Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушки с ягодами на творожном тесте

Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
75361 ed4 square100
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Ватрушки с ягодами на творожном тесте
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Как насчет ягодных ватрушек на вкусном творожном тесте? У меня они разлетелись моментом!! Уютная домашняя выпечка! Ягоды берем любые, у меня была красная и черная смородина.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
2 ст. л.
1 ст. л.
1 стакан
Тесто
250 г
3 ст. л.
2 ст. л.
4 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
231645 ed4 square150
226611 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Растираем творог (у меня 5%) с сахаром, солью, маслом и сметаной (2 ст. л. с горкой!) до однородности.
Растираем творог (у меня 5%) с сахаром, солью, маслом и сметаной (2 ст. л. с горкой!) до однородности.
На весь экран
шаг 2
Добавляем муку, просеянную с содой, замешиваем упругое, нелипнущее тесто.
Добавляем муку, просеянную с содой, замешиваем упругое, нелипнущее тесто.
На весь экран
шаг 3
Тесто делим на 8 равных частей (сначала пополам, половинки еще раз пополам и еще раз). Из каждой части катаем шарик и раскатываем его в круглую лепешку, "сооружаем" из краев лепешки бортики. Я формирую следующим образом... Делаю на лепешке с краев по 4 неглубоких разреза.
Тесто делим на 8 равных частей (сначала пополам, половинки еще раз пополам и еще раз). Из каждой части катаем шарик и раскатываем его в круглую лепешку, "сооружаем" из краев лепешки бортики. Я формирую следующим образом... Делаю на лепешке с краев по 4 неглубоких разреза.
На весь экран
шаг 4
И защипываю края один за другой, как на фото.
И защипываю края один за другой, как на фото.
На весь экран
шаг 5
Для начинки смешиваем мытые и процеженные ягоды, сахар и манку. Заполняем серединку лепешек начинкой (у меня помещалась по 1 ст. л.). Поправляем тесто вокруг начинки таким образом, чтобы ягоды были ниже краев теста.
Для начинки смешиваем мытые и процеженные ягоды, сахар и манку. Заполняем серединку лепешек начинкой (у меня помещалась по 1 ст. л.). Поправляем тесто вокруг начинки таким образом, чтобы ягоды были ниже краев теста.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем ватрушки на застеленный смазанным пергаментом противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания и ягодного аромата! Достаем красавцев и зовем всех чаевничать!
Выкладываем ватрушки на застеленный смазанным пергаментом противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания и ягодного аромата! Достаем красавцев и зовем всех чаевничать!
На весь экран
шаг 7
Тесто вкуснючее!)
Тесто вкуснючее!)
На весь экран
шаг 8
Чтобы остывшие ватрушки сохраняли свежесть, храним их в закрытой емкости или пакете. Приятного аппетита!
Чтобы остывшие ватрушки сохраняли свежесть, храним их в закрытой емкости или пакете. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.08.2015 20:07:41

Приветик! Принесла тебе ватрушки😊 Делала с яблочками и вишенками из варенья😃 Видимо, тонко раскатала, чем у тебя, да и не защипывала сильно, так что у меня скорее корзиночки вышлиpooh_lol😃 В любом случае вкусно очень, разошлись быстро💖 Спасибо тебе большое за рецепт!!!😘😘

Победа
Победа
24.08.2015 12:59:22
Снежинка Татьяна,

Привет! 😘Спасибо, Таня, за отчет!! Очень милые корзиночки😆 у тебя вышли!!😍 Так рада, что вам понравилось!😊😊😊

ТатьянаS
ТатьянаS
26.07.2015 23:37:05

Какие летние ватрушечки))) 😊😊🍀😌😌

Победа
Победа
27.07.2015 17:12:15
ТатьянаS,

Таня, спасибо большое!!!🌸💐

Натали*Лали
Натали*Лали
25.07.2015 23:04:46

Прекрасные ватрушки,Вика!😃и фото мне очень понравилось💖

Победа
Победа
27.07.2015 17:11:50
Натали*Лали,

Наташ!! Мне очень приятно!!! Спасибо😘😘😘

Венера
Венера
25.07.2015 20:50:38

какие они клевенькие)))😋😋😋😘

Победа
Победа
27.07.2015 17:11:11
Венера,

Венерочка, спасибо!!!😊😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
25.07.2015 19:50:35

Очень милые ватрушки! Люблю творожное тесто 😋

Победа
Победа
27.07.2015 17:10:43
Елена-Шоколад,

Я тоже!!' Одно из любимых моих!!!💗

Показать еще комментарии