Посыпаем тёртым сыром. Хорошо подходит сыр Джюгас!
Посыпаем тёртым сыром. Хорошо подходит сыр Джюгас!
На весь экран
шаг 22
Посыпаем и дальше допекаем.
Посыпаем и дальше допекаем.
На весь экран
шаг 23
На остальные порции тоже в конце насыпаем сыр.
На остальные порции тоже в конце насыпаем сыр.
На весь экран
шаг 24
Через час будет готова большая форма. Вынимаем и подаём в горячем виде.
Через час будет готова большая форма. Вынимаем и подаём в горячем виде.
На весь экран
шаг 25
Нежное блюдо под сырной крышечкой готово!!!
Нежное блюдо под сырной крышечкой готово!!!
На весь экран
шаг 26
Удобно без соуса даже взять на работу,что и сделал мой старший сын! А ведь он не любитель овощей)))
Удобно без соуса даже взять на работу,что и сделал мой старший сын! А ведь он не любитель овощей)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
08.11.2013 04:06:05

моя мама так делала частенько)да и я тоже😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
09.11.2013 01:26:50
Liza Oliver,

Советский 😎 рецептик на новый лад,Лизочек))) 😉💖😇

Софья79
Софья79
08.11.2013 02:22:07

Шикарное блюдо, Танюш, давно я кабачки не фаршировала!😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
09.11.2013 01:29:44
Софья79,

Немного 😉 подготовки...,а потом духовка сама печёт))) 💗 Спасибо,Сонечка! 😘🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.11.2013 01:22:54

У тебя тоже кабачки в ходу😃 Вкусненько и сыра не жалеть, тут ты права😄😘

ТатьянаS
ТатьянаS
09.11.2013 01:25:09
Снежинка Татьяна,

Да...,нежное кушанье 😌 с ними получается! 🌺 Спасибо,Танюш! 💗💐

Солнце
Солнце
08.11.2013 00:16:12

Талантище!!!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
08.11.2013 00:27:38
Солнце,

Ну...,неожиданно, 😌 Солнышко,но приятно))) 💖😘🌹🍃

ВикторияS
ВикторияS
07.11.2013 23:23:54

Ну, Танюш, ты и мастерица😍!!! Всё вкусно, да с выдумкой!!!😋😃😋😍💐

ТатьянаS
ТатьянаS
08.11.2013 00:13:06
ВикторияS,

Зато 😄 как лопают мои мужички 😎 полезный овощ 🍀 под названием КАБАЧОК))) pooh_lolpooh_lol😃😘😘

Показать еще комментарии