Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"

Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Идею увидела в интернете, как делать - догадывалась сама. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Украшение
100 г
100 г
200 г
Основные
50
100
Наполнитель
1 пачка
50 г
2 ст. л.
1 ст. л.
50 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Растопить черный шоколад или глазурь, залить бумажные формочки и поставить на 15 минут в холодильник. Когда застынет - снять бумажки.
Растопить черный шоколад или глазурь, залить бумажные формочки и поставить на 15 минут в холодильник. Когда застынет - снять бумажки.
На весь экран
шаг 2
Приготовить наполнитель: размельчить песочное печенье и соединить его со всеми ингредиентами, чтобы получилась масса-"картошка"
Приготовить наполнитель: размельчить песочное печенье и соединить его со всеми ингредиентами, чтобы получилась масса-"картошка"
На весь экран
шаг 3
Приготовить ганаш, растопив половину плитки черного шоколада с 30 г сливочного масла и добавив 2 ст.л.сливок. Немного охладить.
Приготовить ганаш, растопив половину плитки черного шоколада с 30 г сливочного масла и добавив 2 ст.л.сливок. Немного охладить.
На весь экран
шаг 4
Сделать молочник из мастики.
Сделать молочник из мастики.
На весь экран
шаг 5
Соединить его с основой с помощью белой растопленной глазури, охладить.
Соединить его с основой с помощью белой растопленной глазури, охладить.
На весь экран
шаг 6
Из любого на ваш вкус песочного теста испечь основу для блюдечка и украсить его мастикой.
Из любого на ваш вкус песочного теста испечь основу для блюдечка и украсить его мастикой.
На весь экран
шаг 7
Наполнить формочку "картошкой". Сверху залить ганашем.
Наполнить формочку "картошкой". Сверху залить ганашем.
На весь экран
шаг 8
На ганаш налить немного белого шоколада и с помощью вилочки создать иллюзию сливок в кофе.
На ганаш налить немного белого шоколада и с помощью вилочки создать иллюзию сливок в кофе.
На весь экран
шаг 9
Вставить в чашку молочник. Охладить минут 15.
Вставить в чашку молочник. Охладить минут 15.
На весь экран
шаг 10
Не забыть про ручку для чашки! Ее тоже сделать заранее и дать застыть. На фото видно, что надо уловить момент, когда растопленный шоколад хорошо подходит для рисования. Для левой ручки он был слишком теплый, а для верхней - слишком охладившимся.
Не забыть про ручку для чашки! Ее тоже сделать заранее и дать застыть. На фото видно, что надо уловить момент, когда растопленный шоколад хорошо подходит для рисования. Для левой ручки он был слишком теплый, а для верхней - слишком охладившимся.
На весь экран
шаг 11
Подавать изумленной публике и срывать аплодисменты!
Подавать изумленной публике и срывать аплодисменты!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
02.04.2014 20:14:53

Танечка, это просто чудо! Каждая работа - произведение искусства!!!💖 И так забавно выглядит чашечка!😊🌿🌹🌿😘

tatyana
tatyana
03.04.2014 08:41:02
Ира ,

Мне тоже понравилась эта веселенькая идея!💖🌴🌴🌴

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 03:04:34

Тут не просто красиво...,так ещё с моей любимой "картошкой"))) 😌💖😇💐

tatyana
tatyana
15.03.2014 08:52:30
ТатьянаS,

Ну вот, я как чувствовала! pooh_lol🌹Угощайся, Танюша!💖🌴🌴🌴

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 10:09:58
tatyana,

Уже откусила от твоей чашечки))) 😊😍😋💖💗😘

tatyana
tatyana
15.03.2014 11:48:49
ТатьянаS,

pooh_lol💖

Надежда
Надежда
14.03.2014 13:14:53

Какая красота ,Танюша!!!😇💗💐😍

tatyana
tatyana
14.03.2014 13:43:28
Надежда,

Спасибо, Надечка!💖🌴🌴🌴

Liza Oliver
Liza Oliver
14.03.2014 07:44:23

Таня ну на мой взгляд такое и есть жалко) это же искусство)😍💐

tatyana
tatyana
14.03.2014 08:51:31
Liza Oliver,

Лизочка, не жалей! Еще сделаю!pooh_lol💖🌴🌴🌴

Софья79
Софья79
14.03.2014 02:20:41

Как оригинально и здорово, Танюш, ты - мастерица!!!!😍😘🌸

tatyana
tatyana
14.03.2014 08:52:24
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 💖🌴🌴🌴Но я еще учусь...pooh_lol🌹

Показать еще комментарии