+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
28
102803
19
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом

Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
100524 ed4 square100
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу. Это значит, что завтрак должен быть легким, но сытным. Мини-киш с утренним какао либо с ароматным чаем — и вкусно, и сытно. А помогли бы мне в создании киша венчик Gravity для взбивания яиц и сливок, разделочные доски Index™ Mini, нож Elevate™ Carousel. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для песочного теста
100 г
200 г
1 щепотка
1 шт.
Для начинки
125 г
8 шт.
4 шт.
200 мл
150 г
12 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешать вместе холодное сливочное масло, муку, соль, яйцо.
Ингредиенты
сливочное масло100 г
мука200 г
соль1 щепотка
яйца куриные1 шт.
Смешать вместе холодное сливочное масло, муку, соль, яйцо.
На весь экран
шаг 2
Замесить тесто в течение примерно 1 минуты.
Замесить тесто в течение примерно 1 минуты.
На весь экран
шаг 3
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Шпинат промыть под проточной водой, обдать кипятком. Отжать лишнюю жидкость.
Ингредиенты
шпинат свежий125 г
Шпинат промыть под проточной водой, обдать кипятком. Отжать лишнюю жидкость.
На весь экран
шаг 5
Вяленые томаты.
Ингредиенты
помидоры вяленые8 шт.
Вяленые томаты.
На весь экран
шаг 6
Нарезать произвольно.
Нарезать произвольно.
На весь экран
шаг 7
Сыр натереть на терке средней крупности.
Ингредиенты
моцарелла150 г
Сыр натереть на терке средней крупности.
На весь экран
шаг 8
Смешать в миксере яйца со сливками.
Ингредиенты
яйца куриные4 шт.
сливки 20%200 мл
Смешать в миксере яйца со сливками.
На весь экран
шаг 9
Добавить сыр, приправы (у меня смесь для перечного стейка: перец черный и розовый, чеснок, розмарин, тимьян и чили). Все смешать. В ингредиентах указала соль, но сама ее не добавляю. Начинка не кажется недосоленной.
Ингредиенты
моцарелла150 г
приправы1 по вкусу
Добавить сыр, приправы (у меня смесь для перечного стейка: перец черный и розовый, чеснок, розмарин, тимьян и чили). Все смешать. В ингредиентах указала соль, но сама ее не добавляю. Начинка не кажется недосоленной.
На весь экран
шаг 10
Подготовить формочки. Понадобится 4 штуки диаметром 11 см. Формочки смазать маслом. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в тонкий пласт и разложить тесто по формочкам. Наколоть вилкой. Поставить в духовку и выпекать при 200°С 15 минут.
Подготовить формочки. Понадобится 4 штуки диаметром 11 см. Формочки смазать маслом. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в тонкий пласт и разложить тесто по формочкам. Наколоть вилкой. Поставить в духовку и выпекать при 200°С 15 минут.
На весь экран
шаг 11
Затем в формочки распределить равномерно начинку.
Затем в формочки распределить равномерно начинку.
На весь экран
шаг 12
Залить сливочной смесью, посыпать сыром. Сверху положить по веточке томатов. Выпекать мини-киши 45 минут при температуре 200°С, пока смесь не загустеет.
Залить сливочной смесью, посыпать сыром. Сверху положить по веточке томатов. Выпекать мини-киши 45 минут при температуре 200°С, пока смесь не загустеет.
На весь экран
шаг 13
При запекании яичная смесь поднимается высокой «шапочкой», а уже позже, при остывании оседает.
При запекании яичная смесь поднимается высокой «шапочкой», а уже позже, при остывании оседает.
На весь экран
шаг 14
В разрезе.
В разрезе.
На весь экран
шаг 15
Воздушная «шапочка» и вкусная начинка.
Воздушная «шапочка» и вкусная начинка.
На весь экран
шаг 16
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
09.02.2018 18:46:55

Очень аппетитно! 👏 Поздравляю с РД,Леночка!!! 🌞🎁🎀

Елена Киселева
Елена Киселева
09.02.2018 23:26:51
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое!!!😍💐💞

ТатьянаS
ТатьянаS
09.02.2018 23:38:03
Елена Киселева,

Я свои киши наконец выпустила...может завтра увидим! 🍕

Елена Киселева
Елена Киселева
10.02.2018 00:15:24
ТатьянаS,

Как здорово, в черновичках лежали?

ТатьянаS
ТатьянаS
10.02.2018 00:19:44
Елена Киселева,

Типа того...там,где и банановый пирог были))) 😉

Елена Киселева
Елена Киселева
10.02.2018 00:23:18
ТатьянаS,

Танюшка, я совсем запуталась 🤔😆 я думала ты рецепт кишей выпустила...я не правильно поняла? ☺

Hilda
Hilda
08.02.2018 12:34:13

Лена, поздравляю!💐 Рецепт чудесный, киши аппетитнейшие, формочки загляденье! Удачи в конкурсе!!!🍀😘

Елена Киселева
Елена Киселева
08.02.2018 12:54:27
Hilda,

Спасибо большое, Танюш!!! 😍 рада, что понравились киши 😊

Наталия
Наталия
08.02.2018 08:39:52

Леночка😍, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Елена Киселева
Елена Киселева
08.02.2018 09:02:04
Наталия,

Наташенька🌞 спасибо большое за поздравление 😍 мне всегда приятно читать твои поздравления!!!❣🙈🌹

ВикторияS
ВикторияS
07.02.2018 00:15:35

Очень люблю такие порционные вкусняшки!😋😍😋

Елена Киселева
Елена Киселева
07.02.2018 09:43:19
ВикторияS,

Согласна, очень удобно, взял, съел и пошел, сытый и довольный 😉

Яся
Яся
07.02.2018 21:29:50
Елена Киселева
Елена Киселева
07.02.2018 22:33:24
Яся,

😊🙆

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.02.2018 15:31:50

Леночка, как вкусно 😋😋 остаюсь у тебя 😊

Елена Киселева
Елена Киселева
06.02.2018 15:42:36
AlenaZaytseva,

Присаживайся, Аленушка, с удовольствием угощу и
напою ☕☕🍽😙😍🙌может кто еще присоединится 🙃

ЭLENA
ЭLENA
07.02.2018 21:48:17
Елена Киселева,

Я,я - 😋с большим удовольствием присоединилась бы!👣👣🍴

Елена Киселева
Елена Киселева
07.02.2018 22:32:28
ЭLENA,

ждем, Леночка, люблю дружные компании😋🙆💃🎈🎶

Показать еще комментарии