Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Греческие пирожки с фетой и мятой

Греческие пирожки с фетой и мятой
Греческие пирожки с фетой и мятой
Греческие пирожки с фетой и мятой
7430 ed4 square100
Греческие пирожки с фетой и мятой
Греческие пирожки с фетой и мятой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ
После университета мне довелось проходить профессиональную практику в Греции. Там-то меня и научили этому рецепту. Надо заметить, что греки обожают фету и используют её везде, где только возможно. Даже на мои литовские картофельные блины фету намазывали! Да, фета - дейсвительно вкусный сыр! А в сочетании с мятой получается интересный результат.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 мл тёплого молока
150 мл растительного масла
25 г дрожжей
1/2 кг муки
1 яйцо+ 1желток
300 г феты
пучок мяты
семечки сезама

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоко, масло, дрожжи и муку смешать. Тесто должно получиться мягким и тёплым. Оставить его на некоторое время, чтобы оно немного поднялось. Тем временем приготовить начинку. Мяту измельчить, смешать с фетой и яйцом до образования однородной массы. Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круглый блинчик. Разрезать блинчик на 8 равных сигментов. На широкую часть сигмента положить немного начинки и закрутить в пирожок, как показано на фотографии. Пирожки выложить на протвень, смазать желтком и посыпать семечками сезама. Выпекать примерно 30 мин., пока пирожки не приобретут румяный вид. Если под рукой нет феты, то можно использовать творог. Но в таком случае творог нужно хорошенько посолить. Пирожки выходят величиной чуть меньше ладошки. При желании их можно сделать в 2 раза меньше, разделив тесто не на 2, а на 4 части. Миниатюрные пирожки выглядят элигантнее.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
НаташаДюбуа
НаташаДюбуа
01.04.2010 18:21:07

Таня,приготовила пирожочки вчера, получилось очень вкусненько! Не было феты, сделала с соленым творогом, а в общем, и творогом его нельзя назвать, этот французский fromage blanc. Так вот он у меня вытек из пирожков, но умелые ручки потом затолкали его, куда положено. Так что еще раз спасибо, и от моих мужчин тоже😀))

НаташаДюбуа
НаташаДюбуа
29.03.2010 18:00:57

Otlichny recept! spasibo! obyazatelno prigotovlu!

katie
katie
23.03.2010 20:02:55