+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Утка с картофелем в сметане с чесноком

Утка с картофелем в сметане с чесноком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мне кажется, редко какой мужчина откажется от такого вкусного и сытного ужина. Мой, не то что отказался, за ушами трещало. Даже не знаю,что вкуснее получилось,мягенькая и нежная утка, или пропитанная сметаной и соками картошка

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
6883
кКалл
292%
Белки248 г
Жиры535 г
Углеводы294 г
% от дневной нормы
62 %
104 %
21 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1500 г
500 г
3 зубчика
1 ст. л.
1500 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Вам также пригодится
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
217 ₽
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Утку разрубить на четыре части. Мужчины любят кусочки побольше, не правда ли?
Утку разрубить на четыре части. Мужчины любят кусочки побольше, не правда ли?
На весь экран
шаг 2/7
Посолить, приправить кориандром и обжарить в небольшом количестве масла с всех сторон. сложить в огнеупорную, глубокую посуду и порезать туда чеснок.
Посолить, приправить кориандром и обжарить в небольшом количестве масла с всех сторон. сложить в огнеупорную, глубокую посуду и порезать туда чеснок.
На весь экран
шаг 3/7
Полить нашу утку сметаной, накрыть крышкой или фольгой. Отправить запекаться при 160 С на полтора часа в разогретую духовку.
Полить нашу утку сметаной, накрыть крышкой или фольгой. Отправить запекаться при 160 С на полтора часа в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 4/7
После того, как пройдет время, достанем нашу утку и выложим из формы. Она пока не понадобится. Можно прикрыть фольгой и оставить в теплом месте.
После того, как пройдет время, достанем нашу утку и выложим из формы. Она пока не понадобится. Можно прикрыть фольгой и оставить в теплом месте.
На весь экран
шаг 5/7
При запекании образуется много сока, но и жира тоже. Он нам не нужен и его нужно собрать поверху ложкой. Утиный жир может пригодится для блюд.
При запекании образуется много сока, но и жира тоже. Он нам не нужен и его нужно собрать поверху ложкой. Утиный жир может пригодится для блюд.
На весь экран
шаг 6/7
Почистить и порезать картошку на четвертинки. Немного присолить.
Почистить и порезать картошку на четвертинки. Немного присолить.
На весь экран
шаг 7/7
Картофель кладем в сметанную юшку и отправляем в духовку на 40-45 минут, зависимо от сорта картофеля. Повышаем температуру 180-190 С. Каждые 15 минут нужно доставать из духовки и перемешивать ложкой. За 15 минут до конца, выложить утку поверх картофеля и поставить температуру 220 С. Почти вся юшка впитается в картофель, но немного останется вместо соуса.
Картофель кладем в сметанную юшку и отправляем в духовку на 40-45 минут, зависимо от сорта картофеля. Повышаем температуру 180-190 С. Каждые 15 минут нужно доставать из духовки и перемешивать ложкой. За 15 минут до конца, выложить утку поверх картофеля и поставить температуру 220 С. Почти вся юшка впитается в картофель, но немного останется вместо соуса.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
28.12.2013 15:34:45

И уточка вкусная 😋 и картошка 😋😋 🌷

Натали М
Натали М
28.12.2013 18:21:01
Пчёлка Руся,

Ириш,спасибо большое😃С наступающим тебя!!!!🌷🌷🌷

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
28.12.2013 19:06:05
Натали М,

Спасибо, Наташенька!😘 И тебя с наступающим!!! 💖 🌺🌺🌺

Натали М
Натали М
28.12.2013 19:53:32
Пчёлка Руся,

😘😘😘🌹🌹🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
27.12.2013 15:13:31

Наташа, сытное блюдо 😆😘😋, после него можно и неделю не есть 😊.

Натали М
Натали М
27.12.2013 16:02:44
~Un Dina~,

Ну,это смотря кому😃мой милый слопал три кусочка,а на утро спросил,не осталось ли там ещё?pooh_lolспасибо Аллочка🌺🌺🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
27.12.2013 19:33:52
Натали М,

Конкретный мужчина 😊.

Натали М
Натали М
27.12.2013 20:03:54
~Un Dina~,

Он у меня 165 см и 70 кг...а покушать любит,как будто сумоистpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
28.12.2013 13:04:59
Натали М,

Бывает такой парадокс: внушительных размеров man ест очень мало, а нормальной комплекции - много 😆. У моей знакомой муж - субтильный, тонкий, когда идёт, думаю, как его ветром не сносит.. Но завтрак, обед и ужин - по полной программе, и обязательно большой кусок сала. Любит муж хорошо поесть, значит, любит есть, и замечательно 😋.

Натали М
Натали М
28.12.2013 18:20:34
~Un Dina~,

Он у меня много работает физически,поэтому и кушать надо😊ну а мясоед с рождения, все дети конфеты просили,а он мясо у мамкиpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
28.12.2013 22:02:38
Натали М,

😊🌺🌺

Ирина Телесова
Ирина Телесова
27.12.2013 12:17:57

Натулька, я точно знаю, что это очень-очень вкусное блюдо!!!! Да ещё ты укропчиком посыпала картошечку! Знатное угощение получилось!!!!😍😍😍😋😋😋🍁🌺🍁

Натали М
Натали М
27.12.2013 12:20:52
Ирина Телесова,

Спасибо,моя хорошая😍укропчик с картошкой, вкусное сочетание,ещё бы молодая была...вообще улет😋pooh_lol

Апрель
Апрель
27.12.2013 04:53:51

диетичная уточка отличная!😋

Натали М
Натали М
27.12.2013 12:21:18
Апрель,

Очень диетическаяpooh_lolспасибо Аля😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
27.12.2013 04:11:34

уточка знатная вышла 😘😘😘

Натали М
Натали М
27.12.2013 12:22:32
Liza Oliver,

Лиза,спасибо😊долго готовить,ты же знаешь,как ОНИ нетерпеливы...особенно,когда ароматы уже чувствуются pooh_lol

Показать еще комментарии
перейти к шагам