Кабачково-рисовые оладьи «Для пикника»

26 мая 2017

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На природе аппетит разыгрывается у всех. Поэтому берем на пикник вот такие замечательные вкусные и сытные оладьи из риса и молоденьких кабачков. С соусом и свежими овощами — просто отлично!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис пропаренный и дикий смесь100г
кабачки молодые1шт.
яйца куриные1шт.
мука4ст. л.
сметана200г
чеснок2зубчик
помидоры2шт.
укроп свежий1пучок
растительное масло для жарки6ст. л.
соль1ч. л.

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории516кКал
21.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим продукты. Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Остужаем.
Шаг 2
Кабачок трем на терке, нарезаем укроп.
Шаг 3
В рабочую чашку выкладываем рис, кабачок, яйцо, 3 ст. л. сметаны, укроп. Солим. Перемешиваем.
Шаг 4
Добавляем муку.
Шаг 5
Перемешиваем.
Шаг 6
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем ложкой тесто.
Шаг 7
Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, убирая лишнее масло. Пока обжариваются оладьи, готовим соус: смешиваем оставшуюся сметану, измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп.
Шаг 8
Подаем оладьи с соусом, помидорами и зеленью.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Шаг 10
Жаркого лета и отличных пикников!