Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 338

Блюда из чечевицы: рецепты приготовления с пошаговыми фото


Артишоки | Баклажан | Батат | Брокколи | Брюква | Брюссельская капуста | Горох | Дайкон | Зеленая фасоль | Зеленый лук | Кабачок | Капуста | Картофель | Квашеная капуста | Кольраби | Кукуруза | Лук порей | Морковь | Огурец | Патиссон | Пекинская капуста | Перец | Помидор | Ревень | Редис | Редька | Репа | Савойская капуста | Свекла | Сельдерей | Спаржа | Стручковая фасоль | Топинамбур | Тыква | Фасоль | Фенхель | Хрен | Цветная капуста | Цуккини | Чечевица | Шпинат | Щавель |
Армянский салат
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 29 июня 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 25550
Тип кухни: 
Ингредиенты: чечевица зеленая - 0.75 стакана, полба - 0.5 стакана, фасоль стручковая - 1 горсть, крупный помидор - 1 шт., армянский рассольный сыр - 50 г, лимоны - 0.5 шт., базилик свежий - 1 пучок, кинза свежая - 1 пучок, петрушка зелень - 1 пучок, мята - 1 пучок, оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., дошаб - 0.75 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Армянская
рейтинг: 35от Юлия Высоцкая, 2 мес. назад1
Суп-пюре с чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1040
Ингредиенты: картофель - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., сельдерей корень - 100 г, морковь - 1 шт., укроп - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, сосиски - 4 шт., оливковое масло - 50 мл, перец чили красный - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков, сливки 33-35% - 70 г, чечевица красная - 200 г
Национальная кухня: Русская
рейтинг: 100от миша, 5 дн. назад3
Баклажаны, фаршированные рисом и чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 727
Ингредиенты: помидоры протертые пассата - 400 г, рис бурый - 100 г, чеснок - 1 зубчик, чечевица зеленая - 150 г, изюм - 50 г, сахар - 1 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., чеснок - 3 зубчика, лук репчатый - 1 шт., растительное масло - по вкусу, соль - по вкусу, зира - 2 ч. л., фета - 100 г, укроп - 1 пучок, баклажаны - 2 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 100от Irina, 10 дн. назад11
Овощное рагу с красной чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 9204
Ингредиенты: лук-порей - 0.5 шт., сельдерей стебли - 1.5 шт., морковь - 1 шт., перец красный жгучий - 1 шт., чечевица красная - 0.5 стакана, сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, базилик сушеный - по вкусу, паприка красная молотая - 1 ч. л., кабачки молодые - 1 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 140от Галина, 2 мес. назад4
Салат "А-ля тещин язык"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4199
Ингредиенты: лимонный сок - 30 мл, помидоры - 2 шт., чечевица - 0.5 стакана, оливковое масло Extra Virgin - 30 мл, растительное масло - 40 мл, паприка сладкая - 0.5 ч. л., соль - по вкусу, тмин молотый - 0.5 ч. л., укроп свежий - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, мед - 1 ч. л., баклажаны - 1 шт., соль - по вкусу
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 125от Екатерина Скобелева, 2 мес. назад6
Армянский салат
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 29 июня 2015
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 25550
Тип кухни: 
Ингредиенты: чечевица зеленая - 0.75 стакана, полба - 0.5 стакана, фасоль стручковая - 1 горсть, крупный помидор - 1 шт., армянский рассольный сыр - 50 г, лимоны - 0.5 шт., базилик свежий - 1 пучок, кинза свежая - 1 пучок, петрушка зелень - 1 пучок, мята - 1 пучок, оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., дошаб - 0.75 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л., соль морская - 0.25 ч. л.
Национальная кухня: Армянская
рейтинг: 35от Юлия Высоцкая, 2 мес. назад1
Паста с чечевицей
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6535
Тип кухни: От 9 до 12 месяцев 
Ингредиенты: чечевица - 250 г, лук зеленый - 3 стебля, помидоры протертые пассата - 250 мл, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - по вкусу, пармезан - 2 ст. л., макароны-бабочки (farfalle) мини - 220 г
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 170от burro.salvia, 3 мес. назад16
Печеночный паштет в песочном тесте
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1303
Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика, пиво светлое - 220 мл, гранатные зерна - 1 горсть, чечевица вареная - 3 ст. л., соль - 1 ч. л., сода - 0.5 ч. л., морковь - 1 шт., сливочное масло - 180 г, лук репчатый - 1 шт., мука - 400 г, сметана 20% - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., приправы - по вкусу, соль - по вкусу, куриная печень - 700 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 165от ТатьянаS, 3 мес. назад39
Полезные конфеты из чечевицы
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2614
Категория: ДесертыКонфеты
Ингредиенты: курага - 100 г, финики - 10 шт., изюм без косточек - 60 г, грецкие орехи - 100 г, какао-порошок - 3 ст. л., сахарная пудра - 50 г, чечевица красная - 130 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 110от Гузелька!, 3 мес. назад13
Котлеты из чечевицы (Mercimek köftesi)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5093
Ингредиенты: салат айсберг - 0.5 пучка, чечевица красная - 1 стакан, булгур - 1 стакан, вода - 3 стакана, лук репчатый - 1 головка, оливковое масло - 50 мл, томатная паста - 2 ст. л., лук зеленый - 4 шт., петрушка - 8 веточек, перец черный молотый - 0.5 ч. л., перец красный хлопьями - 1 ч. л., тмин молотый - 0.5 ч. л., тимьян сушеный - 0.5 ч. л., лимоны - 1 шт., соль - 1 ч. л.
Национальная кухня: Турецкая
рейтинг: 95от Vici, 4 мес. назад4
Ленивые голубцы с красной капустой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2384
Категория: Основные блюда
Ингредиенты: капуста краснокочанная - 350 г, чечевица красная - 0.5 стакана, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., зелень рубленая - 1 горсть, соль - 1 ч. л., перец свежемолотый смесь - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., томатная паста - 2 ст. л., сметана 20% - 2 ст. л., вода - 1 стакан, растительное масло для жарки - 3 ст. л., мясо - 650 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 145от Надежда, 4 мес. назад31
Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3264
Ингредиенты: горчица дижонская - 1 ч. л., соль - по вкусу, авокадо - 1 шт., лимонный сок - 0.5 ч. л., помидоры - 3 шт., укроп свежий - 2 веточки, лук зеленый - 1 пучок, форель слабосоленая - 150 г, йогурт натуральный - 125 г, чечевица зеленая - 50 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 175от ВикторияS, 4 мес. назад44
Марокканский суп
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5224
Категория: Супы и бульоны
Ингредиенты: нут - 80 г, чечевица - 1 горсть, сельдерей стебли - 5 шт., кориандр зелень - 5 веточек, лук белый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, перец душистый молотый - 1 щепотка, перец красный молотый - 1 щепотка, кумин - 1 щепотка, томатный соус - 100 мл, овощной бульон - 3 шт., мука - 150 мл, вода - 4.5 л, шафран молотый - 1 щепотка, вермишель - 1 стакан, говядина - 200 г
Национальная кухня: Марокканская
рейтинг: 120от Marga , 4 мес. назад27
Суп с чечевицей и болгарским перцем
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7333
Ингредиенты: вода - 1.5 л, чечевица - 250 г, перец болгарский - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., морковь крупная - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. л., кориандр молотый - 0.5 ч. л., зира - 0.5 ч. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, свиные ребра - 300 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 140от Екатерина Скобелева, 4 мес. назад6
Суп-пюре из чечевицы
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4989
Категория: Супы и бульоны
Ингредиенты: бульон - 450 мл, сливки 10-20% - 50 мл, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., куриное филе - 200 г, сухари белые - 1 горсть, оливковое масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, петрушка зелень - 1 ст. л., чечевица - 150 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 130от Екатерина Скобелева, 4 мес. назад15
Салат из овощей и чечевицы
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4069
Ингредиенты: оливковое масло - 2 ст. л., чечевица - 100 г, лимонный сок - 1 ст. л., огурцы - 1 шт., перец черный молотый - по вкусу, помидоры - 1 шт., соль - по вкусу, перец болгарский - 1 шт., лук красный - 1 шт., петрушка зелень - 1 ч. л.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 120от Екатерина Скобелева, 4 мес. назад14

