Блюда из чечевицы: рецепты приготовления
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Февраль
12
пнвтсрчтптсбвс
1
3
4
5
10
11
12
15
16
18
19
22
24
25
26
27
28
29
2
3
4
5
 
Найдено рецептов: 353

Блюда из чечевицы: рецепты приготовления с пошаговыми фото


Артишоки | Баклажан | Батат | Брокколи | Брюква | Брюссельская капуста | Горох | Дайкон | Зеленая фасоль | Зеленый лук | Кабачок | Капуста | Картофель | Квашеная капуста | Кольраби | Кукуруза | Лук порей | Морковь | Огурец | Патиссон | Пекинская капуста | Перец | Помидор | Ревень | Редис | Редька | Репа | Савойская капуста | Свекла | Сельдерей | Спаржа | Стручковая фасоль | Топинамбур | Тыква | Фасоль | Фенхель | Хрен | Цветная капуста | Цуккини | Чечевица | Шпинат | Щавель |
Свекольно-чечевичные бургеры
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 декабря 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 6562
Тип кухни: 
Ингредиенты: карри - 1 щепотка, карри - 0.25 ч. л., перец чили красный - 0.25 шт., соль морская - 1 щепотка, соль морская - 0.25 ч. л., булочки - 4 шт., оливковое масло - 1 ст. л., чечевица красная - 100 г, салатный микс - 2 горсти, небольшая свекла - 2 шт., уксус - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., фета - 150 г, яйца куриные - 1 шт., имбирь корень - 1 шт., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 2 мес. назад0
Чорба
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5838
Ингредиенты: лук репчатый - 3 головки, чеснок - 4 зубчика, кинза свежая - 1 пучок, мята сушеная - 1 ст. л., перец красный хлопьями - 1 щепотка, вода - 2 л, томатная паста - 2 ст. л., чечевица красная - 1 стакан
Национальная кухня: Турецкая
рейтинг: 110от Nora, 20 дн. назад2
Чечевичные котлетки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7324
Ингредиенты: морковь - 1 шт., сухари панировочные - 0.5 стакана, лук репчатый - 1 шт., растительное масло для жарки - 0.3 стакана, манная крупа - 2 ст. л., карри - 1 ч. л., соевый соус - 2 ст. л., лавровый лист - 1 шт., вода - 300 мл, чечевица красная - 100 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 205от ТатьянаS, 2 мес. назад44
Свекольно-чечевичные бургеры
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 декабря 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 6562
Тип кухни: 
Ингредиенты: карри - 1 щепотка, карри - 0.25 ч. л., перец чили красный - 0.25 шт., соль морская - 1 щепотка, соль морская - 0.25 ч. л., булочки - 4 шт., оливковое масло - 1 ст. л., чечевица красная - 100 г, салатный микс - 2 горсти, небольшая свекла - 2 шт., уксус - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., фета - 150 г, яйца куриные - 1 шт., имбирь корень - 1 шт., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 2 мес. назад0
Теплый салат из чечевицы с ветчиной и вялеными помидорами
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 06 декабря 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 9480
Тип кухни: 
Ингредиенты: чечевица зеленая - 450 г, ветчина сырокопченая - 150 г, помидоры вяленые в масле - 7 шт., лук-шалот - 1 шт., шпинат - 2 горсти, базилик свежий - 1 веточка, несоленый куриный бульон - 2 л, винный уксус белый - 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 70от Юлия Высоцкая, 2 мес. назад1
Салат из чечевицы с артишоками и фетой
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 18 ноября 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 5556
Ингредиенты: чечевица зеленая - 150 г, лимоны - 0.5 шт., артишоки в масле - 3 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., фета - 70 г, горчица с зернами - 1 ч. л., оливки без косточек - 1 горсть, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, кедровые орехи - 1 горсть, соль морская - 1 щепотка, лук красный - 0.5 шт., петрушка зелень - 1 пучок, уксус из сидра - 2 ст. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 65от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад0
Тыквенный суп-пюре с чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 15798
Ингредиенты: морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, чечевица - 100 г, оливковое масло - 2 ст. л., куриный бульон - 100 г, тимьян свежий - 1 веточка, соль - по вкусу, перец - по вкусу, тыква - 600 г
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 100от ярослава, 3 мес. назад14
Суп-пюре из тыквы с чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10258
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, чечевица красная - 150 г, вода - 300 мл, соль - по вкусу, карри - 1 щепотка, тыквенные семечки - 1 горсть, сметана - 4 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., тыква - 200 ст. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 140от Оксана Чуб, 4 мес. назад25
Тушеная чечевица с тыквой и мясом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 13305
Ингредиенты: мясной фарш - 200 г, морковь - 1 шт., тыква - 100 г, растительное масло - 3 ст. л., вода - 2 стакана, соль - 0.75 ч. л., итальянские травы - 1 щепотка, пастернак - 1 шт., укроп - 2 ст. л., чечевица - 1 стакан
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 70от Валентина, 4 мес. назад10
Тыквенный суп с копченой курочкой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4109
Ингредиенты: оливковое масло - 2 ст. л., тыква - 300 ст. л., чечевица красная - 200 г, картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, куриные окорочка копченые - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 120от Екатерина Скобелева, 4 мес. назад8
Фаршированный перец с желтой чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4209
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: рис - 4 ст. л., булгур - 2 ст. л., чечевица - 3 ст. л., лук репчатый - 1 шт., помидоры - 1 шт., томатная паста - 0.5 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л., перец черный молотый - 1 ч. л., мята сушеная - 1 ч. л., кумин - 1 ч. л., перец болгарский красный - 6 шт.
Национальная кухня: Турецкая
рейтинг: 95от Светлана А., 4 мес. назад2
Цукини с чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5582
Категория: Основные блюда
Ингредиенты: помидоры - 500 г, лук белый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, базилик сушеный - 0.5 ч. л., орегано сушеный - 0.5 ч. л., тимьян сушеный - 0.5 ч. л., кабачки - 500 г, перец душистый молотый - по вкусу, чечевица зеленая - 0.5 стакана
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 130от Галина, 5 мес. назад26
Чечевичные котлеты с квашеной капустой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 15379
Ингредиенты: соль - 0.5 ч. л., перец - 1 щепотка, морковь - 1 шт., капуста белокочанная - 400 г, лук репчатый - 1 шт., чечевица - 1.5 стакана
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 130от Марина Z., 5 мес. назад12
Салат с чечевицей, полбой и овощами
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 20 сентября 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 16818
Тип кухни: 
Ингредиенты: чечевица зеленая - 150 г, помидоры - 1 шт., полба - 150 г, сельдерей стебли - 1 шт., фасоль - 150 г, розмарин - 1 веточка, баклажаны - 0.5 шт., шалфей свежий - 1 веточка, кабачки молодые - 0.5 шт., чеснок - 1 зубчик, перец сладкий красный - 0.5 шт., лавровый лист - 1 шт., перец чили зеленый - 0.5 шт., кинза свежая - 1 пучок, оливковое масло - 4 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., бальзамический уксус - 0.5 ст. л., перец черный свежемолотый - 0.5 ч. л., соль морская - 0.5 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 55от Юлия Высоцкая, 5 мес. назад1
Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 15847
Ингредиенты: морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., картофель - 1 шт., чеснок - 2 дольки, вода - 1.5 л, соль - 1 ч. л., перец - 1 щепотка, паприка красная - 1 ч. л., хлеб - 200 г, оливковое масло - 4 ст. л., лавровый лист - 2 шт., чечевица - 1 стакан
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 150от Марина Z., 5 мес. назад11
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 13708
Ингредиенты: чечевица красная - 1.5 стакана, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., вода - 2.5 л, томатная паста - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., тмин молотый - 1 щепотка, тимьян сушеный - 2 щепотки, мята сушеная - 2 щепотки, соль - 1 ч. л.
Национальная кухня: Турецкая
рейтинг: 70от Olga, 5 мес. назад5

