Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей

Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если хотите порадовать себя и своих близких изысканным, ярким, вкусным и питательным блюдом, то этот салат точно для вас! Приятное сочетание руколы с чечевицей удачно дополняет карамелизированная груша и поджаренные грецкие орехи, придавая салату особую пикантность. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
2 шт.
100 г
100 г
2 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
235403 ed4 square150
235402 ed4 square150
235401 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Чечевицу промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
Чечевицу промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
На весь экран
шаг 2
Руколу промыть и промокнуть лишнюю влагу с помощью полотенца.
Руколу промыть и промокнуть лишнюю влагу с помощью полотенца.
На весь экран
шаг 3
Грецкие орехи крупно порубить и немного обжарить на сухой сковороде.
Грецкие орехи крупно порубить и немного обжарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 4
Красный лук почистить, порезать дольками и слегка потушить на оливковом масле. С груш удалить шкурку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить коричневый сахар и нагреть до полного растворения сахара. Затем уложить в сковороду груши и карамелизировать 2-4 минуты (в зависимости от твердости и спелости груш).
Красный лук почистить, порезать дольками и слегка потушить на оливковом масле. С груш удалить шкурку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить коричневый сахар и нагреть до полного растворения сахара. Затем уложить в сковороду груши и карамелизировать 2-4 минуты (в зависимости от твердости и спелости груш).
На весь экран
шаг 5
В салатной миске соедините руколу, чечевицу, лук и приправьте лимонным соком и оливковым маслом. При подаче выложите салат на тарелку, украсив ломтиками карамелизированной груши и посыпав обжаренными орехами. Приятного вам аппетита!
В салатной миске соедините руколу, чечевицу, лук и приправьте лимонным соком и оливковым маслом. При подаче выложите салат на тарелку, украсив ломтиками карамелизированной груши и посыпав обжаренными орехами. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.05.2016 11:17:33

Викочка, 🌹 наконец-то я добралась отчитаться! 🐾 Было все в доме,поэтому приготовила твой необычный,вкусный салатик, 🍀 такой девчачий, 💗 мужчины его не поняли))) 😎 Но мне было сочно и вкусно,так как чечевицу обожаю и рукколу тоже! 🍃🌿🍃 Спасибо за рецептик! 💖

ВикторияS
ВикторияS
15.05.2016 22:33:20
ТатьянаS,

Танюша, как же я рада получить от тебя отзыв и такие красивые красочные фоточки в подарок!! 😃💖 Спасибо большущее!!😘😌 Салатик, действительно,очень и очень девчачий💗, мужчины, правда, такое сочетание не поймут😏😃pooh_lol Так приятно, что ты оценила!😋😍🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
16.05.2016 00:32:28
Ирина  B&C
Ирина B&C
26.04.2016 22:41:23

Вкусный и легкий салатик😋😋 а как ты его красиво подала ммм.... красота😘😘

ВикторияS
ВикторияS
26.04.2016 22:44:06
Ирина B&C,

Спасибо, дорогая, Ирочка!!😘 Так рада слышать, что понравилось!!😋😍😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
26.04.2016 21:52:05

Изысканно. С карамелизированной грушей все вкусно будет.😋
И я вот заметила, что с такой грушей любое блюдо превращается в "ресторанную" подачу!

ВикторияS
ВикторияS
26.04.2016 22:00:40
Елена-Шоколад,

Ленусь, ну ты, как профессионал, все четко подметила!!👌😉😄 Спасибо тебе, что заглянула!!😘🌺

Апрель
Апрель
26.04.2016 16:09:52

замечательный салат на столе легкий и вкусный😍

ВикторияS
ВикторияS
26.04.2016 21:33:04
Апрель,

Спасибо, Алечка!!! 😘 Салатик, действительно, очень легкий и приятный!😋💗🍀

Галюшка
Галюшка
26.04.2016 15:49:12
Комментарий удален
ВикторияS
ВикторияS
26.04.2016 21:27:51
Галюшка,

Спасибо большое!!!💗😄 А вот корюшку как раз с салатиком очень хорошо!!👌😋😉🌷

Показать еще комментарии