Веганский батончик «Сникерс»

08 июля 2021

Время приготовления 3 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Девочки, это просто невозможно вкусно! Сыроедческий «Сникерс» намного вкуснее и полезнее своего магазинного брата. Очень советую его сделать, готовится он просто.

Мои друзья от этого батончика в восторге, все хором заявляют, что он великолепен.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Карамельный соус
финики без косточек180г
арахисовая паста40г
ванилин1г
соль1щепотка

Дополнительно
арахис жареный80г
шоколад черный горький150г

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории435кКал
18.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Начинаем с карамельного соуса. Вынимаем косточки из фиников. Перекладываем плоды в миску и заливаем теплой водой на 10 минут. Сливаем воду и пюрируем финики погружным блендером. Добавляем арахисовую пасту, соль, ванилин и еще раз все взбиваем до однородности.
Шаг 2
Для овсяной нуги нам нужна перемолотая овсянка или овсяная мука, а также 80 г нашего карамельного финикового соуса. Ингредиенты для нуги я тоже взбила погружным блендером. Тесто получается липким, но форму держит.
Шаг 3
Теперь берем нашу овсяную нугу и распределяем ее по контейнеру. Размер контейнера — 15х10 см. Если контейнера нет, то можно просто распределить массу на фольге, придав ей форму прямоугольника.
Шаг 4
Поверх нуги выкладываем финиковую карамель и посыпаем все это дело арахисом. Отправляем заготовки в морозилку на 1 час.
Шаг 5
Достаем наш большой «Сникерс» из контейнера и разрезаем на батончики. У меня получилось 6 штук. Снова отправляем в морозилку.
Шаг 6
Топим шоколад (я брала молочный и черный в равных пропорциях) в микроволновке или на водяной бане. Батончики достаем из морозилки и окунаем в шоколад, удобно это делать двумя вилками. Кладем наши «Сникерсы» на пергамент или фольгу и отправляем в холодильник. Шоколад затвердеет, и можно снимать пробу.