Блюда из чечевицы: рецепты приготовления

Мелкие плоские семена оранжевого, черного, коричневого и желтого цвета с нежным ореховым вкусом, богатые белком и полезными микроэлементами – это чечевица, бобовое растение, которое было известно людям уже в бронзовом веке. Вкусные и простые рецепты приготовления блюд из чечевицы удивляют своей простотой и гениальностью – например, древние египтяне пекли вкусный и сытный хлеб из чечевичной муки, а американцы из коричневой чечевицы варят супы с различными овощами и травами.

Красная чечевица быстро разваривается, поэтому ее не следует готовить больше 15 минут, если, конечно, вы не хотите получить ароматное мягкое пюре – идеальный гарнир к мясу, рыбе и яйцам. Чечевица люи (темно-зеленая) сохраняет упругость, сколько ее не вари, поэтому этот сорт используют в салатах, а ее пикантный островатый вкус делает ненужным использование перца. В домашних условиях чечевицу можно готовить хоть каждый день, поскольку она не «капризна» и сочетается с любыми продуктами, а рецепты приготовления охватывают все категории блюд, начиная от салатов и заканчивая десертами. Например, в Индии из чечевицы готовят изумительный рисово-кокосовый пудинг с кешью, изюмом и корицей, а современные веганы используют чечевицу для приготовления конфет с сухофруктами и орехами. Блюда из чечевицы на фотографиях рецептов выглядят очень привлекательно и не оставляют выбора – конечно, готовить!

На сайте «Едим Дома» вы узнаете, как быстро и правильно приготовить чечевицу, какие тонкости существуют в процессе приготовления этого продукта и как подать блюдо, чтобы его не только съели полностью, но и попросили добавки. Весь секрет – в уникальных рецептах блюд из чечевицы с пошаговым приготовлением, простых и понятных даже начинающим кулинарам, которые не готовили ничего сложнее яичницы. Чечевичный суп с копченостями, томатами и пореем, чечевичный паштет с курагой, салат из чечевицы с коричневым рисом и грибами и чечевичная брускетта с фетой и цукини заставят вас всерьез и надолго переосмыслить свои кулинарные взгляды. Но самое главное – вы поймете, что жизнь прекрасна, если есть горячая чечевичная похлебка и умение ее приготовить!