Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Рулетики из баклажанов по-сицилийски

Рулетики из баклажанов по-сицилийски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться рецептом Нонны (бабушки мужа), она, как настоящая сицилийская синьора, знает как минимум 1000 и 1 рецепт из баклажанов. Этот рецепт нам особенно нравится!

Замечательная горячая закуска из баклажанов, прошутто, сыра в томатном соусе. Рекомендую!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Томатный соус
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
Основные
1 шт.
100 г
150 г
2 ст. л.
30 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Крупный баклажан нарезать тонкими пластинками.
Крупный баклажан нарезать тонкими пластинками.
На весь экран
шаг 2
Обжарить с двух сторон на сковороде-гриль. Переложить в тарелку, смазать кисточкой оливковым маслом.
Обжарить с двух сторон на сковороде-гриль. Переложить в тарелку, смазать кисточкой оливковым маслом.
На весь экран
шаг 3
Ветчина (прошутто) нужна тонкой нарезкой, сыр нарезать небольшими кусочками.
Ветчина (прошутто) нужна тонкой нарезкой, сыр нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4
Для приготовления томатного соуса рекомендую брать томатную пасту «Помидорка».
Для приготовления томатного соуса рекомендую брать томатную пасту «Помидорка».
На весь экран
шаг 5
Томатный соус: смешать томатную пасту с водой, оливковым маслом, посолить, добавить щепотку сухого орегано.
Томатный соус: смешать томатную пасту с водой, оливковым маслом, посолить, добавить щепотку сухого орегано.
На весь экран
шаг 6
На пластинку баклажана положить ветчину и кусочек сыра.
На пластинку баклажана положить ветчину и кусочек сыра.
На весь экран
шаг 7
Свернуть в рулетик.
Свернуть в рулетик.
На весь экран
шаг 8
Форму для запекания смазать половиной соуса. Выложить рулетики, смазать оставшимся томатным соусом. Посыпать тертым пармезаном. Запечь при температуре 230°С около 10 минут до румяного цвета.
Форму для запекания смазать половиной соуса. Выложить рулетики, смазать оставшимся томатным соусом. Посыпать тертым пармезаном. Запечь при температуре 230°С около 10 минут до румяного цвета.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
07.10.2016 13:11:33

Юля, очень аппетитные баклажаны😘💐! Италия, баклажаны - все ясно и понятно)

Крошка Юля
Крошка Юля
09.10.2016 13:44:57
~Un Dina~,

И не говори, все с этими сицилийцами ясно!!

~Un Dina~
~Un Dina~
10.10.2016 13:44:44
ВикторияS
ВикторияS
07.10.2016 15:49:31

Давненько я про Нонну не слышала, соскучилась!)) Баклажанчики- изумительные! ❤💐 Только пару недель назад на Сицилии подобными объедалась, но и твои с удовольствием бы отведала))

Nataliya
Nataliya
07.10.2016 21:03:33
ВикторияS,

Вот повезло.... !😊

ВикторияS
ВикторияS
08.10.2016 00:09:29
Nataliya,

О даааа, это была мечта!!!!)))

Яся
Яся
08.10.2016 20:30:16
ВикторияS,

Вау! И я у мужа канючу 😎 Сицилию!💗 Но в этом сезоне, увы, не срослось. Викуль, я потом у тебя подробностями поинтересуюсь, в личке, разумеется!😉

ВикторияS
ВикторияS
08.10.2016 23:00:10
Яся,

Ясечка, всё ещё обязательно получится!! Обращайся, с радостью поделюсь!)))

Крошка Юля
Крошка Юля
09.10.2016 13:42:20
ВикторияS,

То есть по Нонне она скучала, а по девочке Юлечке так нет!!! Приехали!!Так ты теперь сицилийская синьорина?? А где отдыхала на Сицилии? Мы в августе были

Крошка Юля
Крошка Юля
09.10.2016 13:42:47
Яся,

Канюсь, канюсь!! Там так хорошо!!

Яся
Яся
09.10.2016 14:54:03
Крошка Юля,

Догадываюсь! 😍 Все сайты с отзывами перерыла, наверное, экскурсии бы уже водить могла,😉 но "бы" помешало!😆

ВикторияS
ВикторияS
09.10.2016 23:19:26
Крошка Юля,

Конечно же. соскучилась безумно! Отдыхала в сентябре , недалеко от Катании, ну и близлежащие города-сёла навестила))

mashutka
mashutka
08.10.2016 15:05:12

Юля, как хочется твоих рулетиков....👍😇😋🍆🍷

Крошка Юля
Крошка Юля
09.10.2016 13:44:16
mashutka,

Машуль, так дело за малым, их готовить просто!!

mashutka
mashutka
09.10.2016 20:13:45
Крошка Юля,

Юлечка, а прошутто где взять😤😂

vicky
vicky
07.10.2016 12:32:58

Ну прям оооочень по-итальянски🍆😛🍆😉

Крошка Юля
Крошка Юля
09.10.2016 13:45:09
vicky,

Не говори , Вика!!

vicky
vicky
09.10.2016 19:30:59
Крошка Юля,

Юлечка, поздравляю 😍😍 баклажанчики 🍆рулят! Я на печенку соблазнилась, хотя мысленно была с тобой 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
08.10.2016 19:19:56

Такими штучками легко увлечься)) 😉

Крошка Юля
Крошка Юля
09.10.2016 13:43:59
ТатьянаS,

Это точно , Таня!! Нужно держать себя в руках!!

ТатьянаS
ТатьянаS
09.10.2016 17:25:42
Крошка Юля,

Поздравляю с РД!!! 😃💐

Показать еще комментарии