Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яичный рулет с базиликом и кедровыми орешками

Яичный рулет с базиликом и кедровыми орешками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вариантов блюд из яиц великое множество. Рецепт этой закуски очень прост и вместе с тем необычен в оформлении, чем и привлек меня. Он был предложен читательницей одного из испанских кулинарных журналов.  Попробуйте приготовить такие рулетики, много времени не потребуется, но выглядят они довольно симпатично. Изменения коснулись  хамона, который я заменила на варено-копченую свиную лопатку, а также добавила измельченные кедровые орехи в качестве посыпки))))). Можно приготовить такие рулеты с другой начинкой, например, с соленым лососем  и мягким сливочным  сыром. Диаметр сковороды 28см.

 

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
100 г
50 г
1 ст. л.
1 ст. л.
2 веточки
2 ч. л.
0,1 ч. л.
0,1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разбить в миску яйца, добавить молоко.
Разбить в миску яйца, добавить молоко.
На весь экран
шаг 2
Помыть, обсушить базилик. Мелко порезать 1 веточку базилика. Сыр тонко порезать лепестками с помощью овощечистки. Перемешать яичную смесь.
Помыть, обсушить базилик. Мелко порезать 1 веточку базилика. Сыр тонко порезать лепестками с помощью овощечистки. Перемешать яичную смесь.
На весь экран
шаг 3
Добавить к яичной смеси базилик, посолить и поперчить. Хорошо все взбить венчиком. Разогреть на сковороде масло. Вылить яичную смесь на сковороду. Из стороны в сторону немного подвигать сковороду, чтобы смесь равномерно распределилась.
Добавить к яичной смеси базилик, посолить и поперчить. Хорошо все взбить венчиком. Разогреть на сковороде масло. Вылить яичную смесь на сковороду. Из стороны в сторону немного подвигать сковороду, чтобы смесь равномерно распределилась.
На весь экран
шаг 4
Запечь омлет с одной стороны. Затем накрыть омлет плоской тарелкой, и перевернуть его на тарелку.
Запечь омлет с одной стороны. Затем накрыть омлет плоской тарелкой, и перевернуть его на тарелку.
На весь экран
шаг 5
Положить омлет опять на сковороду, но уже другой стороной. И запечь с другой стороны. Снять омлет со сковороды на тарелку. Дать остыть.
Положить омлет опять на сковороду, но уже другой стороной. И запечь с другой стороны. Снять омлет со сковороды на тарелку. Дать остыть.
На весь экран
шаг 6
Распределить сверху по всей плоскости омлета лепестки сыра.
Распределить сверху по всей плоскости омлета лепестки сыра.
На весь экран
шаг 7
Сверху выложить свиную лопатку.
Сверху выложить свиную лопатку.
На весь экран
шаг 8
Скрутить омлет с начинкой рулетом.
Скрутить омлет с начинкой рулетом.
На весь экран
шаг 9
Завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на час.
Завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на час.
На весь экран
шаг 10
Развернуть, порезать на кусочки размером 3 см. В каждый кусочек вставить шпажку или деревянную зубочистку.
Развернуть, порезать на кусочки размером 3 см. В каждый кусочек вставить шпажку или деревянную зубочистку.
На весь экран
шаг 11
Выложить на тарелку. Орехи потолочь. Украсить веточкой базилика и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Выложить на тарелку. Орехи потолочь. Украсить веточкой базилика и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
25.02.2014 00:45:09

Очень вкусные 😋 роллы получились,Леночка! 😃 И цвет нежный у них))) 💗🌸

Мальва
Мальва
25.02.2014 07:19:43
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое за такую оценку😊💗

larisa
larisa
25.02.2014 00:17:37

Замечательный рецепт!можно фонтазировать ....!😍😋💗

Мальва
Мальва
25.02.2014 07:18:58
larisa,

Ларисочка, ты права, вполне можно🌸🌸🌸🌿

Аня радуга
Аня радуга
24.02.2014 23:26:23

супер закуска!!! 😍😘

Мальва
Мальва
25.02.2014 07:18:15
Аня радуга,

Анечка, рада оценке такой😊💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
24.02.2014 23:03:14

Классный рулет на основе омлета! Очень вкусное сочетание продуктов, красивая подача! 😍😋

Мальва
Мальва
25.02.2014 07:17:46
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое😍🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.02.2014 22:48:11

Чудесно, красиво и вкусно!!!!😊😍

Мальва
Мальва
24.02.2014 23:08:04
Снежинка Татьяна,

Танюш, рада тебя видеть у себя в гостях, спасибо за такие словату😍🌻🌻🌻

Показать еще комментарии