+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничное варенье с шампанским

Клубничное варенье с шампанским
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Если это варенье с шампанским, то самый смак нас ждет после, минимум на следующий день..

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1,5 кг очищенной клубники
1,5 кг сахара
150 мл или бокал сухого шампанского или игристого белого вина
1,5 ч. л лимонной кислоты

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. Переберите клубнику, удалите мятые или слишком мягкие ягоды. Разрежьте ягоды на половинки или четвертинки в зависимости от размера, а затем половину сложите в большую кастрюлю и слегка раздавите. Если клубнику будет трудно раздавить, сначала прогрейте её в кастрюле. 2.Всыпьте сахар и оставшуюся клубнику, влейте шампанское или вино, потом добавьте лимонную кислоту. Медленно нагревайте примерно 10минут, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. 3. Увеличьте огонь и прокипятите 5-10минут, проверяя готовность каждые 5 минут. Уберите кастрюлю с огня и шумовкой тщательно снимите всю пену, а затем оставьте настаиваться на 15минут, чтобы ягоды осели. 4.Перелейте варенье в теплые стерилизованные банки. Положите на поверхность варенья кружок жиронепроницаемой бумаги вощеной стороной вниз, закройте банки. Поставьте остывать, а затем храните в темном прохладном месте.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Rybka
Rybka
05.06.2010 01:41:17

это самое мое любимое варенье из клубники!

она самаЯ
она самаЯ
05.06.2010 01:04:16

обязательно попробуем!

Rybka
Rybka
04.06.2010 22:33:17

Спасибо за оценку !! если есть погребок , то вопросов - НЕТ !! Я храню в холодильнике (вариантов нет - 16этажжж) Но поверьте , что не долго ... муж клубничку любит очень

Елена-Аленка
Елена-Аленка
04.06.2010 22:30:08

ТАКОЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!ЗАВТРА ЖЕ ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ.А ГДЕ ЕГО ХРАНИТЬ ЛУЧШЕ В ПОДВАЛЕ ИЛИ ХОЛОДИЛЬНИКЕ.....