Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные гнезда с курицей и грибами

Картофельные гнезда с курицей и грибами
Картофельные гнезда с курицей и грибами
Картофельные гнезда с курицей и грибами
62359 ed4 square100
Картофельные гнезда с курицей и грибами
Картофельные гнезда с курицей и грибами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Такое блюдо может быть как самостоятельным горячим, так и гарниром к мясу. Хорошо подавать с грибным или сметанным соусом, а украсить можно на любой вкус: листьями салата, зеленью, дольками помидора... и т.д.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
100 г
1 шт.
100 мл
200 г
100 г
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Для панировки
100 г
Основные
5 шт.
1 шт.
20 г
1 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить пюре.
Приготовить пюре.
На весь экран
шаг 2
Добавить в еще теплое пюре сливочное масло. Дать остыть.
Добавить в еще теплое пюре сливочное масло. Дать остыть.
На весь экран
шаг 3
Займемся начинкой: лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
Займемся начинкой: лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 4
Грибы нарезать ломтиками.
Грибы нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 5
Сковороду с растительным маслом хорошо раскалить и обжарить лук до прозрачности.
Сковороду с растительным маслом хорошо раскалить и обжарить лук до прозрачности.
На весь экран
шаг 6
Добавить грибы и выпарить всю жидкость. Прожарить минут 5.
Добавить грибы и выпарить всю жидкость. Прожарить минут 5.
На весь экран
шаг 7
Затем добавить сметану, соль и перец по вкусу. Протушить 7-10 минут на маленьком огне.
Затем добавить сметану, соль и перец по вкусу. Протушить 7-10 минут на маленьком огне.
На весь экран
шаг 8
Куриное филе вымыть, просушить салфеткой, нарезать небольшими кубиками. И обжаривать минут 10. Соль перец добавить по вкусу, приправить карри.
Куриное филе вымыть, просушить салфеткой, нарезать небольшими кубиками. И обжаривать минут 10. Соль перец добавить по вкусу, приправить карри.
На весь экран
шаг 9
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 10
К пюре добавить яйцо,
К пюре добавить яйцо,
На весь экран
шаг 11
затем муку и все хорошо вымешать до однородности!
затем муку и все хорошо вымешать до однородности!
На весь экран
шаг 12
Разделить картофельное тесто на 7 шариков, обвалять каждый в панировочных сухарях. Уложить в форму, смазанную сливочным маслом.
Разделить картофельное тесто на 7 шариков, обвалять каждый в панировочных сухарях. Уложить в форму, смазанную сливочным маслом.
На весь экран
шаг 13
Сформировать из каждого шарика гнездышко.
Сформировать из каждого шарика гнездышко.
На весь экран
шаг 14
В каждое углубление выложить несколько кусочков обжаренного куриного филе.
В каждое углубление выложить несколько кусочков обжаренного куриного филе.
На весь экран
шаг 15
Затем по чайной ложке грибов. И поставить запекаться в духовку на 20 минут, при температуре 200 градусов.
Затем по чайной ложке грибов. И поставить запекаться в духовку на 20 минут, при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 16
Вытащить форму с гнездышками, посыпать их сыром и отправить еще минут на 8-10 в духовку!
Вытащить форму с гнездышками, посыпать их сыром и отправить еще минут на 8-10 в духовку!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
МаринаL
МаринаL
13.12.2013 23:37:18

Юлльчик, а их можно руками взять или они нежные получаются? Мне тут племянница дала задание фуршет ей организовать для праздникаpooh_lol😘🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
14.12.2013 00:40:35
МаринаL,

Мариш,вот как раз в самый раз👌руками смело можно брать!Получается картофельная ватрушка,с начинкой!))))Форма за счет сухарей держится!!!😊Только советую домашние сухари сделать,я просто больше такие люблю!😇💖

МаринаL
МаринаL
14.12.2013 10:34:51
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо за быстрый ответ!😘Интуиция меня не подвелаpooh_lol💗🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
13.12.2013 02:32:46

Хорошенькие гнёзда))) 😍 В панировке так вкусно зажарились! 😃😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
13.12.2013 17:56:24
ТатьянаS,

Все верно Танюш,подрумянились на славу!pooh_lolСпасибо что оценила!😘💗💐

МарциПанка
МарциПанка
13.12.2013 01:40:19

Юля, какую вкусняшку сделала 🌺 🌺 🌺 Красиво и аппетитно! 🌻

ღ Юляღ
ღ Юляღ
13.12.2013 17:55:11
МарциПанка,

Наташенька,большое спасибо что заглянула!😃💖🌺

Julia Z
Julia Z
13.12.2013 01:14:18

kakoe sochetanie vkusnoe😍😍😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
13.12.2013 17:54:09
Julia Z,

Юленька,очень рада тебя видеть!😃😍Когда ты нас уже порадуешь своими рецептами?!😌💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
12.12.2013 22:31:48

Почти жюльен в съедобной кокотнице! 😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
13.12.2013 17:50:32
Жанна Тихонова,

О,Жанна😌верно!Спасибо!!!!😃💗💐

Показать еще комментарии