Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная печень в ароматном соусе

Куриная печень в ароматном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось не очень красивое, уж очень нефотогеничный продукт печень, но, зато очень полезный..

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
700 г
1 шт.
150 г
5 шт.
4 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
1 ч. л.
1 щепотка
1 ч. л.
50 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
232986 ed4 square150
215909 ed4 square150
214282 ed4 square150
214281 ed4 square150
214280 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Печень промыть, удалить прожилки и пленки. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей полукольцами.
Печень промыть, удалить прожилки и пленки. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, лук-порей полукольцами.
На весь экран
шаг 2
Обжарить на растительном масле репчатый лук до прозрачности, добавить печень и, помешивать в течении 3-4 минут. Печень должна поменять цвет, но оставаться мягкой и розовой внутри.
Обжарить на растительном масле репчатый лук до прозрачности, добавить печень и, помешивать в течении 3-4 минут. Печень должна поменять цвет, но оставаться мягкой и розовой внутри.
На весь экран
шаг 3
Добавить лук-порей, перемешать, прогреть 1-2 минуты (порей должен немного обмякнуть), добавить коньяк, помешивая, обжаривать еще минуты три, чтобы испарился алкоголь.
Добавить лук-порей, перемешать, прогреть 1-2 минуты (порей должен немного обмякнуть), добавить коньяк, помешивая, обжаривать еще минуты три, чтобы испарился алкоголь.
На весь экран
шаг 4
Добавить соль, молотый перец, чесночный порошок, молотый мускатный орех, перемешать (в рецепте я указала приблизительное количество специй, ориентируйтесь на свой вкус).
Добавить соль, молотый перец, чесночный порошок, молотый мускатный орех, перемешать (в рецепте я указала приблизительное количество специй, ориентируйтесь на свой вкус).
На весь экран
шаг 5
Добавить сметану.
Добавить сметану.
На весь экран
шаг 6
Нарезанные кусочками вяленые томаты, кусочек лаврового листа и, помешивая, тушить еще минут четыре-пять, выключить огонь, накрыть крышкой и дать блюду немного настояться.
Нарезанные кусочками вяленые томаты, кусочек лаврового листа и, помешивая, тушить еще минут четыре-пять, выключить огонь, накрыть крышкой и дать блюду немного настояться.
На весь экран
шаг 7
Подавать с любимым гарниром, который можно приготовить параллельно, у нас была гречневая каша. Приятного вам аппетита!
Подавать с любимым гарниром, который можно приготовить параллельно, у нас была гречневая каша. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Манюша
Манюша
21.02.2016 22:05:27

Спасибо за рецепт! Я его немного изменила, но получилось очень вкусно!

Надежда
Надежда
21.02.2016 22:08:42
Манюша,

Манюша,большое спасибо за чудесное фото,я очень рада,что блюдо понравилось,а изменения я всегда приветствую,готовьте на здоровье!!!💐😍

nati_nati
nati_nati
09.02.2016 20:55:27

Я приготовила эту печёнку. Это что то! Не могу подобрать слов восхищения, настолько вкусным получилось блюдо. Не думала, что печёнка может быть настолько вкусная. Это чудо, а не блюдо!!! Огромное вам спасибо за рецепт!!!💐

Надежда
Надежда
10.02.2016 21:37:00
nati_nati,

Я очень рада,что блюдо понравилось,готовьте на здоровье!!!💐😍

Победа
Победа
13.11.2014 13:00:36

Надежда!! Спасибо огромное за обалденное блюдо!!!😋😋 Нежнейшая печеночка и вкуснейший соус!!!😋💖 Я получила огромное удовольствие от обеда!!💐💐

Надежда
Надежда
24.11.2014 20:39:45
Победа,

Вика,извини,что отвечаю с опозданием,у меня с компьютером были проблемы💖😊Большое спасибо тебе за то,что приготовила и за очень красивый отчетик,я рада,что печеночка пришлась по вкусу,готовь на здоровье!!!💖🌹🌹🌹😘

Anastasija
Anastasija
15.10.2014 10:12:01

Ocenj vkusno polucilosj! Vmesto konjaka dobavila brendi ;) Spasibo za recept!:

Надежда
Надежда
15.10.2014 21:31:21
Anastasija,

Анастасия,большое спасибо,мне очень приятно,что мое блюдо пришлось по вкусу,это самое главное,готовьте на здоровье!!!💖🌺😍

ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2014 22:08:31

Надечка, 😃 спешу добавить фоточки вкуснятины))) 😉 Вчера готовила,сегодня доела с удовольствием))) 😍 Коньяка дома нет,но бальзам всегда,вот и плеснула маленько для аромата! pooh_lol Гречку варим 2 раза в неделю,так что под рукой оказалась,вот всё и сложилось))) 😘 Спасибо,дорогая!!! 💖

Надежда
Надежда
14.10.2014 18:15:55
ТатьянаS,

Танечка,очень приятно,что мое блюдо пришлось по вкусу!😋😋Большое спасибо за фото,очень красивая подача такого,казалось бы,простого блюда,мне очень понравилась твоя идея с бальзамом,у него такой богатый вкус и аромат,должно быть очень вкусно😋😋💖💐😘

Показать еще комментарии