Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Потрясающий рулет, готовится легко, тесто для рулета получается всегда и никогда не ломается при свертывании. Крем очень нежный, со сбалансированным вкусом, где сладость маршмеллоу прекрасно сочетается с брусничным вареньем. 

Побалуйте себя этим нежным рулетом!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Сироп
100 мл
100 г
3 ст. л.
Тесто
100 г
70 г
30 г
½ ч. л.
4 шт.
Украшение
по вкусу
по вкусу
Крем
100 г
100 г
30 г
200 мл
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
238710 ed4 square150
234566 ed4 square150
226755 ed4 square150
226754 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Тесто: взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси, взбить. Противень 35 * 40 застелить бумагой для выпечкой, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при темп. 200 градусов 15 минут.
Тесто: взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси, взбить. Противень 35 * 40 застелить бумагой для выпечкой, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при темп. 200 градусов 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Готовый бисквит достать, свернуть вместе с бумагой в рулет, дать отдохнуть 15 минут, затем снять бумагу и снова свернуть.
Готовый бисквит достать, свернуть вместе с бумагой в рулет, дать отдохнуть 15 минут, затем снять бумагу и снова свернуть.
На весь экран
шаг 3
Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло, влить кипяток, поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.
Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло, влить кипяток, поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 4
Добавить брусничное варенье, перемешать, снять с огня. Остудить.
Добавить брусничное варенье, перемешать, снять с огня. Остудить.
На весь экран
шаг 5
Сливки взбить.
Сливки взбить.
На весь экран
шаг 6
Смешать с кремом.
Смешать с кремом.
На весь экран
шаг 7
Я использовала готовый сироп Алькермес, если его нет, то приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Бисквит пропитать сиропом.
Я использовала готовый сироп Алькермес, если его нет, то приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Бисквит пропитать сиропом.
На весь экран
шаг 8
Нанести крем, немного оставить на украшения. Свернуть рулет, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, украсить кремом, ягодами и листиками мяты.
Нанести крем, немного оставить на украшения. Свернуть рулет, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, украсить кремом, ягодами и листиками мяты.
На весь экран
шаг 9
Кусочек))) Приятного аппетита!
Кусочек))) Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 103
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
13.11.2016 15:27:10

Юляша, нет слов как это было вкусно!!!! А какой крем шикарный!!! Его и как отдельный десерт можно лопать. Огромное спасибо тебе!!!

Тата
Тата
31.08.2016 22:21:36

Ой, как приятно!😊😊 Это мой самый любимый рулет! Крем разрабатывала специально для среднего сына-любителя маршмеллоу.

Крошка Юля
Крошка Юля
22.09.2016 18:05:41
Тата,

😍

Yanina
Yanina
17.08.2016 10:10:13

Здравствуйте ! Первый раз готовила рулет и выбрала Ваш рецепт ) Получилось очень вкусно ! Только из-за отсутствие варенье в крем добавила персик )
Спасибо за рецепт ) Фотоотчет будет есть )

Крошка Юля
Крошка Юля
22.09.2016 18:03:15
Yanina,

Янина, очень рада, что рулетик понравился!! Спасибо за фоточку!!😊

Мадам Эллен
Мадам Эллен
15.04.2016 13:12:06

Чудесный рулетик😋 Я от себя кинула пару ложек какао в бисквит, а с зефирками вместе растопила немного белого шоколада, т.к. варенье у меня было совсем не сладкое. Так вот крем просто бомба, никогда прежде не плавила зефиркиpooh_lol Спасибо за рецепт, получился в точности как мы любим 💐🌸

Крошка Юля
Крошка Юля
15.04.2016 13:19:57
Мадам Эллен,

Ооо, я очень рада, что рулет понравился!! 😘😘

Юлия
Юлия
06.09.2015 17:41:36

Супер🌹🌹🌹

Крошка Юля
Крошка Юля
14.09.2015 12:49:45
Юлия,

😍

Показать еще комментарии