Блюда из чечевицы: рецепты приготовления
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



 
Найдено рецептов: 370

Блюда из чечевицы: рецепты приготовления с пошаговыми фото


Артишоки | Баклажан | Батат | Брокколи | Брюква | Брюссельская капуста | Горох | Дайкон | Зеленая фасоль | Зеленый лук | Кабачок | Капуста | Картофель | Квашеная капуста | Кольраби | Кукуруза | Лук порей | Морковь | Огурец | Патиссон | Пекинская капуста | Перец | Помидор | Ревень | Редис | Редька | Репа | Савойская капуста | Свекла | Сельдерей | Спаржа | Стручковая фасоль | Топинамбур | Тыква | Фасоль | Фенхель | Хрен | Цветная капуста | Цуккини | Чечевица | Шпинат | Щавель |
Ribbon
Тосты с чечевицей и капустой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 24 июня 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 4228
Тип кухни: 
Ингредиенты: хлеб цельнозерновой - 6 кусков, капуста белокочанная - 0.25 кочана, чечевица - 0.75 стакана, артишоки в масле - 6 шт., сыр - 70 г, сало с мясными прослойками - 70 г, лимоны - 0.5 шт., тархун - 2 веточки, вино белое - 100 мл, оливковое масло - 1.5 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 45от Юлия Высоцкая, около 1 мес. назад0
Чечевица с шампиньонами и кабачком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5581
Категория: Основные блюдаРагу
Ингредиенты: шампиньоны - 5 шт., кабачки - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., томатная паста - 2 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, чечевица красная - 100 мл
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 80от mostoles, 27 дн. назад4
Тосты с чечевицей и капустой
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 24 июня 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 4228
Тип кухни: 
Ингредиенты: хлеб цельнозерновой - 6 кусков, капуста белокочанная - 0.25 кочана, чечевица - 0.75 стакана, артишоки в масле - 6 шт., сыр - 70 г, сало с мясными прослойками - 70 г, лимоны - 0.5 шт., тархун - 2 веточки, вино белое - 100 мл, оливковое масло - 1.5 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 45от Юлия Высоцкая, около 1 мес. назад0
Чечевично-рисовый паштет
  • Общая средняя оценка: 4.958333333333333 из 5
  • 4.958333333333333
  • 4.958333333333333
  • 4.958333333333333
  • 4.958333333333333
  • 4.958333333333333
Просмотров рецепта: 3752
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: рис - 40 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 долька, растительное масло рафинированное - 3 ст. л., перец черный свежемолотый - 0.2 ч. л., соль - 0.2 ч. л., чечевица - 80 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 119от ~Un Dina~, 3 мес. назад4
Чечевичный суп-пюре с тофу
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 8576
Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика, томатная паста - 1 ст. л., зира - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, овощной бульон - 600 мл, чечевица красная - 150 г, морковь - 1 шт., тофу - 80 г, перец чили хлопьями - 1 щепотка, лимонный сок - по вкусу, лук репчатый - 1 шт.
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 125от ярослава, 3 мес. назад12
Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5702
Ингредиенты: чечевица зеленая - 200 г, груши - 2 шт., лук красный - 100 г, грецкие орехи рубленые - 100 г, лимонный сок - 2 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., соль - 1 ст. л., рукола - 200 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 110от ВикторияS, 3 мес. назад24
Салат из чечевицы с авокадо
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7985
Ингредиенты: лук красный - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., перец болгарский - 1 шт., лимонный сок - 2 ст. л., помидоры черри - 10 шт., горчица французская - 1 г, авокадо - 1 шт., мед - 0.5 ч. л., петрушка зелень - по вкусу, чечевица - 0.75 стакана
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 90от ярослава, 3 мес. назад4
Салат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 15 апреля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 8726
Тип кухни: 
Ингредиенты: чечевица зеленая - 1 стакан, лайм - 0.5 шт., огурцы соленые - 1 шт., скумбрия холодного копчения - 200 г, яичные желтки - 1 шт., лук-шалот - 1 шт., апельсины - 1 шт., горчица - 1 ч. л., сметана жирная - 1 ст. л., салат - 2 горсти, оливковое масло - 200 мл, каперсы - 2 ч. л., оливковое масло - 1 ч. л., соль морская - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, укроп - 3 веточки
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 45от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад1
Суп с пшеничной крупой и чечевицей (постный)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6812
Ингредиенты: морковь - 1 шт., сельдерей корень - 1 шт., чечевица красная - 0.5 стакана, лук репчатый - 1 головка, пшеничная крупа - 0.5 пакета, вода - 2 л, картофель - 4 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 115от ярослава, 4 мес. назад6
Теплый салат с чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5442
Ингредиенты: фасоль красная консервированная - 0.5 банки, лук красный - 1 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, соевый соус - 2 ст. л., сельдерей стебли - 1 шт., кинза свежая - 0.5 пучка, чечевица зеленая - 0.5 стакана
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 105от Nora, 4 мес. назад12
Салат из свеклы, чечевицы и капусты
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 9475
Ингредиенты: чечевица зеленая - 150 г, капуста белокочанная - 0.25 кочана, грецкие орехи рубленые - 1 горсть, лимонный сок - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, свекла вареная - 1 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 120от ярослава, 4 мес. назад14
Постные котлеты из чечевицы с грибами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10149
Категория: Основные блюдаУжин
Ингредиенты: грибы - 150 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, сухари панировочные - 2 ст. л., соль - по вкусу, чечевица зеленая - 100 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 180от ярослава, 4 мес. назад18
07.04.2016
12
Постный суп из красной чечевицы
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 26408
Ингредиенты: томатная паста - 0.5 ст. л., морковь - 300 г, картофель - 300 г, лук репчатый - 200 г, растительное масло рафинированное - 4 ст. л., соль - по вкусу, перец сладкий красный молотый - 0.5 ч. л., куркума - 2 щепотки, чечевица красная - 1 стакан
Национальная кухня: Азербайджанская
рейтинг: 250от ВикторияS, 4 мес. назад98
Теплый  салат с чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5418
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: вода - 3 ст. л., салат листовой - 1 пучок, перец болгарский красный - 0.5 шт., сельдерей стебли - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, растительное масло - 4 ст. л., орегано сушеный - 1 ч. л., соль - 0.5 ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, яблочный уксус - 2 ст. л., чечевица - 1 стакан
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 155от Оксана Чуб, 4 мес. назад24
Паштет из чечевицы и грибов
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5835
Категория: ЗакускиПаштеты
Тип кухни: Постные блюда 
Ингредиенты: шампиньоны - 120 г, лук репчатый - 0.5 головки, паприка сладкая - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 1 щепотка, соевый соус - 1 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., чеснок - 1 зубчик, чечевица зеленая - 1 стакан
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 175от Оксана Чуб, 4 мес. назад29
Салат «Витаминная мозаика»
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5550
Ингредиенты: чечевица зеленая «Увелка» - 200 г, яблоки - 1 шт., лук красный - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, петрушка - по вкусу, овощной бульон - 100 мл, горчица - 1 ст. л., мед - 1 ст. л., бальзамический уксус - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 60от Компания «Увелка», 4 мес. назад0

