Кардиолог объяснил, как изменится самочувствие, если съедать по яйцу в день

Кардиолог Аурелио Рохас напомнил, что при умеренном употреблении яйца без проблем остаются частью здорового рациона и приносят дополнительную пользу организму. Какую?

Почему яйца считают полезными?

По словам врача, яйца содержат сразу несколько важных питательных веществ, среди которых особенно востребованы:

• высококачественный белок;

• витамины A, D, E и K;

• антиоксиданты;

• холин.

Эксперт заострил внимание именно на холине — соединении, которое участвует в передаче сигналов между нервными клетками и помогает поддерживать когнитивные функции с возрастом.

Как яйца связаны с риском деменции?

Кардиолог сослался на исследование ученых медицинского центра Университета Лома Линда. Авторы работы выяснили, что у людей старше 65 лет, евших яйца не менее пяти раз в неделю, риск развития болезни Альцгеймера оказался на 27% ниже по сравнению с теми, кто практически не употреблял этот продукт.

Правда ли яйца повышают холестерин?

По словам Рохаса, современные данные доказывают, что для большинства здоровых людей одно яйцо в день не представляет опасности для сердца и сосудов.

“Проблема не в самих яйцах, а в том, сколько их едят и с какими продуктами сочетают”, — подчеркнул кардиолог.

Так что завтрак или перекус в виде одного вареного яйца, которое подают с овощами, бобовыми, цельнозерновыми продуктами или даже фруктами, будет уместен в любом случае.