Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мини-киши со шпинатом, копченой рыбой и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
81
69061
2
Реклама

Маринованные шампиньоны за 20 минут

Маринованные шампиньоны за 20 минут
Маринованные шампиньоны за 20 минут
Маринованные шампиньоны за 20 минут
Маринованные шампиньоны за 20 минут
Маринованные шампиньоны за 20 минут
Маринованные шампиньоны за 20 минут
Маринованные шампиньоны за 20 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Да-да! И я совсем не шучу. Именно столько нам понадобится, чтобы замариновать наши грибочки.

Шампиньоны получаются очень вкусные, ароматные и, на мой взгляд, ничем не хуже своих аналогов традиционного длительного приготовления http://www.edimdoma.ru/retsepty/49846-marinovannye-shampinony-novogodnie.

Есть их можно сразу, как только грибы остынут. Но я себя с трудом сдерживаю, чтоб не съесть их еще горячими, ведь я очень люблю снимать пробу во время всех этапов приготовления

А какими вкусными получается маринованный лук и чеснок! Просто пальчики оближешь.

Так что настоятельно рекомендую всем попробовать такой вариант грибочков!

Готовые маринованные грибы могут в герметично закрытой таре стоять в холодильнике 2 недели, правда у меня они столько не задерживались ни разу.

И последнее, на сайте похожие рецепты есть, но все они чем-то да отличаются. Так что на уникальность не претендую, но хочу напомнить всем о замечательном варианте маринованных шампиньонов.

Участник конкурса
Вкусный пост!

Пищевая ценность блюда

1211
кКал
51%
Белки27 г
Жиры99 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
7 %
19 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 головка
2 зубчика
90 г
1 ч. л.
1 ст. л.
50 мл
7 шт.
5 шт.
5 шт.
½ ч. л.
3 шт.
500 г

Photo Recipe1

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Шампиньоны выбирайте помельче, чтобы не пришлось их разрезать. И постарайтесь купить свежие белые грибочки, на вкусе это не отразится, но готовое блюдо будет красивее. Помытые шампиньоны выкладываем на разогретую сухую сковороду, держим их там 5 минут. Огонь должен быть чуть меньше максимального. За это время они пустят сок.
Шампиньоны выбирайте помельче, чтобы не пришлось их разрезать. И постарайтесь купить свежие белые грибочки, на вкусе это не отразится, но готовое блюдо будет красивее. Помытые шампиньоны выкладываем на разогретую сухую сковороду, держим их там 5 минут. Огонь должен быть чуть меньше максимального. За это время они пустят сок.


На весь экран

# шаг 2/6

Пока грибы жарятся на сковороде, почистим лук и чеснок. Лук нарежем тонкими полукольцами, а чеснок пластинками.
Пока грибы жарятся на сковороде, почистим лук и чеснок. Лук нарежем тонкими полукольцами, а чеснок пластинками.


На весь экран

# шаг 3/6

В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты для маринада. Количество специй я даю на свой вкус, можете экспериментировать и ориентироваться на свои вкусовые пристрастия.
В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты для маринада. Количество специй я даю на свой вкус, можете экспериментировать и ориентироваться на свои вкусовые пристрастия.


На весь экран

# шаг 4/6

Через 5 минут после начала жарки грибов, добавляем к ним нарезанные лук и чеснок, выливаем маринад, накрываем сковороду крышкой и ждем 10 минут. Пару раз можно открыть крышку и перемешать, чтоб грибы лучше промариновались. Готовые грибы перекладываем в глубокую емкость, чтоб они были полностью покрыты маринадом и даем полностью остыть.
Через 5 минут после начала жарки грибов, добавляем к ним нарезанные лук и чеснок, выливаем маринад, накрываем сковороду крышкой и ждем 10 минут. Пару раз можно открыть крышку и перемешать, чтоб грибы лучше промариновались. Готовые грибы перекладываем в глубокую емкость, чтоб они были полностью покрыты маринадом и даем полностью остыть.


На весь экран

# шаг 5/6

Наши грибы готовы, подаем их к столу и дегустируем!
Наши грибы готовы, подаем их к столу и дегустируем!


На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 40
Отправить
Андрей Васильев
Андрей Васильев
4 года назад

Хороший рецепт. А вот насчёт жира я не совсем понял.😕
У Вас дневная норма пол кила жира в день или здесь опечатка? 😕

katerina_sidor
katerina_sidor
5 лет назад

Прекрасный рецепт. Спасибо большое автору! Готовила три раза, всегда получалось великолепно. Особенно хороши такие грибочки в салате "грибная полянка"

chinaz1910
chinaz1910
5 лет назад

Уважаемая а сколько жидкости для маринада взять.

Галина Товстенко (Канюка)
Галина Товстенко (Канюка)
6 лет назад

Приготовила, очень вкусно, спасибо!!!

Елена
Елена
6 лет назад

Благодарю за чудесный рецепт. Очень вкусно, а главное быстро!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.