Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Утка с картофелем в сметане с чесноком

Утка с картофелем в сметане с чесноком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мне кажется, редко какой мужчина откажется от такого вкусного и сытного ужина. Мой, не то что отказался, за ушами трещало. Даже не знаю,что вкуснее получилось,мягенькая и нежная утка, или пропитанная сметаной и соками картошка

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1500 г
500 г
3 зубчика
1 ст. л.
1500 г
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Утку разрубить на четыре части. Мужчины любят кусочки побольше, не правда ли?
Утку разрубить на четыре части. Мужчины любят кусочки побольше, не правда ли?
На весь экран
шаг 2
Посолить, приправить кориандром и обжарить в небольшом количестве масла с всех сторон. сложить в огнеупорную, глубокую посуду и порезать туда чеснок.
Посолить, приправить кориандром и обжарить в небольшом количестве масла с всех сторон. сложить в огнеупорную, глубокую посуду и порезать туда чеснок.
На весь экран
шаг 3
Полить нашу утку сметаной, накрыть крышкой или фольгой. Отправить запекаться при 160 С на полтора часа в разогретую духовку.
Полить нашу утку сметаной, накрыть крышкой или фольгой. Отправить запекаться при 160 С на полтора часа в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 4
После того, как пройдет время, достанем нашу утку и выложим из формы. Она пока не понадобится. Можно прикрыть фольгой и оставить в теплом месте.
После того, как пройдет время, достанем нашу утку и выложим из формы. Она пока не понадобится. Можно прикрыть фольгой и оставить в теплом месте.
На весь экран
шаг 5
При запекании образуется много сока, но и жира тоже. Он нам не нужен и его нужно собрать поверху ложкой. Утиный жир может пригодится для блюд.
При запекании образуется много сока, но и жира тоже. Он нам не нужен и его нужно собрать поверху ложкой. Утиный жир может пригодится для блюд.
На весь экран
шаг 6
Почистить и порезать картошку на четвертинки. Немного присолить.
Почистить и порезать картошку на четвертинки. Немного присолить.
На весь экран
шаг 7
Картофель кладем в сметанную юшку и отправляем в духовку на 40-45 минут, зависимо от сорта картофеля. Повышаем температуру 180-190 С. Каждые 15 минут нужно доставать из духовки и перемешивать ложкой. За 15 минут до конца, выложить утку поверх картофеля и поставить температуру 220 С. Почти вся юшка впитается в картофель, но немного останется вместо соуса.
Картофель кладем в сметанную юшку и отправляем в духовку на 40-45 минут, зависимо от сорта картофеля. Повышаем температуру 180-190 С. Каждые 15 минут нужно доставать из духовки и перемешивать ложкой. За 15 минут до конца, выложить утку поверх картофеля и поставить температуру 220 С. Почти вся юшка впитается в картофель, но немного останется вместо соуса.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
28.12.2013 15:34:45

И уточка вкусная 😋 и картошка 😋😋 🌷

Натали М
Натали М
28.12.2013 18:21:01
Пчёлка Руся,

Ириш,спасибо большое😃С наступающим тебя!!!!🌷🌷🌷

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
28.12.2013 19:06:05
Натали М,

Спасибо, Наташенька!😘 И тебя с наступающим!!! 💖 🌺🌺🌺

Натали М
Натали М
28.12.2013 19:53:32
Пчёлка Руся,

😘😘😘🌹🌹🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
27.12.2013 15:13:31

Наташа, сытное блюдо 😆😘😋, после него можно и неделю не есть 😊.

Натали М
Натали М
27.12.2013 16:02:44
~Un Dina~,

Ну,это смотря кому😃мой милый слопал три кусочка,а на утро спросил,не осталось ли там ещё?pooh_lolспасибо Аллочка🌺🌺🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
27.12.2013 19:33:52
Натали М,

Конкретный мужчина 😊.

Натали М
Натали М
27.12.2013 20:03:54
~Un Dina~,

Он у меня 165 см и 70 кг...а покушать любит,как будто сумоистpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
28.12.2013 13:04:59
Натали М,

Бывает такой парадокс: внушительных размеров man ест очень мало, а нормальной комплекции - много 😆. У моей знакомой муж - субтильный, тонкий, когда идёт, думаю, как его ветром не сносит.. Но завтрак, обед и ужин - по полной программе, и обязательно большой кусок сала. Любит муж хорошо поесть, значит, любит есть, и замечательно 😋.

Натали М
Натали М
28.12.2013 18:20:34
~Un Dina~,

Он у меня много работает физически,поэтому и кушать надо😊ну а мясоед с рождения, все дети конфеты просили,а он мясо у мамкиpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
28.12.2013 22:02:38
Натали М,

😊🌺🌺

Ира
Ира
27.12.2013 12:17:57

Натулька, я точно знаю, что это очень-очень вкусное блюдо!!!! Да ещё ты укропчиком посыпала картошечку! Знатное угощение получилось!!!!😍😍😍😋😋😋🍁🌺🍁

Натали М
Натали М
27.12.2013 12:20:52
Ира ,

Спасибо,моя хорошая😍укропчик с картошкой, вкусное сочетание,ещё бы молодая была...вообще улет😋pooh_lol

Апрель
Апрель
27.12.2013 04:53:51

диетичная уточка отличная!😋

Натали М
Натали М
27.12.2013 12:21:18
Апрель,

Очень диетическаяpooh_lolспасибо Аля😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
27.12.2013 04:11:34

уточка знатная вышла 😘😘😘

Натали М
Натали М
27.12.2013 12:22:32
Liza Oliver,

Лиза,спасибо😊долго готовить,ты же знаешь,как ОНИ нетерпеливы...особенно,когда ароматы уже чувствуются pooh_lol

Показать еще комментарии