Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
106193
5
Реклама

Пирог с пудингом и ягодами

Пирог с пудингом и ягодами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если вы любите песочное тесто, то этот рецепт для вас. Рассыпчатое тесто с нежной начинкой и легкой кислинкой ягод. Идею рецепта позаимствовала на одном из кулинарных сайтов у Тамары Вороновой (спасибо!), внесла некоторые изменения в рецептуру. Этот пирог был приготовлен дома, для уличных посиделок.

Пищевая ценность порции

742
кКал
31%
Белки12 г
Жиры36 г
Углеводы94 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
350 г
100 г
200 г
4 шт.
2 ч. л.
100 г
3 шт.
150 г
2 ст. л.
2 горсти
100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Для начала приготовим тесто: в миску просеять муку, всыпать сахар, разрыхлитель, добавить яичные желтки и кусочки холодного сливочного масла. Замесить тесто и разделить его на две части — большую и меньшую. Меньшую часть убрать в морозилку.
Для начала приготовим тесто: в миску просеять муку, всыпать сахар, разрыхлитель, добавить яичные желтки и кусочки холодного сливочного масла. Замесить тесто и разделить его на две части — большую и меньшую. Меньшую часть убрать в морозилку.


На весь экран

# шаг 2/7

Форму для выпечки застелить пергаментом и распределить по дну большую часть теста. Убрать в холодильник на 30 минут.
Форму для выпечки застелить пергаментом и распределить по дну большую часть теста. Убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 3/7

Желтки отделить от белков. Белки взбить с 80 г сахарной пудры до крепкой пены. Желтки взбить с 70 г сахарной пудры до побеления массы.
Желтки отделить от белков. Белки взбить с 80 г сахарной пудры до крепкой пены. Желтки взбить с 70 г сахарной пудры до побеления массы.


На весь экран

# шаг 4/7

Желтки смешать с белками и всыпать пудинг, все хорошо перемешать.
Желтки смешать с белками и всыпать пудинг, все хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 5/7

Тесто из холодильника поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. На основу вылить начинку, сверху распределить клюкву и нарезанную клубнику.
Тесто из холодильника поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. На основу вылить начинку, сверху распределить клюкву и нарезанную клубнику.


На весь экран

# шаг 6/7

Сверху натереть замороженную часть теста и посыпать коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Сверху натереть замороженную часть теста и посыпать коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут.


На весь экран

# шаг 7/7

Пирог остудить и нарезать порционными кусками. Приятного аппетита!
Пирог остудить и нарезать порционными кусками. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Алена,пирог прекрасен!Ждем клубничку!!!!😊😊😊❤❤❤

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо! 😘Буду рада, если рецепт пригодится 😊

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Какой аппетитный и вкусный пирожок!👏👍😋😍🌺

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо! 😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад

Чудесный пирог! Нежный и вкусный!!!😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, рада, что пирог понравился! 😘

Мальва
Мальва
6 лет назад

Чудесный пирог, Аленушка))😋😋🌸

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка! 😘

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад

Очень, очень славно!!!😍😋 Вкусный пирожок!!! А калина-то какая роскошная!!!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, спасибо за похвалу ! 😊😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.