+ 1000
+ 1000

Компот из ревеня и лесной малины

Компот из ревеня и лесной малины
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
5персон
 

ОПИСАНИЕ

Даже в такое неурожайное лето, здесь у всех огородников вовсю растет ревень (по-латышски рабарбар). Очень хорош в пирогах, но вот такие толстенькие стебли лучше пустить на банальный компот. Сам по себе цвет у такого компота будет бледный, поэтому я всегда подкрашиваю его яркой ягодкой, например, лесной малинкой, которую собрала осенью. Коричневый сахар добавит свой карамельный вкус.

Обязательное условие: компотик должен настояться!

Пищевая ценность порции

49
кКал
2%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
150 г
2 ст. л.
1 л
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.
Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.
На весь экран

шаг 2/9

Порубить стебли.
Порубить стебли.
На весь экран

шаг 3/9

Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.
Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.
На весь экран

шаг 4/9

Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.
Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.
На весь экран

шаг 5/9

Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.
Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.
На весь экран

шаг 6/9

Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.
Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.
На весь экран

шаг 7/9

Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.
Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.
На весь экран

шаг 8/9

Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.
Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.
На весь экран

шаг 9/9

Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно. :)
Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно. :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
vicky
vicky
3 года назад

Компоты - основное питье летом в нашей семье! 😋 причём замечательный способ утилизации залежавшейся фрукты! В ход идёт всё, что режется и варится 😛а сахар я кладу фруктовый, с ним полезней 😊 а вот лесная малина это секретный ингридиент 😳😳

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
vicky,

Ага,ещё варенье вместо сахара хорошо уходит надоевшее))) А мне опять ревень отдали,печь пока некогда,а компот сварю снова))) Спасибо,Вика! 😘

Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Хорош компотик!Освежает!😃😍

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Натали*Лали,

Ага,Наташ,😍 один день без дождя постоял и на том спасибо,сегодня опять дождь))) 😆

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
ТатьянаS,

и у нас такая же погода😆

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад

забавная баночка😉 и вкусный компотик, яркий такой

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Елена Киселева,

Леночка,вот вспомнила вовремя про такую детскую баночку...😉,хотелось в прозрачной посуде цвет компота показать))) 😊

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
ТатьянаS,

и не зря вспомнила, очень симпатично 😍

Галина
Галина
3 года назад

Представляю, как вкусно с печеньками😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Галина,

С домашними))))) 😆😊😄

Рубен
Рубен
3 года назад

Татьян😃 прям бы с удовольствием стаканчик холодной такой вкуснятины выпил бы😝

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Рубен,

О,да,охлаждённый-это двойное удовольствие,угощаю,Рубен))) 😆😊

Рубен
Рубен
3 года назад