Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Тыква"

Пирог "Тыква"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ

Идея сладкой (или несладкой) выпечки на Хэллоуин.
Начинка может быть любой: мак, кунжут, джем, яблочное пюре, мясной фарш, капуста и т.д. и т.п.
У меня сладкое тыквенное пюре, кунжут и тыквенные семечки.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки:
300 г
по вкусу
1 ст. л.
1 горсть
1 горсть
Для теста:
1 пакет
2 шт.
100 мл
60 г
1 щепотка
100 г
1 щепотка
500 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль, сахар, размягченное масло, взбитые вилочкой яйца, муку, ванилин. Замесить тесто.
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль, сахар, размягченное масло, взбитые вилочкой яйца, муку, ванилин. Замесить тесто.
На весь экран
шаг 2
Поставить в теплое место на 40 минут.
Поставить в теплое место на 40 минут.
На весь экран
шаг 3
Раскатать тесто в прямоугольник, почти квадрат (чтобы пирог получился высоким, рулет должен быть не длинным, а толстым). Если используете сухую начинку (мак, кунжут) — смажьте тесто маслом. Я на 2/3 распределила тыквенное пюре (у меня была очень сладкая тыква - сахар я не добавляла) и посыпала кунжутом, а 1/3 смазала растительным маслом, посыпала сахаром, кунжутом и очищенными тыквенными семечками. Сделала так для того, чтобы при выпечке тыквенное пюре не вылезло из разрезов. Влажную начинку, при желании, можно присыпать 1 ст. л. крахмала.
Раскатать тесто в прямоугольник, почти квадрат (чтобы пирог получился высоким, рулет должен быть не длинным, а толстым). Если используете сухую начинку (мак, кунжут) — смажьте тесто маслом. Я на 2/3 распределила тыквенное пюре (у меня была очень сладкая тыква - сахар я не добавляла) и посыпала кунжутом, а 1/3 смазала растительным маслом, посыпала сахаром, кунжутом и очищенными тыквенными семечками. Сделала так для того, чтобы при выпечке тыквенное пюре не вылезло из разрезов. Влажную начинку, при желании, можно присыпать 1 ст. л. крахмала.
На весь экран
шаг 4
Скрутить в рулет с широкой стороны. Рулет свернуть в кольцо, тщательно соединив края и сделать ножом надрезы по бокам.
Скрутить в рулет с широкой стороны. Рулет свернуть в кольцо, тщательно соединив края и сделать ножом надрезы по бокам.
На весь экран
шаг 5
Смазать яичным желтком и поставить в разогретую (у меня до 200 градусов) духовку на 20-30 минут (если начинка сухая) или на 1 час (если влажная, как у меня).
Смазать яичным желтком и поставить в разогретую (у меня до 200 градусов) духовку на 20-30 минут (если начинка сухая) или на 1 час (если влажная, как у меня).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Олеся Антонова
Олеся Антонова
29.10.2015 18:16:53

Красотеньpooh_lolумничка😘💐

Валерия
Валерия
30.10.2015 01:03:48
Олеся Антонова,

О, Лесюньчик! 😊 Приятно видеть тебя здесь! 💗💗💗

Ната
Ната
29.10.2015 00:13:48

Классно! 💗

Валерия
Валерия
29.10.2015 00:20:06
Ната,

Сердечное спасибо за голос! 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.10.2015 23:25:27

Красавица-тыковка, а еще и с начинкой....ммм.....😋😋

Валерия
Валерия
29.10.2015 00:19:47
Ирина B&C,

Спасибки! 😘🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.10.2015 23:16:04

И ровно в 24.00 твоя тыква превратиться в карету!?😌😌😄 Ну очень красиво и идея замечательная😘

Валерия
Валерия
29.10.2015 00:19:24
Снежинка Татьяна,

😅😅😅 Да я бы и от Daewoo Matiz не отказалась! 😄😄😄💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2015 00:26:11
Валерия,

pooh_lolpooh_lolВот оно - 21 век😎

ТатьянаS
ТатьянаS
28.10.2015 23:00:00

Во как завернула,Лерочка! 😌😍 Да ещё с начинкой,не просто так))) 😉

Валерия
Валерия
29.10.2015 00:16:17
ТатьянаS,

Надо ж было тему тыквы как-то развить! 😄😉🍁

Показать еще комментарии