Один из видов выпечки в виде крученой плетеной формы называют кранцем.
Есть у немцев обычай: на праздник урожая, плести венки, которые называются «эрнте-кранц» (урожайный венок), а немецкая новогодняя выпечка в форме калача, называется «ной-ярс-кранц». Все это переплетается, по мнению этнографов, со славянскими корнями, с выпечкой в форме плетенок, калача, венков, поэтому назвала выпечку — интернациональной.
Предлагаю вам еще один кранц — в двух вариантах с разным тестом, но одинаковой начинкой. В одном варианте - я решила попробовать кранц из полюбившегося мне слоеного творожного теста от К. Шумахера. На главном фото кранц из этого слоеного теста — рецепт его вам уже знаком. Но для кранца в это тесто нужно добавить немного сахара (по вкусу) http://www.edimdoma.ru/retsepty/78972-vertuta-iz-sloenogo-tvorozhnogo-testa
Второй вариант кранца (автор Sonadora) из дрожжевого теста. Оба варианта вкусные, каждый из них, надеюсь, найдет своего ценителя.
Время выпечки указано с учетом 12-тичасовой выдержки в холодильнике этих 2-х видов теста.
Белки | 9 г |
Жиры | 15 г |
Углеводы | 52 г |
1 ч. л. |
150 г |
3 ст. л. |
60 г |
1 шт. |
1 ч. л. |
350 г |
150 г |
70 г |
Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, что вкусного приготовить на мангале, кроме
С наступлением тепла время от времени возникает соблазн выйти на улицу с не до конца просушенными
Есть мнение, что питаться нужно строго по времени: завтракать — до 9, обедать после 12. Также к этим
На выходных многим хочется больше отдыхать и меньше думать о бытовых делах. По этой причине многие
Благодарю за рецепт!😀 Не могли бы подсказать, сколько грамм весит 1 булочка?
Невероятно красиво😱 Представляю, как вкусно. Моим домашним только скажи про такой рецепт - они меня съедят, если я его не испекуpooh_lol
Вот это комплимент, Галиночка! Благодарю!!!😘 Так приятно!💖
Я и сама некоторые рецепты от своих прячу, чтобы меня не съели.pooh_lol😉😃
Вот эффектная выпечка,Мариш! 😊💖
Танюша, такая похвала - очень лестно!😍Спасибо!😘💐