Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Постные морковные маффины

Постные морковные маффины
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эти маффины моя мама первыый раз испекла, когда я пригласила своего будущего мужа к нам на дачу "знакомиться с родителями".  Как раз был пост и мама такой "постный стол" накрыла. Муж, далекий от подобной кухни, долго не мог поверить, что "постное" не есть синоним "пресного" и "безвкусного"

Маффины в меру сочные, в меру сладкие..... 

П. С. С тех пор муж как минимум пару раз в месяц просит приготовить "постные" маффины на завтракИ какие бы я после не готовила фонданы, пирожные, вкуснейшие (на мой взгляд) шоколадные кексики и маффины, он все равно считает эти морковные штуковины лучше ей богу, иногда не понимаю "мужскую логику"

 

маффины я делаю по рецептц мамы: с изюмом и морковкой. Летом будет здорово добавить пюре из свежих ягод: малины, земляники, черники

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 стакана
1 стакан
2 шт.
1 стакан
½ стакана
½ стакана
2 ч. л.
1 ч. л.
1 горсть
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
210971 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Итак, замочим изюм в кастрюльке в яблочном соке на 10 минут, затем добавляем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Перемешиваем все и остужаем.
Итак, замочим изюм в кастрюльке в яблочном соке на 10 минут, затем добавляем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Перемешиваем все и остужаем.
На весь экран
шаг 2
В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем отруби и корицу, перемешиваем
В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем отруби и корицу, перемешиваем
На весь экран
шаг 3
Одну морковку чистим на крупной терке, а вторую на мелкой
Одну морковку чистим на крупной терке, а вторую на мелкой
На весь экран
шаг 4
Перемешиваем морковь с мучной смесью и добавляем яблочный сок и сахаром и изюмом. Если смесь суховатой получается, можно еще добавить яблочного сока. Затем добавляем растительное масло, перемешиваем как следует и оставляем тесто на 10 минут. При желании добавляем грецкий орех (предварительно измельчить).
Перемешиваем морковь с мучной смесью и добавляем яблочный сок и сахаром и изюмом. Если смесь суховатой получается, можно еще добавить яблочного сока. Затем добавляем растительное масло, перемешиваем как следует и оставляем тесто на 10 минут. При желании добавляем грецкий орех (предварительно измельчить).
На весь экран
шаг 5
У меня полученной смеси хватает на 12 маффинов (но формочки достаточно "вместительные"), а так может и больше. Маффины в процессе выпекания поднимутся, так что тесто раскладываем, немного не доходя до верха.
У меня полученной смеси хватает на 12 маффинов (но формочки достаточно "вместительные"), а так может и больше. Маффины в процессе выпекания поднимутся, так что тесто раскладываем, немного не доходя до верха.
На весь экран
шаг 6
Готовые маффины поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, остудить.
Готовые маффины поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, остудить.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Маша
Маша
08.08.2014 11:35:35

У меня получилось тугое тесто для маффинов, поэтому я решила сделать полезные печеньки. Замечательные с хрустящей корочкой и мягкое внутри. Я совсем сахар не клала. Всё очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!!!😘💐

Жанна
Жанна
08.08.2014 11:52:35
Маша ,

Ух ты как быстро;) может сока яблочного больше надо было добавить или масла растительного чуть больше😯?

Маша
Маша
08.08.2014 12:28:45
Жанна,

Скорее всего меньше муки надо!!!pooh_lol буду пробовать ещё до состояние маффинов. 🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2014 03:22:33

Прекрасные маффинчики,да ещё с отрубями,уважаю их))) 😇🌺😃

Жанна
Жанна
08.08.2014 07:11:25
ТатьянаS,

Про калорийность не знаю, но точно сплошная польза организму! Угощайтесь!

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2014 17:09:51
Жанна,

💖😋😄😋😍😘💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.08.2014 21:04:57

Очень вкусные! Замечательный рецепт😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
07.08.2014 11:01:25

Сплошная польза и 100% вкусно! 🍀🍀🍀😋

Апрель
Апрель
07.08.2014 03:02:33

отличные маффины😋

Жанна
Жанна
07.08.2014 09:12:37
Апрель,

Алевтина, спасибо! Угощайтесь🌺

Показать еще комментарии