Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка

Окрошка
Окрошка
66549 ed4 square100
Окрошка
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

У нас очень жарко, и поэтому такая окрошка очень актуальна. Заправляю окрошку кефиром с минеральной водой, которые взбиваю блендером. Нарезаю овощи длинной тонкой соломкой.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
300 г
4 шт.
500 г
2 шт.
1 пучок
1 пучок
4 ст. л.
1 ½ л
2 стакана
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
234461 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Вымыть редис, огурцы, зелень. Огурцы очистить от кожицы.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Вымыть редис, огурцы, зелень. Огурцы очистить от кожицы.
На весь экран
шаг 2
Картофель очистить от кожуры. Картофель, огурцы, редис, яйца натереть на терке для моркови по-корейски. Овощи получаются в виде длинной тонкой соломки.
Картофель очистить от кожуры. Картофель, огурцы, редис, яйца натереть на терке для моркови по-корейски. Овощи получаются в виде длинной тонкой соломки.
На весь экран
шаг 3
Копченую колбасу тонко нарезать электрической ломтерезкой.
Копченую колбасу тонко нарезать электрической ломтерезкой.
На весь экран
шаг 4
Затем нарезать тонкой соломкой. С копченой колбасой окрошка приобретает пикантный вкус.
Затем нарезать тонкой соломкой. С копченой колбасой окрошка приобретает пикантный вкус.
На весь экран
шаг 5
Кефир и минеральную воду взбить блендером, посолить, поперчить.
Кефир и минеральную воду взбить блендером, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 6
Лук и укроп мелко нарезать. Выложить в кастрюлю все подготовленные продукты, залить охлажденной кефирной смесью, перемешать. Поставить в холодильник охлаждаться.
Лук и укроп мелко нарезать. Выложить в кастрюлю все подготовленные продукты, залить охлажденной кефирной смесью, перемешать. Поставить в холодильник охлаждаться.
На весь экран
шаг 7
Разлить по тарелкам, добавить сметану. Перемешать. Можно добавить кубики льда.
Разлить по тарелкам, добавить сметану. Перемешать. Можно добавить кубики льда.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 59
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
12.04.2016 14:54:39

Аллочка спасибо большое за рецепт,в выходные дни делали на даче,внуки резали овощи,терку доверять им нельзя.Очень понравилась окрошка с добавлением минералки,газированная получилась.😊
Я добавила немного готовой горчицы и хрена.Фото прикрепила💐

~Un Dina~
~Un Dina~
12.04.2016 15:01:14
Татьяна Мильман,

Танечка, я очень рада, что вы уже открыли сезон окрошки🌷! Классно, что рецепт понравился, потому что очень много вариантов окрошки, и у каждого свой вкус, Добавки хорошие: и хрен, и горчица, самое главное, чтобы всех устроил вкус. Такую нарезку я делаю только сама, дочке — боюсь, но я одеваю матерчатые перчатки, потому что терка острая. Фото — супер 😘!

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
12.04.2016 15:13:30
~Un Dina~,

у меня есть такая терка,привезла с собой(подарок от китаянки),тоже только сама пользуюсь с замиранием сердца😌

~Un Dina~
~Un Dina~
16.04.2016 15:35:14
Татьяна Мильман,

Танечка, одевай перчатки и все, никаких опасений, испробовано лично 😆🌷!

ksendzova_irina
ksendzova_irina
05.08.2014 13:28:48

Я раньше делала на сыворотке, хочу попробовать на минералке с кефиром, подскажите кислоты достаточно будет в ней?

~Un Dina~
~Un Dina~
06.08.2014 10:13:13
ksendzova_irina,

По-моему, нет, мне не с чем сравнивать, я на сыворотке не готовила, вкуса не знаю. Все надо пробовать и подгонять под свой вкус.

Сладкоежка
Сладкоежка
14.06.2014 23:44:49

уже приготовила, ням ням. быстро и вкусно. спасибо!

~Un Dina~
~Un Dina~
15.06.2014 14:45:36
Сладкоежка,

Я очень рада 😊💐, что все сложилось 🌺!

Яна
Яна
17.05.2014 16:30:10

Потрясающе! Я как-нибудь обязательно приготовлю! 😘

~Un Dina~
~Un Dina~
17.05.2014 21:02:25
Яна ,

Спасибо, 😍 Яна!

Софья79
Софья79
17.05.2014 11:25:49

Аллочка, окрошка - это так вкусно, освежающе, в общем, то, что нужно в жаркие дни, уношу, спасибо тебе большое, что угостила!!!!!💗😘😋

~Un Dina~
~Un Dina~
17.05.2014 21:03:30
Софья79,

Сонечка, только окрошкой в такую жару и спасаемся 💖🌺🌺!!!

Показать еще комментарии