Кашу и тосты отрицает: Илон Маск рассказал, что ест на завтрак каждый день

Во время подкаста The Joe Rogan Experience миллиардер рассказал, что давно отказался от привычного завтрака с хлебом и делает ставку на белок, как и завещают диетологи.

Что ест Илон Маск утром?

Завтрак предпринимателя максимально простой. В него входят всего два основных продукта: стейк и яйца. Хлеб, тосты, каши и другие источники быстрых углеводов Маск практически исключил.

По мнению предпринимателя, большое количество углеводов вызывает так называемые "энергетические качели": сначала появляется прилив сил, а спустя короткое время — усталость и желание снова перекусить.

Почему белковый завтрак считают образцовым?

Идея Маска завтракать белком не лишена научного обоснования. Исследования показывают, что завтраки с высоким содержанием белка помогают дольше сохранять чувство сытости и могут уменьшать количество случайных перекусов в течение дня.

"Белки важны для поддержания мышечной массы, особенно во время похудения, так как ферменты, которые расщепляют жиры — не что иное, как белковые молекулы. Если белков недостаточно, то липолиз не происходит. Расщепление жира в жировой клетке останавливается. И человек худеет за счет потери межклеточного вещества", — делилась с “Едим Дома” доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина.

Кроме того, из яиц и постного мяса можно получить холин, витамины В12 и D, селен, цинк и железо.

Подойдет ли такой завтрак всем?

Белковые завтраки по-своему полезны, но полностью копировать рацион Илона Маска врачи не советуют. Потребности у всех людей разные. Кроме того, белковые продукты могут не подойти:

• людям с некоторыми заболеваниями почек;

• тем, кому рекомендовано ограничивать красное мясо;

• людям с отдельными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Да и полностью исключать сложные углеводы здоровому человеку нет необходимости. Цельнозерновой хлеб, крупы или овощи должны оставаться частью сбалансированного завтрака.

Чем можно дополнить завтрак Маска?

Если хочется попробовать похожий вариант, но сделать его более сбалансированным, к яйцам и мясу добавьте продукты, богатые клетчаткой: свежие овощи, зелень, авокадо, ягоды, крупы или кусок цельнозернового хлеба.

“Нужно учитывать индивидуальные особенности и рассчитывать рацион, отталкиваясь от них. Влияют на питание климатические факторы, физическая активность, факторы здоровья, наличие сопутствующих заболеваний. От этого также могут быть различные отклонения от общих правил", — предупреждала эксперт “Едим Дома”, врач-диетолог Дарья Русакова.