+ 1000
+ 1000
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
70
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
Рецепты
Наталья Андреева
50
119663
12
Реклама
Реклама
Помидоры, фаршированные курицей, перцем и консервированными шампиньонами
Рецепты
Пчёлка Руся
1 3

Шампиньоны завоевали мир в XIX веке. Затем их начали массово выращивать на садовых участках, в огородах и даже в специальных подвалах. С тех пор редкие грибы могут сравниться с ними по популярности. Шампиньоны добавляют в супы, салаты, вторые блюда, соусы, рагу и даже в выпечку. Также существует много разных рецептов закусок из шампиньонов. Изысканным и очень вкусным получается сочетание этих грибов с сыром и сливками.

Какие закуски можно приготовить из шампиньонов

Грибные закуски получаются достаточно сытными. А некоторые и вовсе можно подавать как самостоятельное блюдо. Например, запеченные в духовке фаршированные шампиньоны. Ароматными и сочными получаются шампиньоны, приготовленные на мангале. Жарить их можно свежими или замаринованными в масле и прованских травах. Грибы, пропитанные ароматом дыма, — удачная закуска для пикника или обеда на природе. Вареными или обжаренными шампиньонами можно начинять блины, тарталетки, пирожки. Не стоит забывать и о классике — нежном сливочном жюльене. Как и любые другие грибы, шампиньоны хороши в маринованном виде. Их подают к столу под крепкие напитки, заготавливают на зиму и добавляют в салаты.

Диетические закуски из шампиньонов

Тем, кто следит за фигурой и питанием, советуем пожарить шампиньоны на домашнем гриле без масла. Такие грибы станут незаменимым дополнением к овощам, рыбе или мясу. Шампиньоны содержат много белка и полезных веществ. Приготовить диетические закуски не составит труда, просто не используйте жирные соусы и много масла.

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.