Песочное пирожное
Песочное пирожное — это рассыпчатое лакомство с нежным тестом и разнообразными начинками. В подборке собраны классические рецепты с повидлом и кремом, а также ностальгические варианты, напоминающие школьное пирожное из детства. Найдите свой идеальный рецепт среди проверенных вариантов.

Песочное пирожное с джемом
Готовить просто, получается вкусно. Использовала цветной ванильный сахар известного бренда.
Галина
Миндальные корзиночки с вишней
Вишня и миндаль — это всегда вкусно. И получилось довольно красиво, почти пироженки :)
Галина
Корзиночки с клубничным джемом и белковым кремом
Четверть века бренд «Махеевъ»
В каждый дом несет тепло.
Побуждает, вдохновляет,
Дарит радость и добро.
От души хочу поздравить
С чудесной датой 25,
Пожелат

Песочные пирожные с клубничным джемом
Любителям классического песочного теста. Готовится пирог быстро. Я столкнулась с одной трудностью — выдавливать из тюбика с джемом целые ягоды клубники :)
Поздравляю компанию «Махеевъ» с юбилеем и ж
Галина
Мини-чизкейки с белым шоколадом и ягодами
Эти чизкейки получаются даже у тех, кто впервые в жизни решил что-то приготовить. Белый шоколад здесь необходим — в нем есть определенные вкусовые ноты, которые сахаром заменить невозможно, получится намного проще. А вот
Юлия Высоцкая
Пирожное «Два шоколада»
Корзинки из хрустящего песочного теста с нежным шоколадно-заварным кремом и белым шоколадом идеальны для домашнего чаепития!
Alesia
Моти с клубникой
Моти — универсальный десерт. Его можно взять с собой на пикник, приготовить для праздника или же насладиться им за чашечкой чая. А главное — готовятся моти очень быстро и просто.
Татьяна
Нежный чизкейк из рикотты с вишневым соусом
Этот чизкейк меня покорил: такой легкий и воздушный, облегченная вариация классического чизкейка.
@krisstinii
Песочное пирожное «Кракатук» с кофейным кремом
Для меня самая новогодняя сказка — это «Щелкунчик». Люблю и книжку, и балет, и экранизации, какие попадались, все посмотрела. Поэтому мне кажется, что эти пирожные будут превосходным угощением на праздник. И в
January Smith
Чизкейк с сыром камамбер и терновой сливой
Чизкейк из камамбера — вот такой необычный рецепт с множеством шагов нашла в ленте инстаграма, спасибо Кейк Спирит. Первоначальный рецепт, скорее всего, авторства Ханса Овандо. Расчет продуктов дан на шесть основ в силико
golkka
Лимонные квадратики
Очень вкусные песочные лимонные квадратики. Свежий и не приторно-сладкий вкус, можно заменить 1 лимон апельсином, тогда вкус станет еще многограннее.
@krisstinii
Итальянское песочное пирожное
Для любителей выпечки с цитрусовой начинкой. Очень ароматное и вкусное пирожное.
michsenkoea
Кексы «Радужные»
Кексы, которые очень легко готовятся, но не оставят равнодушными никого. Удивляйте своих гостей красочным десертом.
Кстати, к новогоднему столу в один из кексов можно положить орешек. Тот, кому он попадется, будет сча
olyakets
Пирожное «Картошка»
Этот рецепт не раз выручал меня. Вам потребуется всего 25 минут, чтобы удивить гостей!

Корзиночки с повидлом
Простые мягкие корзиночки. В них можно положить любой крем, творожную начинку, мягкий сыр, свежие ягоды малины, черники, клубники — на что хватит средств и фантазии. Можно просто без всего есть, вкусно с чаем.
Solomeya
Эклеры с кофейным кремом «Гроза»
Про развал экономики советского союза я начала догадываться по любимым эклерам. Потому как первые и мои самые любимые были наполнены до отказа вкуснейшим и нежнейшим шантильи, когда их кусаешь впервые, крем начинал убегать из э
Наташа
Песочное пирожное со сливочно-ореховым кремом
Простое домашнее пирожное. Очень калорийное, поэтому и сметану беру только 20%, и смешиваю с творожным сыром или рикотой.
