Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грибной пирог-спираль

Грибной пирог-спираль
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с вами очень вкусным и красивым пирогом, начинка для этого пирога может быть абсолютно любая, главное оформление.

Мне очень понравился вариант с грибами, который я вам и предлагаю )

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
2 ст. л.
500 г
1 пучок
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пока размораживается тесто, приготовить начинку. Для этого шампиньоны мелко нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Лук также мелко нарезать и пассеровать до прозрачности. Укроп мелко нарезать и смешать с обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Теперь приступаем к формированию пирога. Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок (если кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4). Тесто раскатывать не нужно! Разморозили и сразу режем на полоски.
Теперь приступаем к формированию пирога. Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок (если кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4). Тесто раскатывать не нужно! Разморозили и сразу режем на полоски.
На весь экран
шаг 3
На каждой полоске равномерно по всей длине распределить всю начинку.
На каждой полоске равномерно по всей длине распределить всю начинку.
На весь экран
шаг 4
Защипнуть полоски (при необходимости пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), у нас получатся жгутики с начинкой.
Защипнуть полоски (при необходимости пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), у нас получатся жгутики с начинкой.
На весь экран
шаг 5
На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины начинаем выкладывать наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой. Каждый следующий виток спирали не прислонять слишком близко к предыдущему, чтобы нашему слоеному тесту было место для расслаивания. Пирог обмазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, сделать несколько проколов вилкой по поверхности пирога, чтобы тесто во время выпечки не вздулось.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины начинаем выкладывать наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой. Каждый следующий виток спирали не прислонять слишком близко к предыдущему, чтобы нашему слоеному тесту было место для расслаивания. Пирог обмазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, сделать несколько проколов вилкой по поверхности пирога, чтобы тесто во время выпечки не вздулось.
На весь экран
шаг 6
Пирог отправить в разогретую до 180-200оС духовку на 30-40 минут, выпекать до полной готовности теста и золотистой корочки. Приятного аппетита!
Пирог отправить в разогретую до 180-200оС духовку на 30-40 минут, выпекать до полной готовности теста и золотистой корочки. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
05.02.2014 00:59:06

Алёна,удивительный 😎 разрез у пирога-спиральки! 😉🌸

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
06.02.2014 22:41:05
ТатьянаS,

Спасибо, Таня😊

Liliya
Liliya
03.02.2014 00:03:28

Шикарный пирог, работа супер! 😍 💐 Вот бы кусочек отхватить pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
06.02.2014 22:42:48
Liliya,

Спасибо, Лиля😘 я бы с удовольствием угостила😌

Апрель
Апрель
01.02.2014 04:06:27

прекрасно выглядит и вкусно😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
06.02.2014 22:43:36
Апрель,

Спасибо, Аля😊

Софья79
Софья79
01.02.2014 02:07:07

Алёнушка, очень красивый пирог получился!!!😘😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
06.02.2014 22:44:21
Софья79,

Спасибо, Софья 😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.02.2014 00:22:34

Великолепный!😍 Так всё просто, но результат очень эффектный и вкусный!😃💖

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
06.02.2014 22:45:22
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня 😊 Да, ничего сложного 😊

Показать еще комментарии