+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Компот из ревеня и лесной малины

Компот из ревеня и лесной малины
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Даже в такое неурожайное лето, здесь у всех огородников вовсю растет ревень (по-латышски рабарбар). Очень хорош в пирогах, но вот такие толстенькие стебли лучше пустить на банальный компот. Сам по себе цвет у такого компота будет бледный, поэтому я всегда подкрашиваю его яркой ягодкой, например, лесной малинкой, которую собрала осенью. Коричневый сахар добавит свой карамельный вкус.

Обязательное условие: компотик должен настояться!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
150 г
2 ст. л.
1 л
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.
Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.
На весь экран
шаг 2
Порубить стебли.
Порубить стебли.
На весь экран
шаг 3
Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.
Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.
На весь экран
шаг 4
Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.
Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.
На весь экран
шаг 5
Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.
Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.
На весь экран
шаг 6
Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.
Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.
На весь экран
шаг 7
Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.
Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.
На весь экран
шаг 8
Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.
Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.
На весь экран
шаг 9
Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно. :)
Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно. :)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
26.06.2017 23:08:46

Компоты - основное питье летом в нашей семье! 😋 причём замечательный способ утилизации залежавшейся фрукты! В ход идёт всё, что режется и варится 😛а сахар я кладу фруктовый, с ним полезней 😊 а вот лесная малина это секретный ингридиент 😳😳

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2017 16:31:11
vicky,

Ага,ещё варенье вместо сахара хорошо уходит надоевшее))) А мне опять ревень отдали,печь пока некогда,а компот сварю снова))) Спасибо,Вика! 😘

Натали*Лали
Натали*Лали
25.06.2017 11:03:08

Хорош компотик!Освежает!😃😍

ТатьянаS
ТатьянаS
25.06.2017 19:35:33
Натали*Лали,

Ага,Наташ,😍 один день без дождя постоял и на том спасибо,сегодня опять дождь))) 😆

Елена Киселева
Елена Киселева
26.06.2017 00:15:15
ТатьянаS,

и у нас такая же погода😆

Елена Киселева
Елена Киселева
25.06.2017 13:28:29

забавная баночка😉 и вкусный компотик, яркий такой

ТатьянаS
ТатьянаS
25.06.2017 19:34:24
Елена Киселева,

Леночка,вот вспомнила вовремя про такую детскую баночку...😉,хотелось в прозрачной посуде цвет компота показать))) 😊

Елена Киселева
Елена Киселева
26.06.2017 00:14:30
ТатьянаS,

и не зря вспомнила, очень симпатично 😍

Галина
Галина
25.06.2017 19:40:04

Представляю, как вкусно с печеньками😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
25.06.2017 23:44:53
Галина,

С домашними))))) 😆😊😄

Рубен
Рубен
25.06.2017 14:18:30

Татьян😃 прям бы с удовольствием стаканчик холодной такой вкуснятины выпил бы😝

ТатьянаS
ТатьянаS
25.06.2017 19:32:54
Рубен,

О,да,охлаждённый-это двойное удовольствие,угощаю,Рубен))) 😆😊

Рубен
Рубен
25.06.2017 20:13:53
ТатьянаS,

😊😚