Галина
Песочные пирожные с яблоками
Это мой второй рецепт изделия из песочного теста от Иды Сави. Первый — птифуры с абрикосами. Там использовалось мягкое сладкое песочное тесто. Технологию его приготовления я называю теплой. А эти пирожные готовятся из сла
Галина
Конфеты-пирожные "С Любовью"
Я сегодня к вам со своей "фантазией". Рецепт совершенно спонтанный, не спланированный, так сказать, все происходило на ходу. Вчера целый день лил дождь и очень было все серо и уныло, вот фантазия и разыгралась.
Angy
Пирожные "Танцующие ванильные снежки"
Весёлое настроение бывает и у снежков :)
Особенно у ванильных!
И так как готовятся они достаточно просто, то их настрение передастся Вам и ещё останется время на танцы :)
Включайте музыку!
<
Пирожные из песочного теста с сухофруктами
Обязательно попробуйте! Это безумно вкусные пирожные, к тому же, просты в приготовлении, да ещё и каждый раз с новым вкусом.
Ведь и сухофрукты, и орехи можно использовать разные, в зависимости от Ваших предпочтений.</
Пчёлка Руся
Эклеры «Жизнь прекрасна»
Ах, эклеры! Прекрасные, нежные и воздушные — эти французские заварные пирожные завоевали весь мир, и теперь невозможно представить себе ни одну хорошую кондитерскую без эклеров.
В переводе с французского эклер о
МарциПанка
Песочные корзиночки с карамельно-миндальной начинкой
Очень вкусные корзиночки! Рассыпчатое песочное тесто, в сочетании с мягкой карамельно-миндальной начинкой, в обрамлении из миндальных лепестков и черного шоколада. Это просто буйство вкусов!!! Рецепт целиком и
Natali
Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
Идею увидела в интернете, как делать - догадывалась сама.
tatyana
Нежное песочное пирожное с вишней и фундуком
Женский праздник уже прошел, но я хочу выставить на ваш суд пирожные, которыми я угощала своих любимых женщин (и не только женщин).
Победа
Пирожные "Первая любовь" (без выпечки)
Первая Любовь...Её невозможно забыть ...Она такая яркая, и в то же время - трогательная и нежная... Её мы проносим через всю жизнь и вспоминаем всегда с теплом и нежным трепетом. Я хочу угостить вас чудесным десертом - таким же
ВикторияS
Коньячные мини-пирожные
В общем-то это обычные пирожные Картошка) только коньяка тут прилично) Этак,типа аперитивчика перед застольем)
Ирина Арканникова
Штрудель со взбитыми сливками и айвой
Хотите быстро приготовить штрудель, я предлагаю не заморачиваться с тестом, а приготовить из готового слоеного теста. Как же это вкусно!
Olga K
Шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля
Фондан - классическое французское блюдо, которое представляет собой кекс с мягкой серединкой. Из нее именно и выекает та самая шоколадная лава. Фондан можно подавать с мороженым, со взбитыми сливками или без всего. Тесто фондан
Jenny
Лимонное пирожное
Очень вкусные, нежные пирожные, еще вариант, куда можно применить белково-заварной крем. Нежнейшее рассыпчатое песочное тесто и уж
Nin@ G.Lov.
Чизкейк из Маскарпоне с апельсновой цедрой
За основу рецепта был взят рецепт классического чизкейка "Нью-Йорк". Я заменил цедру лимона на апельсиновую, использовал вместо Филадельфии сыр Маскарпоне, а также выпекал в духовке без водяной бани. Получился потрясающе вкусный ч
Артём Коваленко
Мини-чизкейки с черникой
Предлагаю приготовить необычные мини-чизкейки, содержащие массу полезных веществ и витаминов. К тому же у них такой красивый цвет!
