Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курица запеченная с брокколи и сыром

Курица запеченная с брокколи и сыром
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Нежная курочка с нежной начинкой из брокколи и сыра. Мой новый кулинарный экспромт, специально для "Едим дома". Первый в моей коллекции с пошаговым фото. Получилось очень вкусно! Муж чуть с тарелкой вместе не съел)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
250 г
100 г
1 зубчик
1 ст. л.
по вкусу
2 шт.
по вкусу
1 щепотка
по вкусу
2 ст. л.
10 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218410 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Покупаем крупную охлажденную куриную грудку. Мне прямо в маркете её разрезали на 4 части, сначала на 2 половины, а потом эти половины вдоль на 2 части. Затем отбили. Очень удобно)
Покупаем крупную охлажденную куриную грудку. Мне прямо в маркете её разрезали на 4 части, сначала на 2 половины, а потом эти половины вдоль на 2 части. Затем отбили. Очень удобно)
На весь экран
шаг 2
Филе моем и маринуем. Солим, перчим черным и красным перцами, посыпаем травками, сбрызгиваем оливковым маслом, равномерно обмазываем и отставляем в сторону.
Филе моем и маринуем. Солим, перчим черным и красным перцами, посыпаем травками, сбрызгиваем оливковым маслом, равномерно обмазываем и отставляем в сторону.
На весь экран
шаг 3
Брокколи моем, разбираем на соцветия и бланшируем в подсоленной воде 5 минут.
Брокколи моем, разбираем на соцветия и бланшируем в подсоленной воде 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Сыр натираем на крупной терке.
Сыр натираем на крупной терке.
На весь экран
шаг 5
Брокколи откидываем на дуршлаг.
Брокколи откидываем на дуршлаг.
На весь экран
шаг 6
Мелко режем.
Мелко режем.
На весь экран
шаг 7
Добавляем сливочное масло маленькими кусочками и сливки, перемешиваем.
Добавляем сливочное масло маленькими кусочками и сливки, перемешиваем.
На весь экран
шаг 8
Глиняные тарелки смазываем оливковым маслом и выкладываем грудку плотными волокнами вниз, т.е. кусочки с верхней ее части, чтобы начинка никуда не "убежала". Посыпаем сыром, затем выкладываем брокколи, приминая пальцами, и снова посыпаем сыром. Немного сыра оставляем, выдавливаем в него чеснок и перемешиваем.
Глиняные тарелки смазываем оливковым маслом и выкладываем грудку плотными волокнами вниз, т.е. кусочки с верхней ее части, чтобы начинка никуда не "убежала". Посыпаем сыром, затем выкладываем брокколи, приминая пальцами, и снова посыпаем сыром. Немного сыра оставляем, выдавливаем в него чеснок и перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Накрываем начинку вторыми половинками и отправляем в духовку. Включаем на 200С и занимаемся своими делами полчаса.
Накрываем начинку вторыми половинками и отправляем в духовку. Включаем на 200С и занимаемся своими делами полчаса.
На весь экран
шаг 10
Через полчаса достаем тарелки, поливаем курицу образовавшимся соусом, посыпаем сыром с чесноком и снова отправляем в духовку до образования румяной корочки.
Через полчаса достаем тарелки, поливаем курицу образовавшимся соусом, посыпаем сыром с чесноком и снова отправляем в духовку до образования румяной корочки.
На весь экран
шаг 11
Вот такая красота и вкуснота получилась! Приятного аппетита!)
Вот такая красота и вкуснота получилась! Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
10.01.2015 20:10:11

Очень вкусно! Фото прилагаю :) Единственное, чеснок здесь на любителя, уж очень нежное блюдо :) Спасибо! :)

Mari
Mari
11.01.2015 13:41:37
Наталья,

Спасибо за фото! Очень рада, что Вам понравилось🌸

Татьянка
Татьянка
21.12.2014 00:35:28

Представляю какая это вкуснота! Хочу попробовать!

Mari
Mari
21.12.2014 00:46:05
Татьянка,

Обязательно приготовьте😉

МарциПанка
МарциПанка
20.12.2014 22:29:19

Вкусный и яркий рецепт! 💐 💗

Mari
Mari
20.12.2014 22:56:34
МарциПанка,

Спасибо🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
20.12.2014 09:46:08

Сочетание "брокколи-сыр" обожаю! 😌 А тут еще и курочка бонусом!... 😋

Mari
Mari
20.12.2014 12:19:56
*Elenissima*
*Elenissima*
19.12.2014 23:13:37

Поздравляю с первым опытом в пошаговых фото!😊 Хорошо всё получилось! Сразу интереснее стало. А рецепты у Вас хорошие!💖💐

Mari
Mari
19.12.2014 23:33:04
*Elenissima*,

Спасибо большое!🌷🌷🌷

Показать еще комментарии