Видеорецепты по теме
Тарт с цукини, рисом и кедровыми орешками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Хорошо добавить в начинку чуть-чуть шалфея — он здорово работает с пекорино. Вообще для пирогов лучше брать какие-нибудь яркие сыры — овечий, козий — и не обязательно выдержанные, вполне подойдут и свежие. Тесто можно использовать и слоеное, и песочное, но так как в начинке рис, то теста должно быть совсем немного.
Из телепередачи
Выпуск №15 от 27 мая 2017Пищевая ценность порции
305
кКалл
12%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 19 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 4 пласта |
| 1 шт. |
| ½ стакана |
| 2 горсти |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 70 г |
| 3 стебля |
| 100 мл |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 3
Сливочное масло растопить на маленьком огне.
На весь экран
шаг 4
Пекорино натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5
Цукини натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
Зеленый лук порезать.
На весь экран
шаг 7
Натертый цукини соединить с сыром, половиной кедровых орехов, зеленым луком и яйцами, влить сливки, все посолить, поперчить и перемешать, затем добавить рис еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Два-три листа фило смазать растопленным сливочным маслом и выложить в небольшую форму для выпечки один на другой несмазанной стороной вниз.
На весь экран
шаг 9
Последний лист фило смазать только по краям и накрыть им остальные листы теста, сформировав бортики.
На весь экран
шаг 10
В центр тарта выложить начинку, посыпать оставшимися орехами и запекать в разогретой духовке 25 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за чудесный рецепт. Супруг в восторге.