Людмила
ТАРТАЛЕТКИ С КЛУБНИКОЙ
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может
Виктория Головашевич
Тарталетка с клубникой
Участник конкурса "Клубничный бум". Представляю вам тарталетки из песочного теста на фруктовом соке (от парижских кондитерских Hugo&Victor) с заварным кремом с ароматом розмарина и сладкой клубникой... Что еще нужно для летнего д
Sенечка
ЭКЛЕРЫ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные воздушные эклеры с нежным творожным кремом. Приятного аппетита!!!
Пчёлка Руся
Запеченные и замороженные яблоки или а-ля Тарт-татен (Вкус лета)
Предлагаю очень простой вкусный десерт для летнего дня.Запеченные и замороженные яблоки, которые можно подавать с песочными коржами, слоеными, с мороженым, орехами. А можно и как самостоятельное блюдо.
Julia Z
Апельсиново-мятный чизкейк "Апрель" (Orange et au fromage la menthe «Avril»)
Здравствуйте, меня зовут Влада!))) Мне 12,5 лет. Одним из моих увлечей является кулинария, а в большинстве - сладкая выпечка и кондитерское дело. Это мой первый рецепт на этом сайте. Не судите пожалуйста строго...))) Надеюсь, вам
Vladislava Zumbo
Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом
Фруктовые корзиночки с нежным сливочным кремом! По рецепту корзиночки делают из слоеного теста, но я решила заменить его творожным, т. к. очень люблю этот вид теста. Из указанного количества продуктов получается 12 штук. Формоч
Стелла
Торт бисквитный с ягодным муссом и двумя волшебными кремами. На Папин День рождения
всё съедобное. (молочная мастика+марципан)
Очень вкусный торт. Нежнейший ягодный мусс, аромат лайма, сливочный творожно-шоколадный крем, бисквит, апельсиново-лимонный крем ….в оболочке темного шоколада и ярких цветов – можно
Людмила Завьялова
Домашние эклеры
Хвала французскому кулинару Мари-Антуану Карему, который создал эклеры в XIX веке. Предлагаю приготовить эти изысканные пирожные в домашних условиях. Заварное тесто для эклеров приготовим в небольшом сотейнике, технологию я пос
Keира
НАЗАД В СССР: ПИРОЖНОЕ "КРАКОВСКОЕ"
"Краковское"-ещё одно не часто встречавшееся пирожное из нашего детства. Внешне оно не очень выделялось на фоне корзиночек и розочек,но было очень вкусным. Мне оно особенно нравилось подсохшим,с соблазнительными трещинками.
Тата
НАЗАД В СССР: Песочные корзиночки с белковым кремом по ГОСТу
Прекрасные корзиночки с белковым кремом по ГОСТу - любимый вкус из детства.
Виктория
Эклеры с ореховым кремом пралине
Невероятно вкусные эклеры с ореховым кремом! Приготовление занимает немного больше времени, но они того стоят. Нежный орехово-сливочный вкус не оставит вас равнодушными. Больше всего мне понравились на следующий день, когда про
MarianaПесочное пирожное — один из самых популярных видов домашней выпечки. Рассыпчатое тесто хорошо держит форму, не крошится при нарезке и сочетается с самыми разными начинками — от повидла до масляного крема.
Для замеса песочного теста используют холодное сливочное масло: именно оно создаёт характерную рассыпчатость. Муку, масло и сахар перетирают до состояния мелкой крошки, затем быстро вводят яйцо. Долго месить тесто нельзя — от тепла рук масло тает и текстура теряется.
Начинку для песочных пирожных выбирают по густоте: жидкое варенье вытечет при выпечке, поэтому лучше подходит повидло или джем с добавлением крахмала. Крем — заварной, сливочный или масляный — наносят уже после остывания изделий.
Школьное пирожное из детства готовится по простой технологии: полоски теста выпекают, затем склеивают попарно через повидло и покрывают глазурью. Украсить готовые пирожные можно орехами, ягодами или шоколадной крошкой.


















