+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом

Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу. Это значит, что завтрак должен быть легким, но сытным. Мини-киш с утренним какао либо с ароматным чаем — и вкусно, и сытно. А помогли бы мне в создании киша венчик Gravity для взбивания яиц и сливок, разделочные доски Index™ Mini, нож Elevate™ Carousel. 

Пищевая ценность порции
766
кКалл
32%
Белки29 г
Жиры48 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
7 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для песочного теста
100 г
200 г
1 щепотка
1 шт.
Для начинки
125 г
8 шт.
4 шт.
200 мл
150 г
12 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/16
Смешать вместе холодное сливочное масло, муку, соль, яйцо.
Ингредиенты
сливочное масло100 г
мука200 г
соль1 щепотка
яйца куриные1 шт.
Смешать вместе холодное сливочное масло, муку, соль, яйцо.
На весь экран
шаг 2/16
Замесить тесто в течение примерно 1 минуты.
Замесить тесто в течение примерно 1 минуты.
На весь экран
шаг 3/16
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 4/16
Шпинат промыть под проточной водой, обдать кипятком. Отжать лишнюю жидкость.
Ингредиенты
шпинат свежий125 г
Шпинат промыть под проточной водой, обдать кипятком. Отжать лишнюю жидкость.
На весь экран
шаг 5/16
Вяленые томаты.
Ингредиенты
помидоры вяленые8 шт.
Вяленые томаты.
На весь экран
шаг 6/16
Нарезать произвольно.
Нарезать произвольно.
На весь экран
шаг 7/16
Сыр натереть на терке средней крупности.
Ингредиенты
моцарелла150 г
Сыр натереть на терке средней крупности.
На весь экран
шаг 8/16
Смешать в миксере яйца со сливками.
Ингредиенты
яйца куриные4 шт.
сливки 20%200 мл
Смешать в миксере яйца со сливками.
На весь экран
шаг 9/16
Добавить сыр, приправы (у меня смесь для перечного стейка: перец черный и розовый, чеснок, розмарин, тимьян и чили). Все смешать. В ингредиентах указала соль, но сама ее не добавляю. Начинка не кажется недосоленной.
Ингредиенты
моцарелла150 г
приправы1 по вкусу
Добавить сыр, приправы (у меня смесь для перечного стейка: перец черный и розовый, чеснок, розмарин, тимьян и чили). Все смешать. В ингредиентах указала соль, но сама ее не добавляю. Начинка не кажется недосоленной.
На весь экран
шаг 10/16
Подготовить формочки. Понадобится 4 штуки диаметром 11 см. Формочки смазать маслом. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в тонкий пласт и разложить тесто по формочкам. Наколоть вилкой. Поставить в духовку и выпекать при 200°С 15 минут.
Подготовить формочки. Понадобится 4 штуки диаметром 11 см. Формочки смазать маслом. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в тонкий пласт и разложить тесто по формочкам. Наколоть вилкой. Поставить в духовку и выпекать при 200°С 15 минут.
На весь экран
шаг 11/16
Затем в формочки распределить равномерно начинку.
Затем в формочки распределить равномерно начинку.
На весь экран
шаг 12/16
Залить сливочной смесью, посыпать сыром. Сверху положить по веточке томатов. Выпекать мини-киши 45 минут при температуре 200°С, пока смесь не загустеет.
Залить сливочной смесью, посыпать сыром. Сверху положить по веточке томатов. Выпекать мини-киши 45 минут при температуре 200°С, пока смесь не загустеет.
На весь экран
шаг 13/16
При запекании яичная смесь поднимается высокой «шапочкой», а уже позже, при остывании оседает.
При запекании яичная смесь поднимается высокой «шапочкой», а уже позже, при остывании оседает.
На весь экран
шаг 14/16
В разрезе.
В разрезе.
На весь экран
шаг 15/16
Воздушная «шапочка» и вкусная начинка.
Воздушная «шапочка» и вкусная начинка.
На весь экран
шаг 16/16
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Мария Соколова
Мария Соколова
1 год назад

Прелестный рецепт, и вся посуда будто моя: и борисовская керамика с верхнего фото, и белые формочки для запекания - с остальных.

Елена Киселева
Елена Киселева
1 год назад
Мария Соколова,

Спасибо, Мария, очень люблю эту керамику, красиво ))

Мария Соколова
Мария Соколова
1 год назад
Елена Киселева,

да, она замечательная)

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Очень аппетитно! 👏 Поздравляю с РД,Леночка!!! 🌞🎁🎀

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое!!!😍💐💞

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Елена Киселева,

Я свои киши наконец выпустила...может завтра увидим! 🍕

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
ТатьянаS,

Как здорово, в черновичках лежали?

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Елена Киселева,

Типа того...там,где и банановый пирог были))) 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
ТатьянаS,

Танюшка, я совсем запуталась 🤔😆 я думала ты рецепт кишей выпустила...я не правильно поняла? ☺

Hilda
Hilda
2 года назад

Лена, поздравляю!💐 Рецепт чудесный, киши аппетитнейшие, формочки загляденье! Удачи в конкурсе!!!🍀😘

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Hilda,

Спасибо большое, Танюш!!! 😍 рада, что понравились киши 😊

Наталия
Наталия
2 года назад

Леночка😍, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Наталия,

Наташенька🌞 спасибо большое за поздравление 😍 мне всегда приятно читать твои поздравления!!!❣🙈🌹

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Очень люблю такие порционные вкусняшки!😋😍😋

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
ВикторияS,

Согласна, очень удобно, взял, съел и пошел, сытый и довольный 😉

Яся
Яся
2 года назад
Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Яся,

😊🙆

Показать еще комментарии