Рис с зеленым горошком
Описание рецепта
Интересное блюдо ярко-зеленого цвета с зеленым горошком и цитрусовым акцентом может разнообразить домашнее меню.
Я использовала рис длиннозерный Азиатский
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис Азиатский ТМ «Националь»1стакан
- шпинат свежий2горсть
- лук-порей1шт.
- горошек зеленый консервированный0.5банка
- чеснок2зубчик
- лимонная цедра1ст. л.
- соль0.2ч. л.
- растительное масло рафинированное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории451кКал18.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белую часть лука-порея мелко нарезать.
- Шаг 2
Спассеровать на растительном масле.
- Шаг 3
Взять 1 стакан риса. Я взяла рис Азиатский ТМ «Националь».
- Шаг 4
Промыть рис холодной водой. Выложить промытый рис к пассерованному луку, обжарить 1-2 минуты.
- Шаг 5
Влить 2 стакана кипятка.
- Шаг 6
Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне 25-30 минут до готовности риса.
- Шаг 7
В блендер выложить промытый и обсушенный шпинат, чеснок, 1 чайную ложку растительного масла, 2-3 столовые ложки воды. Если пюре получилось очень густым, добавить воду.
- Шаг 8
Разбить блендером в пюре.
- Шаг 9
К готовому рису добавить цедру лимона, пюре из шпината и консервированный зеленый горошек. Готовить 5 минут.
- Шаг 10
Выложить рис через кольцо.