Ванильная пасха с цукатами и миндалем

Ванильная пасха с цукатами и миндалем

Время приготовления 24 ч 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Конечно, Пасха не каждый день, но пасху спокойно можно готовить и в любое другое время, ну а почему нет? Мы же едим дрожжевое тесто когда хочется, а не ждем разрешенных куличей! Самое интересное в этом рецепте — ваниль, именно ее интенсивный аромат делает вкус пасхи нежным и изысканным! Можно использовать любые цукаты и сухофрукты — папайю, дыню, ананас, вишню, клюкву, изюм…

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории588кКал
    24.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
D
DELETED
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Annasun2403
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
apennikova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Galia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленКА
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Зоя
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Elina Shamonova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ksenichka

Шаги рецепта

  • Подготовка Творог протереть через сито.
    Творог протереть через сито.
  • Шаг 1 Стручок ванили разрезать, вынуть зерна и добавить в творог.
    Стручок ванили разрезать, вынуть зерна и добавить в творог.
  • Шаг 2 Цукаты и сухофрукты порубить.
    Цукаты и сухофрукты порубить.
  • Шаг 3 Миндаль измельчить в ступке.
    Миндаль измельчить в ступке.
  • Шаг 4 Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком.
    Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком.
  • Шаг 5 Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.
    Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.
  • Шаг 6 Желтки взбить с сахаром.
    Желтки взбить с сахаром.
  • Шаг 7 Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, но не кипятить.
    Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, но не кипятить.
  • Шаг 8 Добавить к сливкам взбитые желтки и, непрерывно помешивая, прогревать на маленьком огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2–3 минуты и остудить.
    Добавить к сливкам взбитые желтки и, непрерывно помешивая, прогревать на маленьком огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2–3 минуты и остудить.
  • Шаг 9 В творог добавить масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все перемешать.
    В творог добавить масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все перемешать.
  • Шаг 10 Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.
    Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.
Оценить532
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Ольга Янковская

     А если формы пока нет, то как можно из подручных средств смастерить? Спасибо.

    • Tatjana

       👌

      • Ksenichka

         Готовлю пасху эту каждый год,в этомг оду добавила белый шоколад.вкусно

        • Ksenichka

           Это очень вкусная Пасха!!!!!!!!!!!!!

          • Елена Колесник

             А сливки сколько процентные должны быть?

            • 1

          Оставить комментарий