Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Гратен с цветной капустой и брокколи

Гратен с цветной капустой и брокколи
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусная и сытная запеканка.

Можно использовать любой твердый сыр, у меня оставалось немного пармезана и российский сыр, что и пошло в гратен. Цветной капусты и брокколи средние кочанчики. Я предлагаю солить в три этапа, но также не забывайте, что бекон и сыр тоже дают свою соль. 

 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
1 шт.
1 шт.
½ кочана
½ кочана
2 зубчика
1 ч. л.
400 г
8 шт.
100 г
3 шт.
400 мл
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогрейте духовку до 170 градусов. Картофель почистите и отварите до полуготовности.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Картофель почистите и отварите до полуготовности.
На весь экран
шаг 2
Почистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
Почистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
На весь экран
шаг 3
На раскаленную сковороду добавьте 1 ст л растительного масла и обжарьте лук до золотистости, затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут. Выложите.
На раскаленную сковороду добавьте 1 ст л растительного масла и обжарьте лук до золотистости, затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут. Выложите.
На весь экран
шаг 4
Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Чеснок почистите и мелко порубите.
Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Чеснок почистите и мелко порубите.
На весь экран
шаг 5
На той же сковороде быстро обжарьте цветную капусту и брокколи, добавьте чеснок, приправьте тимьяном, чуть-чуть посолите, сделайте огонь тише, накройте крышкой и тушите 7 минут. Выложите.
На той же сковороде быстро обжарьте цветную капусту и брокколи, добавьте чеснок, приправьте тимьяном, чуть-чуть посолите, сделайте огонь тише, накройте крышкой и тушите 7 минут. Выложите.
На весь экран
шаг 6
На сковороду добавьте растительное масло и обжарьте фарш. Посолите и поперчите.
На сковороду добавьте растительное масло и обжарьте фарш. Посолите и поперчите.
На весь экран
шаг 7
Картофель тонко нарежьте и выложите в форму для запекания.
Картофель тонко нарежьте и выложите в форму для запекания.
На весь экран
шаг 8
Сверху выложите цветную капусту и брокколи...
Сверху выложите цветную капусту и брокколи...
На весь экран
шаг 9
Затем лук с морковью...
Затем лук с морковью...
На весь экран
шаг 10
Фарш...
Фарш...
На весь экран
шаг 11
Тонко нарезанные шампиньоны...
Тонко нарезанные шампиньоны...
На весь экран
шаг 12
Нарезанный тонкими полосками бекон и натертый сыр.
Нарезанный тонкими полосками бекон и натертый сыр.
На весь экран
шаг 13
Яйца взбейте со сливками, немного посолите...
Яйца взбейте со сливками, немного посолите...
На весь экран
шаг 14
залейте полученной смесью гратен. Поставьте в духовку на 35-40 минут.
залейте полученной смесью гратен. Поставьте в духовку на 35-40 минут.
На весь экран
шаг 15
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
06.11.2014 13:08:54

Юлечка , отличное блюдо ! 😊😊

julika
julika
06.11.2014 17:26:17
Яна ,

Спасибо большое, Яночка😘💖

Olga
Olga
06.11.2014 07:09:43

Юля, очень вкусная запеканка😋😋🌸

julika
julika
06.11.2014 09:37:01
Olga,

Большое спасибо, Оленька🌺💖

ТатьянаS
ТатьянаS
06.11.2014 02:05:31

Очень-очень богатое блюдо,Юленька! 😋🌺😋

julika
julika
06.11.2014 09:36:39
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
05.11.2014 23:48:05

Юль, очень сытно и вкусно! 😋

julika
julika
05.11.2014 23:54:56
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое😘💖

Натали М
Натали М
05.11.2014 13:34:59

мммм...вкуснота😋😋😋

julika
julika
05.11.2014 13:46:32
Натали М,

Наташенька, угощайся😉💖😘

Показать еще комментарии