Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт с муссом из черной смородины

Торт с муссом из черной смородины
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Нежный мусс из смородины, воздушный миндальный бисквит. Идеальное сочетание под слоем шоколада. Абсолютно летний вариант, к тому же  совсем несложно готовить!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Мусс
300 г
140 г
250 г
50 г
10 г
200 мл
Бисквит
2 шт.
60 г
20 г
60 г
½ ч. л.
Покрытие
100 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
225053 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Готовим бисквит: форма 20 см. Яйца взбить миксером в течение 5 минут, постепенно добавить сахар, взбивать пока масса не увеличиться.
Готовим бисквит: форма 20 см. Яйца взбить миксером в течение 5 минут, постепенно добавить сахар, взбивать пока масса не увеличиться.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку с разрыхлителем и миндальной мукой, аккуратно перемешать сверху вниз.
Просеять муку с разрыхлителем и миндальной мукой, аккуратно перемешать сверху вниз.
На весь экран
шаг 3
Форму проложить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать при 180 - 200 градусах 20 - 25 минут.
Форму проложить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать при 180 - 200 градусах 20 - 25 минут.
На весь экран
шаг 4
Достать бисквит, вынуть из формы и дать остыть.
Достать бисквит, вынуть из формы и дать остыть.
На весь экран
шаг 5
Готовим мусс из черной смородины: желатин замочить в 2 - 3 ст. л. холодной воды на 5 - 10 минут.
Готовим мусс из черной смородины: желатин замочить в 2 - 3 ст. л. холодной воды на 5 - 10 минут.
На весь экран
шаг 6
Смородину и сахар положить в кастрюлю, довести до кипения. Протереть через сито. Добавить желатин к смородине, нагреть, но не кипятить. Остудить.
Смородину и сахар положить в кастрюлю, довести до кипения. Протереть через сито. Добавить желатин к смородине, нагреть, но не кипятить. Остудить.
На весь экран
шаг 7
Белый шоколад растопить на водяной бане, остудить и смешать с творожным сыром.
Белый шоколад растопить на водяной бане, остудить и смешать с творожным сыром.
На весь экран
шаг 8
Взбить сливки, смешать с творожным сыром и шоколадом и аккуратно перемешать. Добавить остывшую смородину, аккуратно перемешать. Убрать на 10 минут в холодильник.
Взбить сливки, смешать с творожным сыром и шоколадом и аккуратно перемешать. Добавить остывшую смородину, аккуратно перемешать. Убрать на 10 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Уложить бисквит на блюдо, поставить во круг него разъемное кольцо от формы. Выложить мусс на бисквит и убрать в холодильник на 2 - 4 часа.
Уложить бисквит на блюдо, поставить во круг него разъемное кольцо от формы. Выложить мусс на бисквит и убрать в холодильник на 2 - 4 часа.
На весь экран
шаг 10
Достать торт, снять кольцо, можно и не поливать шоколадом.
Достать торт, снять кольцо, можно и не поливать шоколадом.
На весь экран
шаг 11
Но все-таки советую, растопить сливочное масло и шоколад и полить глазурью торт.
Но все-таки советую, растопить сливочное масло и шоколад и полить глазурью торт.
На весь экран
шаг 12
И кусочек...
И кусочек...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
16.08.2014 23:49:36

Вкусно, нежно!!!😋💗😋 И со смородинкой..ммм!!!!!!!!!😍😍

ярослава
ярослава
18.08.2014 06:48:58
ВикторияS,

с черникой тоже смачно получается! спасибо!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.08.2014 16:28:50

Ярочка, твои ягодные пироги-тортики сводят с ума!!!😇😍 Смородину любим😋

ярослава
ярослава
16.08.2014 17:55:24
Снежинка Татьяна,

Ты не поверишь!? Сегодня пекла "шоколад на кипятке" с черничным муссом для младшей дочери на день рождение ! Так дочь вынесла вердикт, что её торт вкуснее, чем у папы( на его ДР был испечен этот торт)pooh_lolхотя заказывала точно такой же торт! Вот и поди их разбери!pooh_lolbowtie:

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.08.2014 15:38:18
ярослава,

pooh_lolpooh_lol Для меня на кипятке шоколадный бисквит тоже любимый😊 А с муссом представляю, как вкусно!😋 Только у нас с черникой в этом году большие проблемы😢 Дочин торт покажешь?!😃

ярослава
ярослава
18.08.2014 06:48:30
Снежинка Татьяна,

не не покажу,сожрали!pooh_lolпридется как-нибудь новый сделать😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.08.2014 18:48:01
ярослава,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
16.08.2014 13:09:50

Ярослава, ты умеешь удивить: и эффектно, и вкусно, и по-летнему, и несложно! 😍

ярослава
ярослава
16.08.2014 17:56:58
Жанна Тихонова,

Ой, ну не знаю! По-😄 моему на сайте уже трудно чем- либо удивить!но точно это вкусно, это безусловно!!😘

Солнце
Солнце
16.08.2014 12:41:52

Очень вкусно и красиво! 😋🌺🌺🌺

ярослава
ярослава
16.08.2014 18:02:44
Солнце,

Аня спасибо большое!🌻

Мурзик
Мурзик
16.08.2014 00:28:54

Какой вкусный и нежный торт) и цвет такой красивый) супер)💗💐💐

ярослава
ярослава
16.08.2014 05:24:42
Мурзик,

Спасибочки!🌺

Показать еще комментарии