Блюда из чечевицы: рецепты приготовления

Мелкие плоские семена оранжевого, черного, коричневого и желтого цвета с нежным ореховым вкусом, богатые белком и полезными микроэлементами – это чечевица, бобовое растение, которое было известно людям уже в бронзовом веке. Вкусные и простые рецепты приготовления блюд из чечевицы удивляют своей простотой и гениальностью – например, древние египтяне пекли вкусный и сытный хлеб из чечевичной муки, а американцы из коричневой чечевицы варят супы с различными овощами и травами.

Красная чечевица быстро разваривается, поэтому ее не следует готовить больше 15 минут, если, конечно, вы не хотите получить ароматное мягкое пюре – идеальный гарнир к мясу, рыбе и яйцам. Чечевица люи (темно-зеленая) сохраняет упругость, сколько ее не вари, поэтому этот сорт используют в салатах, а ее пикантный островатый вкус делает ненужным использование перца. В домашних условиях чечевицу можно готовить хоть каждый день, поскольку она не «капризна» и сочетается с любыми продуктами, а рецепты приготовления охватывают все категории блюд, начиная от салатов и заканчивая десертами. Например, в Индии из чечевицы готовят изумительный рисово-кокосовый пудинг с кешью, изюмом и корицей, а современные веганы используют чечевицу для приготовления конфет с сухофруктами и орехами. Блюда из чечевицы на фотографиях рецептов выглядят очень привлекательно и не оставляют выбора – конечно, готовить!

На сайте «Едим Дома» вы узнаете, как быстро и правильно приготовить чечевицу, какие тонкости существуют в процессе приготовления этого продукта и как подать блюдо, чтобы его не только съели полностью, но и попросили добавки. Весь секрет – в уникальных рецептах блюд из чечевицы с пошаговым приготовлением, простых и понятных даже начинающим кулинарам, которые не готовили ничего сложнее яичницы. Чечевичный суп с копченостями, томатами и пореем, чечевичный паштет с курагой, салат из чечевицы с коричневым рисом и грибами и чечевичная брускетта с фетой и цукини заставят вас всерьез и надолго переосмыслить свои кулинарные взгляды. Но самое главное – вы поймете, что жизнь прекрасна, если есть горячая чечевичная похлебка и умение ее приготовить!