Фраппучино с ирисками и шоколадом
Описание рецепта
Невероятно освежающий, густой, пенный и нежный на вкус фраппучино, украшенный шапочкой из взбитых сливок, понравится кофеманам, которые даже в летний зной не собираются отказываться от своего любимого напитка! Кстати, вместо ирисок можно взять карамельный сироп — вкус будет чуть менее тягучим, зато проще растворить в горячем кофе. Отлично выручает в жару, когда хочется чего-то бодрящего, но не горячего.Слово редактора
Фраппучино — холодный кофейный напиток на основе крепкого кофе, льда и сливок, взбитых блендером до густой пены. В основе рецепта — растворённые в горячем кофе ириски, которые дают карамельную сладость без сиропов. Готовится без варки на плите, весь процесс укладывается в несколько минут работы блендера. Подают в высоких бокалах, украшая шапкой взбитых сливок, тёртым шоколадом, а по желанию — молотыми орехами или корицей. Хорош как замена магазинным версиям и легко масштабируется на компанию.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для фраппучино
- кофе свежесваренный250мл
- сливки 15%250мл
- сахар3ч. л.
- ириски4шт.
- лед5шт.
- Для украшения
- сливки 33–35%по вкусу
- шоколадпо вкусу
- вафельные трубочки3шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории420кКал17.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим сладкий крепкий кофе по своему вкусу, добавляем ириски и полностью его охлаждаем.Ириски растворяются лучше в ещё горячем кофе — размешивайте до полного исчезновения кусочков, иначе они не разобьются в блендере. - Шаг 2
В чашу блендера добавляем лед, процеженный охлажденный кофе и сливки.Лёд лучше брать некрупный, чтобы блендер справился с ним без остатка твёрдых кусочков в готовом напитке. - Шаг 3
Взбиваем все компоненты блендером несколько минут до пышной пены.Ориентируйтесь на консистенцию: масса должна увеличиться в объёме и стать однородной, без крупных пузырей. - Шаг 4
Переливаем фраппучино в бокалы, украшаем взбитыми сливками и шоколадом! При желании можно посыпать молотыми орехами или корицей.Взбитые сливки держат форму лучше, если они хорошо охлаждены заранее вместе с венчиком или насадкой блендера.
Комментарии
5Эффектная подача!😃😊😍
И я такой же хочу😊😋😋😋
ириски...интересный ход, даже и не предполагала, что их здесь можно применить 😊😍 вкусно😇
Шикарная шапочка 😍
Красиво и несомненно вкусно 💐💐💐