Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Заварные пончики с апельсиновым кремом

Заварные пончики с апельсиновым кремом
Заварные пончики с апельсиновым кремом
Заварные пончики с апельсиновым кремом
Заварные пончики с апельсиновым кремом
64776 ed4 square100
Заварные пончики с апельсиновым кремом
Заварные пончики с апельсиновым кремом
Заварные пончики с апельсиновым кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня в Италии "Жирный вторник" (Martedi Grasso)...последний день карнавала....день, предшествующий началу поста ...Я бы хотела угостить всех нежными пончиками с апельсиновым кремом.... Это очень вкусно...хотя и очень  калорийно...Мой пост об итальянском  карнавале и рецепты карнавальных сладостей смотрите здесь ВСЕ НА КАРНАВАЛ!http://www.edimdoma.ru/club/posts/3617

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто:
150 г
100 мл
100 мл
60 г
4 шт.
1 щепотка
1 г
Апельсиновый крем:
3 шт.
300 мл
200 мл
50 г
200 г
1 шт.
1 ст. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Апельсиновый крем: Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом и положить в кастрюлю.Влить молоко ,сливки и довести до кипения. Снять с огня и остудить. Процедить через ситечко.
Апельсиновый крем: Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом и положить в кастрюлю.Влить молоко ,сливки и довести до кипения. Снять с огня и остудить. Процедить через ситечко.
На весь экран
шаг 2
Растереть желтки с сахаром, добавить крахмал, цедру апельсина и хорошо перемешать.
Растереть желтки с сахаром, добавить крахмал, цедру апельсина и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Тонкой струйкой влить молоко и хорошо размешать венчиком.
Тонкой струйкой влить молоко и хорошо размешать венчиком.
На весь экран
шаг 4
Поставить на средний огонь и варить до загустения крема,постоянно помешивая. Влить ликёр,перемешать и остудить.
Поставить на средний огонь и варить до загустения крема,постоянно помешивая. Влить ликёр,перемешать и остудить.
На весь экран
шаг 5
Тесто: В кастрюлю налить молоко,воду,добавить сливочное масло,нарезанное кусочками,щепотку соли и довести до кипения.
Тесто: В кастрюлю налить молоко,воду,добавить сливочное масло,нарезанное кусочками,щепотку соли и довести до кипения.
На весь экран
шаг 6
Снять с огня,добавить муку и хорошо перемешать.Поставить снова на огонь на несколько минут,постоянно перемешивая тесто. Остудить.
Снять с огня,добавить муку и хорошо перемешать.Поставить снова на огонь на несколько минут,постоянно перемешивая тесто. Остудить.
На весь экран
шаг 7
Ввести по одному яйца в тесто ,каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно быть гладким и однородным.
Ввести по одному яйца в тесто ,каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно быть гладким и однородным.
На весь экран
шаг 8
В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло и выкладывать тесто при помощи чайной ложечки. Жарить до золотистого цвета.
В глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло и выкладывать тесто при помощи чайной ложечки. Жарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 9
Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
На весь экран
шаг 10
С помощью кондитерского мешка заполнить пончики кремом.По желанию можно посыпать сахаром. Приятного аппетита:)
С помощью кондитерского мешка заполнить пончики кремом.По желанию можно посыпать сахаром. Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
06.03.2014 02:13:25

Не, Ириш, заканчивать просмотр рецептов твоим нельзя, вчера мучалась, сегодня опять, такая вкуснятина, представляешь, а я на наш карнавал даже не сподобилась пончики испечь, блины были, а вот пончиков не приготовила, стыдно очень, буду на следующий год исправляться, а то муж их ждал и дочка тоже, может быть еще испеку, мы ведь поста особенно не придерживаемся.😋😋😋💗

irushka78
irushka78
06.03.2014 02:28:07
Софья79,

Сонечка,они такие вкусные.....что-то наподобие жареных во фритюре прифитролей😋😋😋Я тоже готовила только для нас с мужем,малыша мы к такому не допускаемpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
06.03.2014 00:42:54

Жирный вторник,говоришь pooh_lol...А пончики хороши 😍...с начинкой нежной!!!! 😌💗😊

irushka78
irushka78
06.03.2014 02:24:24
ТатьянаS,

Танюша,вот такой у нас вторникpooh_lolpooh_lol

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
05.03.2014 23:56:50

эх, до чего ж калорийно вкусно!😋😋😋

irushka78
irushka78
06.03.2014 02:23:02
ais20_Алёнушка,

Лучше не скажешьpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.03.2014 23:46:36

Ну вот, соблазняешь...😏 а у нас уже пост😷pooh_lol
Пончики, конечно же, умопомрачительные!!!😍😍😍

irushka78
irushka78
06.03.2014 02:22:34
Снежинка Татьяна,

У нас тоже,но мы не соблюдаем...но пончики точно печь не буду pooh_lol

Лина
Лина
05.03.2014 19:45:40

И мне парочку таких вкусняшек! pooh_lol😃💖

irushka78
irushka78
05.03.2014 21:33:37
Лина,

Линочка,с пребольшим удовольствием🌺🌺🌺

Показать еще комментарии