Блюда из чечевицы: рецепты приготовления

Мелкие плоские семена оранжевого, черного, коричневого и желтого цвета с нежным ореховым вкусом, богатые белком и полезными микроэлементами – это чечевица, бобовое растение, которое было известно людям уже в бронзовом веке. Вкусные и простые рецепты приготовления блюд из чечевицы удивляют своей простотой и гениальностью – например, древние египтяне пекли вкусный и сытный хлеб из чечевичной муки, а американцы из коричневой чечевицы варят супы с различными овощами и травами.

Красная чечевица быстро разваривается, поэтому ее не следует готовить больше 15 минут, если, конечно, вы не хотите получить ароматное мягкое пюре – идеальный гарнир к мясу, рыбе и яйцам. Чечевица люи (темно-зеленая) сохраняет упругость, сколько ее не вари, поэтому этот сорт используют в салатах, а ее пикантный островатый вкус делает ненужным использование перца. В домашних условиях чечевицу можно готовить хоть каждый день, поскольку она не «капризна» и сочетается с любыми продуктами, а рецепты приготовления охватывают все категории блюд, начиная от салатов и заканчивая десертами. Например, в Индии из чечевицы готовят изумительный рисово-кокосовый пудинг с кешью, изюмом и корицей, а современные веганы используют чечевицу для приготовления конфет с сухофруктами и орехами. Блюда из чечевицы на фотографиях рецептов выглядят очень привлекательно и не оставляют выбора – конечно, готовить!

На сайте «Едим Дома» вы узнаете, как быстро и правильно приготовить чечевицу, какие тонкости существуют в процессе приготовления этого продукта и как подать блюдо, чтобы его не только съели полностью, но и попросили добавки. Весь секрет – в уникальных рецептах блюд из чечевицы с пошаговым приготовлением, простых и понятных даже начинающим кулинарам, которые не готовили ничего сложнее яичницы. Чечевичный суп с копченостями, томатами и пореем, чечевичный паштет с курагой, салат из чечевицы с коричневым рисом и грибами и чечевичная брускетта с фетой и цукини заставят вас всерьез и надолго переосмыслить свои кулинарные взгляды. Но самое главное – вы поймете, что жизнь прекрасна, если есть горячая чечевичная похлебка и умение ее приготовить!