Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

кабачковая икра на зиму

кабачковая икра на зиму
Приготовление
3 часа и 45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Доступно, вкусно и просто!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 головки
250 г
250 г
100 г
1 ст. л.
2 ст. л.
½ стакана
3 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
226051 ed4 square150
225184 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне.
Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне.
На весь экран
шаг 2
По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. У меня вышло 6 баночек по 0,5 л. Зима будет вкусной!
По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. У меня вышло 6 баночек по 0,5 л. Зима будет вкусной!
На весь экран
шаг 3
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
бабаОля
бабаОля
08.08.2016 14:45:36

майонез состоит из 90% масло растительное+ яйцо, соль, сахар, уксус, горчица. Вам зачем в икре яйцо? И еще 200 гр масла к тому что вы уже влили по рецепту? Итого на 3кг кабачков 300 гр подсолнечного масла т.е на 100 гр икры получается 10 гр масла. Зачем так много?😨

yanina101
yanina101
11.08.2016 11:37:41
бабаОля,

1) майонез у нас в продаже максимум 72%,а не 90%как Вы упомянули. 2)подсчетом калорий данного рецепта не занималась, незачем было, тем более что рамок и границ здесь нет. 3)я иногда в этом рецепте использую домашний майонез без яйца, у меня такая сигнатура есть. 3)если Вам понравился рецепт, то ввсегда можно адаптировать его под себя, было бы желание. Спасибо за коммент 🌻

Ольга Твердохлеб
Ольга Твердохлеб
25.07.2016 14:32:22

Я только маленько не поняла а кабачки надо чистить от кажуры и семян подскажите пожалуйста)))Заранее спасибо😊

yanina101
yanina101
25.07.2016 14:44:55
Ольга Твердохлеб,

Оленька, я готовила из молодых кабачков, по-этому кожу и семена не было смысла снимать. Если старые-лучше очистить и то и другое. Удачи🌻

Ольга Твердохлеб
Ольга Твердохлеб
25.07.2016 16:14:36
yanina101,

Спасибо😊😊

Ирина
Ирина
19.07.2016 09:12:02

Меня вообще смущает майонез в рецепте. А без него можно?

yanina101
yanina101
19.07.2016 16:56:15
Ирина,

Теоретически без майонеза можно обойтись,но я не пробовала в этом рецепте.Если смущает покупной майонез ,то можно попробовать с самодельным,по любимому рецепту🌻

Олеся
Олеся
07.08.2015 10:41:54

Яна, я с отчетом! 😊 Восхитительная получилась икра, безумно вкусная, нежная...мммм😌 Делала с яблочным уксусом 6%. Я очень довольна результатом!
Спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный рецепт! 😘🌸🌸🌸

yanina101
yanina101
07.08.2015 11:15:30
Олеся,

Я очень рада! Приятно ,когда рецептик оценивают не только по описанию, а по практическим испытаниям, тем более с таким результатом! Была рада быть полезной🌻

Черничка
Черничка
03.08.2015 13:35:33

Моя любимая заготовочка. 😋

yanina101
yanina101
03.08.2015 13:53:50
Черничка,

💐💐💐

Показать еще комментарии