Пирог с физалисом

Возьмем сливочное масло.

Добавим сахар.

Смешаем все в блендере.

Отделим белки от желтков и отдельно взобьем белки.

До устойчивых пиков.

Желтки добавим в тесто (забыла сфотографировать этот процесс).

Добавим муку.

Помолоть сухари (я сухари никогда не покупаю, у меня всегда есть в наличии заранее высушенные и помолотые кусочки батона или хлеба) и отправить к нашей смеси.

Фисташки смолоть в блендере и добавить туда же.

Взбитые белки.

И все смешать до однородности.

Взять форму, у меня 22 см, застелить пергаментом (но думаю, что это не обязательно), можно просто промазать форму маслом.

Берем физалис, чистим наши «оранжевые помидоры». :)

И в хаотичном порядке, как получится, выкладываем физалис на поверхность теста.

И отправляем пирог в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Пирог готов. После того, как пирог достанем из духовки, он осядет, но не пугайтесь, так и должно быть. Немного остудим, припорошим сахарной пудрой и украсим физалисом.

Приятного аппетита!