+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыбный пирог со шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
26118
3
Рыба, запеченная с оливками и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
30799
7
Реклама
Реклама

Чесночная паста (закуска из стрелок чеснока)

Чесночная паста (закуска из стрелок чеснока)
Приготовление
2 часа и 35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Все дачники по-разному используют чесночные стрелки. Кто-то разбрасывает на кусты картошки для борьбы с вредителями, кто-то использует в кулинарии, маринует, жарит, а нам нравится чесночная паста, которую можно добавить к отваренной картошечке или, положив на ломтик черного хлеба, съесть вместе с горячим борщом, вариантов много. Готовится  закуска очень быстро, а кладезь витаминов в вашей баночке будет полезна всей семье.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
139
кКалл
5%
Белки0 г
Жиры12 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
0 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
1 шт.
50 мл
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
257072 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Срезанные стрелки чеснока, промойте в проточной холодной воде и разложите на полотенце. Обсушите.
Срезанные стрелки чеснока, промойте в проточной холодной воде и разложите на полотенце. Обсушите.
На весь экран
шаг 2
Нарежьте стрелки на кусочки длиной 4–5 см, так будет легче молоть в мясорубке.
Нарежьте стрелки на кусочки длиной 4–5 см, так будет легче молоть в мясорубке.
На весь экран
шаг 3
Добавьте в получившуюся пасту ароматное растительное масло, соль, сахар и можно добавить немного винного уксуса. Тем, кто старается готовить заготовки без уксуса, можно не добавлять, результат не пострадает. В последнее время для приготовления использую горчичное масло, которое гораздо лучше по качеству и имеет вкус и аромат.
Добавьте в получившуюся пасту ароматное растительное масло, соль, сахар и можно добавить немного винного уксуса. Тем, кто старается готовить заготовки без уксуса, можно не добавлять, результат не пострадает. В последнее время для приготовления использую горчичное масло, которое гораздо лучше по качеству и имеет вкус и аромат.
На весь экран
шаг 4
Тщательно перемешайте получившуюся пасту со всеми специями и переложите в чистую пропаренную баночку. Сверху залейте маслом, закройте крышкой и поставьте в холодильник на хранение.
Тщательно перемешайте получившуюся пасту со всеми специями и переложите в чистую пропаренную баночку. Сверху залейте маслом, закройте крышкой и поставьте в холодильник на хранение.
На весь экран
шаг 5
Если вы любите сало, можно чесночные стрелки перемолоть вместе с кусочком соленого сала. Бутерброд в таком варианте будет ну очень вкусным!
Если вы любите сало, можно чесночные стрелки перемолоть вместе с кусочком соленого сала. Бутерброд в таком варианте будет ну очень вкусным!
На весь экран
шаг 6
Часто использую пасту для заправки салатов, отваренных овощей и мясных блюд.
Часто использую пасту для заправки салатов, отваренных овощей и мясных блюд.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.06.2019 20:08:30

Ирина, я созрела для отчета))) Очень любим чесночок, а в виде пасты может храниться дольше! Вкусно, ядрёно и ароматно!! Спасибо за рецептик!!!😋🌻🌻🌻

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
23.06.2019 20:14:53
Снежинка Татьяна,

😊👍На здоровье!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.07.2017 16:13:41

Пару дней назад как раз не знала, что с ними делать. Решила измельчить в мясорубке и заморозила кубиками для льда)) А пару лет назад мариновала целенькими, очень вкусно получилось😊 Паста чудесная, в такой момент сразу борща хочется😄

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2017 23:10:06

Ира,вкусная заготовочка! 🌱🌱🌱

Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.07.2017 04:40:45

И правда что только не делают со стрелками от чеснока 😄Паста замечательная 👌

Елена
Елена
14.07.2017 11:02:04

Ирина, а 50 мл масло это количество идет в саму пасту или еще на заливку сверху?

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
14.07.2017 20:30:59
Елена ,

Елена, в этом рецепте нет точных пропорций, все на глазок. Масло здесь необходимо для вкуса и предохраняет от окисления, как консервант.

Показать еще комментарии