Кофейное печенье

Кофейное печенье

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это кофейное печенье вполне подойдет к чашке вечернего чая. Прослаивают его кофейным кремом, потом обмакивают наполовину в шоколад. Любители шоколада могут насладиться ярким шоколадным вкусом.  

 

Ингредиенты на порции

  • Для оформления
  • шоколад черный горький 75%100г

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории485кКал
    20.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Противень застелить пекарской бумагой. Духовку разогреть до 180°С. Сварить крепкий черный кофе. Взбить масло с сахаром до пышной пены. В муку (250 г) добавить крахмал. Смешать масло с сахаром и муку с крахмалом, довести до состояния гладкого однородного теста.
    Противень застелить пекарской бумагой. Духовку разогреть до 180°С. Сварить крепкий черный кофе. Взбить масло с сахаром до пышной пены. В муку (250 г) добавить крахмал. Смешать масло с сахаром и муку с крахмалом, довести до состояния гладкого однородного теста.
  • Шаг 2 Припылить рабочую поверхность мукой. Раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 3 мм.
    Припылить рабочую поверхность мукой. Раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 3 мм.
  • Шаг 3 Вырезать формочками заготовки для печенья.
    Вырезать формочками заготовки для печенья.
  • Шаг 4 Положить на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать 13-15 минут до светло-золотистого цвета. Дать остыть в духовке до теплого состояния.
    Положить на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать 13-15 минут до светло-золотистого цвета. Дать остыть в духовке до теплого состояния.
  • Шаг 5 Крем. Растереть мягкое масло с сахарной пудрой, какао-порошком, добавить кофе. Промазать половину печенья кремом.
    Крем. Растереть мягкое масло с сахарной пудрой, какао-порошком, добавить кофе. Промазать половину печенья кремом.
  • Шаг 6 Сложить печенья попарно.
    Сложить печенья попарно.
  • Шаг 7 Шоколад растопить на водяной бане. Смазать половину верхней части и половину боковой стороны растопленным шоколадом с помощью ложки. Дать обсохнуть.
    Шоколад растопить на водяной бане. Смазать половину верхней части и половину боковой стороны растопленным шоколадом с помощью ложки. Дать обсохнуть.
  • Шаг 8 Такое печенье получилось.
    Такое печенье получилось.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

МальваМальва,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Валентина
    Валентина

     Классно! Печенье с маслом сразу 😄

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Леночка, печенье очень ароматное и вкусное!😋💖👍

      • Альбина Кузнецова
        Альбина Кузнецова

         Хочется попробовать.😊

        • Т
          Т

           Богатое на ароматы печеньице! 😊😘

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Вкусняшечка😋😋

            Оставить комментарий