Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенные чебуреки

Тыквенные чебуреки
Тыквенные чебуреки
Тыквенные чебуреки
Тыквенные чебуреки
63700 ed4 square100
Тыквенные чебуреки
Тыквенные чебуреки
Тыквенные чебуреки
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

В моей семье чебуреки любят все, но  готовила я их КРАЙНЕ  редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали  прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка сочная и, что самое важное: жарятся чебуреки  на  СУХОЙ  сковородке. Вкусные как в теплом так и в холодном виде.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
100 г
Тесто
450 ст. л.
150 г
50 г
3 г
250 мл
5 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
Фарш
450 г
1 шт.
3 ст. л.
2 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
201965 ed4 square150
201134 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Готовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного остывания. Мясо можно использовать любое, но чтобы оно было не в сыром виде.
Готовим начинку: мясо измельчаем в мясорубке, разогреваем на сковородке 2 ст. л. растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем мясо и готовим до готовности. Фарш хорошо разминаем вилкой, добавляем кетчуп, соль, тимьян. Оставляем до полного остывания. Мясо можно использовать любое, но чтобы оно было не в сыром виде.
На весь экран
шаг 2
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца.
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца.
На весь экран
шаг 3
Молоко, сахар, соль, перец, растительное масло.
Молоко, сахар, соль, перец, растительное масло.
На весь экран
шаг 4
Муку.
Муку.
На весь экран
шаг 5
Сыр натереть на крупной терке. Я брала полутвердый сыр.
Сыр натереть на крупной терке. Я брала полутвердый сыр.
На весь экран
шаг 6
Жарим чебуреки на среднем огне. На сухую сковородку (d 19 см) выкладываем несколько ложек теста, разравниваем. На одну сторону аккуратно выкладываем 2ст.л. фарша, присыпаем сыром.
Жарим чебуреки на среднем огне. На сухую сковородку (d 19 см) выкладываем несколько ложек теста, разравниваем. На одну сторону аккуратно выкладываем 2ст.л. фарша, присыпаем сыром.
На весь экран
шаг 7
Прикрываем второй половинкой. Деревянной лопаточкой аккуратно придавливаем края. Переворачиваем и держим на огне еще около минуты.
Прикрываем второй половинкой. Деревянной лопаточкой аккуратно придавливаем края. Переворачиваем и держим на огне еще около минуты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
02.08.2015 13:02:41

Диана, подскажите, пожалуйста, количество тыквы.

Диана
Диана
15.08.2015 17:53:04
Анна,

Анна, я точно не помню, но предположительно грамм 150-200. Смотрите по консистенции. Думала, если рецепт выставила, он на сайте будет в целости и сохранности, а вот и нет... уже не в первом рецепте слетают ингредиенты....😠

МаринаL
МаринаL
20.02.2014 19:55:06

Дианочка, я с фото и с благодарностью!😍💖Тесто просто восторг!Я готовила с сырым фаршем, все замечательно прожарилось, тесто сочное и очень нежное!Но в тоже время оно не рвется!Спасибо!🌺🌺🌺

Диана
Диана
27.02.2014 16:44:25
МаринаL,

Мариш, как ты меня порадовала! 😄Спасибо дорогая за отчет и за фоточку!😍😘

МаринаL
МаринаL
27.02.2014 17:15:56
Диана,

Это тебе спасибо! Тесто чудное!😋😋😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
05.02.2014 00:49:17

Классное тыквенное тесто 😋 и чебуречки-восторг!! 😃💗

Диана
Диана
27.02.2014 16:42:14
ТатьянаS,

Спасибо милая!😍😘😘

Натали*Лали
Натали*Лали
02.02.2014 21:38:29

Диана,принимай отчёт😍Рецепт отличный,чебуреки разлетелись в один миг💖,вот три штучки успела запечатлетьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Диана
Диана
03.02.2014 01:28:16
Натали*Лали,

Ух ты!! з😄дорово!!! 😄Так приятно когда рецепт понравился😍 Я тоже когда готовила первый раз не смогла фотосессию сделать, все растащили мои обжоркиpooh_lol Спасибо большое за отзыв, фоточку и доверие к рецепту😘

burro.salvia
burro.salvia
02.02.2014 02:03:09

Очень интересный рецепт, Дианочка!!! 😍💐

Диана
Диана
02.02.2014 09:23:05
burro.salvia,

Ирина, спасибо, что заглянула😊💖

Показать еще комментарии