Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фруктовое сердце со сливами

Фруктовое сердце со сливами
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Дополнительно потребуется бумага для выпечки.

 

Совет: Пирог можно замораживать.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
38 г
1 шт.
1 кг
1 упаковка
Основные
100 мл
300 г
1 пачка
50 г
1 щепотка
1 шт.
38 г
Для декора
4 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовка: Предварительно разогреть духовку. Верхний/нижний жар: около 200°C
На весь экран
шаг 2
Приготовление теста: Подогреть молоко. Тщательно перемешать муку с дрожжами. Добавить остальные ингредиенты и теплое молоко. При помощи миксера (насадка для теста) вымешивать тесто на минимальной, а затем на максимальной скорости в течение 5 минут до образования гладкого однородного теста. Накрыть тесто и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.
На весь экран
шаг 3
Помыть сливы, удалить косточки и сделать небольшие надрезы в верхней части. Слегка посыпать тесто мукой, помесить его на рабочей поверхности и раскатать на бумаге для выпечки в виде круга (25 см). Сделать на круге разрез длиной примерно 10 см. Слегка растянуть концы в разные стороны и сформировать сердце. Положить сердце вместе с бумагой на противень.
На весь экран
шаг 4
Приготовление начинки: Cмешать сметану с желтком и ванильным сахаром. Полученную массу выложить на тесто, при этом оставить свободный край шириной примерно 1 см. Сверху каскадообразно выложить сливы внутренней стороной кверху. Поставить противень в духовку. Остудить пирог на кухонной решетке.
На весь экран
шаг 5
Декор: Протереть через сито абрикосовый конфитюр и довести до кипения в небольшой кастрюле. Залить сливы еще теплым конфитюром и посыпать миндалем. Посыпать сердце сахаром. Подавать в теплом или холодном виде.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Катерина
Катерина
14.04.2016 20:21:28

красиво и оригинально!