Видеорецепты по теме
Тарт с цукини, рисом и кедровыми орешками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Хорошо добавить в начинку чуть-чуть шалфея — он здорово работает с пекорино. Вообще для пирогов лучше брать какие-нибудь яркие сыры — овечий, козий — и не обязательно выдержанные, вполне подойдут и свежие. Тесто можно использовать и слоеное, и песочное, но так как в начинке рис, то теста должно быть совсем немного.
Из телепередачи
Выпуск №15 от 27 мая 2017ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 4 листа |
| 1 шт. |
| ½ стакана |
| 2 горсти |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 70 г |
| 3 стебля |
| 100 мл |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 3
Сливочное масло растопить на маленьком огне.
На весь экран
шаг 4
Пекорино натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5
Цукини натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
Зеленый лук порезать.
На весь экран
шаг 7
Натертый цукини соединить с сыром, половиной кедровых орехов, зеленым луком и яйцами, влить сливки, все посолить, поперчить и перемешать, затем добавить рис еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Два-три листа фило смазать растопленным сливочным маслом и выложить в небольшую форму для выпечки один на другой несмазанной стороной вниз.
На весь экран
шаг 9
Последний лист фило смазать только по краям и накрыть им остальные листы теста, сформировав бортики.
На весь экран
шаг 10
В центр тарта выложить начинку, посыпать оставшимися орехами и запекать в разогретой духовке 25 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за чудесный рецепт. Супруг в восторге.