Хичкок их боялся, а мы уважаем! 10 октября отмечается Всемирный день яйца 

10 октября отмечается Всемирный день яйца

Праздник был учрежден в Вене в 1996 году. Впрочем, и до этого продукт чествовали, но дата была "плавающая": каждая вторая пятница октября.

В этот день поклонники яиц по всему миру придумывают оригинальные способы отметить этот источник питательных веществ.

Интересные факты о яйцах

Бывают не только белые и коричневые куриные яйца, но и голубые, зеленые, оливковые и темного, шоколадного цвета. При этом цвет скорлупы зависит исключительно от породы курицы, рассказал врач и телеведущий Александр Мясников. А на питательные вещества и качество продукта именно этот показатель не влияет никак.

Хотя яйца и являются крайне популярным во всем мире продуктом, у них есть ярые противники. Например, культовый режиссер Альфред Хичкок боялся и ненавидел яйца. У мастера ужасов была овофобия — боязнь предметов овальной формы.

Сколько яиц в день можно съесть

Если вы условно здоровый человек, то в день вы себе можете позволить от 1 до 3 яиц, считает диетолог Ольга Павлова.

Однако есть заболевания, при которых продукт необходимо ограничить. Об этом стоит дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Как долго хранятся яйца

Плюс яиц в том, что они не относятся к скоропортящимся продуктам. Однако особенности их хранения также нужно помнить. Какие сроки годности у яиц в каких условиях "Едим Дома" рассказала доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Полине Кулач.

 

Попробуйте что-нибудь необычное

Если обычные блюда из яиц уже приелись, а отметить праздник хочется, попробуйте оригинальное блюдо. Эксперты "Едим Дома" сделали подборку рецептов маринованных яиц. Бомбически вкусно!

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожные рогалики с грецким орехом. Открыть список ингредиентов.
• Рыба под томатным маринадом — ужин за полчаса. Смотреть рецепт.
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть инструкцию.

• А также подписывайтесь на новый закрытый канал «Едим Дома Медиа». Подписаться.