+ 1000
+ 1000

Яичный рулет с базиликом и кедровыми орешками

Яичный рулет с базиликом и кедровыми орешками
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вариантов блюд из яиц великое множество. Рецепт этой закуски очень прост и вместе с тем необычен в оформлении, чем и привлек меня. Он был предложен читательницей одного из испанских кулинарных журналов.  Попробуйте приготовить такие рулетики, много времени не потребуется, но выглядят они довольно симпатично. Изменения коснулись  хамона, который я заменила на варено-копченую свиную лопатку, а также добавила измельченные кедровые орехи в качестве посыпки))))). Можно приготовить такие рулеты с другой начинкой, например, с соленым лососем  и мягким сливочным  сыром. Диаметр сковороды 28см.

 

 

 

Пищевая ценность блюда

939
кКал
39%
Белки55 г
Жиры76 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
14 %
15 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
100 г
50 г
1 ст. л.
1 ст. л.
2 веточки
2 ч. л.
0,1 ч. л.
0,1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разбить в миску яйца, добавить молоко.
Разбить в миску яйца, добавить молоко.
На весь экран
Помыть, обсушить базилик. Мелко порезать 1 веточку базилика. Сыр тонко порезать лепестками с помощью овощечистки. Перемешать яичную смесь.
Помыть, обсушить базилик. Мелко порезать 1 веточку базилика. Сыр тонко порезать лепестками с помощью овощечистки. Перемешать яичную смесь.
На весь экран
Добавить к яичной смеси базилик, посолить и поперчить. Хорошо все взбить венчиком. Разогреть на сковороде масло. Вылить яичную смесь на сковороду. Из стороны в сторону немного подвигать сковороду, чтобы смесь равномерно распределилась.
Добавить к яичной смеси базилик, посолить и поперчить. Хорошо все взбить венчиком. Разогреть на сковороде масло. Вылить яичную смесь на сковороду. Из стороны в сторону немного подвигать сковороду, чтобы смесь равномерно распределилась.
На весь экран
Запечь омлет с одной стороны. Затем накрыть омлет плоской тарелкой, и перевернуть его на тарелку.
Запечь омлет с одной стороны. Затем накрыть омлет плоской тарелкой, и перевернуть его на тарелку.
На весь экран
Положить омлет опять на сковороду, но уже другой стороной. И запечь с другой стороны. Снять омлет со сковороды на тарелку. Дать остыть.
Положить омлет опять на сковороду, но уже другой стороной. И запечь с другой стороны. Снять омлет со сковороды на тарелку. Дать остыть.
На весь экран
Распределить сверху по всей плоскости омлета лепестки сыра.
Распределить сверху по всей плоскости омлета лепестки сыра.
На весь экран
Сверху выложить свиную лопатку.
Сверху выложить свиную лопатку.
На весь экран
Скрутить омлет с начинкой рулетом.
Скрутить омлет с начинкой рулетом.
На весь экран
Завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на час.
Завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на час.
На весь экран
Развернуть, порезать на кусочки размером 3 см. В каждый кусочек вставить шпажку или деревянную зубочистку.
Развернуть, порезать на кусочки размером 3 см. В каждый кусочек вставить шпажку или деревянную зубочистку.
На весь экран
Выложить на тарелку. Орехи потолочь. Украсить веточкой базилика и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Выложить на тарелку. Орехи потолочь. Украсить веточкой базилика и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Очень вкусные 😋 роллы получились,Леночка! 😃 И цвет нежный у них))) 💗🌸

Мальва
Мальва
7 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое за такую оценку😊💗

larisa
larisa
7 лет назад

Замечательный рецепт!можно фонтазировать ....!😍😋💗

Мальва
Мальва
7 лет назад
larisa,

Ларисочка, ты права, вполне можно🌸🌸🌸🌿

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад

супер закуска!!! 😍😘

Мальва
Мальва
7 лет назад
Аня радуга,

Анечка, рада оценке такой😊💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад

Классный рулет на основе омлета! Очень вкусное сочетание продуктов, красивая подача! 😍😋

Мальва
Мальва
7 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое😍🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Чудесно, красиво и вкусно!!!!😊😍

Мальва
Мальва
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, рада тебя видеть у себя в гостях, спасибо за такие словату😍🌻🌻🌻

Показать еще комментарии