+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"

Шоколадный десерт "А не испить ли нам кофейку?"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Идею увидела в интернете, как делать - догадывалась сама. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Украшение
100 г
100 г
200 г
Основные
50
100
Наполнитель
1 пачка
50 г
2 ст. л.
1 ст. л.
50 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Растопить черный шоколад или глазурь, залить бумажные формочки и поставить на 15 минут в холодильник. Когда застынет - снять бумажки.
Растопить черный шоколад или глазурь, залить бумажные формочки и поставить на 15 минут в холодильник. Когда застынет - снять бумажки.
На весь экран
шаг 2
Приготовить наполнитель: размельчить песочное печенье и соединить его со всеми ингредиентами, чтобы получилась масса-"картошка"
Приготовить наполнитель: размельчить песочное печенье и соединить его со всеми ингредиентами, чтобы получилась масса-"картошка"
На весь экран
шаг 3
Приготовить ганаш, растопив половину плитки черного шоколада с 30 г сливочного масла и добавив 2 ст.л.сливок. Немного охладить.
Приготовить ганаш, растопив половину плитки черного шоколада с 30 г сливочного масла и добавив 2 ст.л.сливок. Немного охладить.
На весь экран
шаг 4
Сделать молочник из мастики.
Сделать молочник из мастики.
На весь экран
шаг 5
Соединить его с основой с помощью белой растопленной глазури, охладить.
Соединить его с основой с помощью белой растопленной глазури, охладить.
На весь экран
шаг 6
Из любого на ваш вкус песочного теста испечь основу для блюдечка и украсить его мастикой.
Из любого на ваш вкус песочного теста испечь основу для блюдечка и украсить его мастикой.
На весь экран
шаг 7
Наполнить формочку "картошкой". Сверху залить ганашем.
Наполнить формочку "картошкой". Сверху залить ганашем.
На весь экран
шаг 8
На ганаш налить немного белого шоколада и с помощью вилочки создать иллюзию сливок в кофе.
На ганаш налить немного белого шоколада и с помощью вилочки создать иллюзию сливок в кофе.
На весь экран
шаг 9
Вставить в чашку молочник. Охладить минут 15.
Вставить в чашку молочник. Охладить минут 15.
На весь экран
шаг 10
Не забыть про ручку для чашки! Ее тоже сделать заранее и дать застыть. На фото видно, что надо уловить момент, когда растопленный шоколад хорошо подходит для рисования. Для левой ручки он был слишком теплый, а для верхней - слишком охладившимся.
Не забыть про ручку для чашки! Ее тоже сделать заранее и дать застыть. На фото видно, что надо уловить момент, когда растопленный шоколад хорошо подходит для рисования. Для левой ручки он был слишком теплый, а для верхней - слишком охладившимся.
На весь экран
шаг 11
Подавать изумленной публике и срывать аплодисменты!
Подавать изумленной публике и срывать аплодисменты!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
02.04.2014 20:14:53

Танечка, это просто чудо! Каждая работа - произведение искусства!!!💖 И так забавно выглядит чашечка!😊🌿🌹🌿😘

tatyana
tatyana
03.04.2014 08:41:02
Ира ,

Мне тоже понравилась эта веселенькая идея!💖🌴🌴🌴

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 03:04:34

Тут не просто красиво...,так ещё с моей любимой "картошкой"))) 😌💖😇💐

tatyana
tatyana
15.03.2014 08:52:30
ТатьянаS,

Ну вот, я как чувствовала! pooh_lol🌹Угощайся, Танюша!💖🌴🌴🌴

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 10:09:58
tatyana,

Уже откусила от твоей чашечки))) 😊😍😋💖💗😘

tatyana
tatyana
15.03.2014 11:48:49
ТатьянаS,

pooh_lol💖

Надежда
Надежда
14.03.2014 13:14:53

Какая красота ,Танюша!!!😇💗💐😍

tatyana
tatyana
14.03.2014 13:43:28
Надежда,

Спасибо, Надечка!💖🌴🌴🌴

Liza Oliver
Liza Oliver
14.03.2014 07:44:23

Таня ну на мой взгляд такое и есть жалко) это же искусство)😍💐

tatyana
tatyana
14.03.2014 08:51:31
Liza Oliver,

Лизочка, не жалей! Еще сделаю!pooh_lol💖🌴🌴🌴

Софья79
Софья79
14.03.2014 02:20:41

Как оригинально и здорово, Танюш, ты - мастерица!!!!😍😘🌸

tatyana
tatyana
14.03.2014 08:52:24
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 💖🌴🌴🌴Но я еще учусь...pooh_lol🌹

Показать еще комментарии