Всего 4 ингредиента и заправка: от этого теплого салата с халуми млеют все мои знакомые — готовлю на все праздники

Пока другие "строгают" оливье и винегреты на праздничные столы, я выбираю простой и легкий вариант. Минимум ингредиентов, максимум пользы и бесконечные комплименты окружающих.

Гвоздь моей праздничной кулинарной программы — теплый салат с халуми по рецепту из коллекции "Едим Дома".

Нам понадобится:

• сыр халуми — 100 г;
• перец болгарский — 1 шт;
• помидоры — 1 шт;
• руккола — по вкусу;
• бальзамический уксус — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• лук зеленый — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В оливковом масле обжариваем порезанные кубиками перец и помидор, добавляем бальзамический уксус и посыпаем измельченным зеленым луком.
2. Сдвигаем овощи в сторону и выкладываем в сковороду сыр. Когда халуми начнет немного плавиться, убираем посуду с огня.
3. На блюдо выкладываем  промытую и обсушенную рукколу, на зелень кладем сыр и поливаем овощным соусом.

Это легкий салат, который не оставляет тяжести, но обладает богатым, многогранным вкусом. К тому же это сплошные витамины и белок, поэтому я люблю готовить его не только для торжественных случаев, но и просто на обеденный перекус. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!