+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Японский пудинг «Пурин»

Японский пудинг «Пурин»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Легкий, нежныи, освежающий и очень аппетитный десерт, состоящий из воздушного ванильного крема и карамельного соуса.

Пищевая ценность порции

358
кКал
15%
Белки6 г
Жиры8 г
Углеводы65 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пудинга
500 мл
2 шт.
100 г
20 г
Для карамели
50 мл
200 г
30 мл
Для украшения
5 веточек
5 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Соединяем в чашке сахар, яйца и ванильный сахар.
Соединяем в чашке сахар, яйца и ванильный сахар.
На весь экран
Слегка взбиваем венчиком до однородности и растворения сахара.
Слегка взбиваем венчиком до однородности и растворения сахара.
На весь экран
Отмеряем молоко, выливаем в кастрюльку и доводим до кипения.
Отмеряем молоко, выливаем в кастрюльку и доводим до кипения.
На весь экран
В яичную смесь тонкой струйкой вливаем молоко, аккуратно помешиваем. Молоко вливаем понемногу, чтобы смесь успела прогреться.
В яичную смесь тонкой струйкой вливаем молоко, аккуратно помешиваем. Молоко вливаем понемногу, чтобы смесь успела прогреться.
На весь экран
Для карамели соединяем сахар и воду.
Для карамели соединяем сахар и воду.
На весь экран
Доводим смесь до кипения и на маленьком огне варим несколько минут, пока сироп не приобретет золотисто-карамельный цвет.
Доводим смесь до кипения и на маленьком огне варим несколько минут, пока сироп не приобретет золотисто-карамельный цвет.
На весь экран
Выливаем карамель в порционные формочки.
Выливаем карамель в порционные формочки.
На весь экран
Добавляем ванильный крем.
Добавляем ванильный крем.
На весь экран
Ставим формочки с десертом в емкость с высокими бортами, заполняем емкость теплой водой так, чтобы формочки были погружены на 3/4 в теплую воду. Накрываем форму фольгой.
Ставим формочки с десертом в емкость с высокими бортами, заполняем емкость теплой водой так, чтобы формочки были погружены на 3/4 в теплую воду. Накрываем форму фольгой.
На весь экран
Помещаем десерт в духовку и запекаем 40-45 минут при температуре 180°С.
Помещаем десерт в духовку и запекаем 40-45 минут при температуре 180°С.
На весь экран
Готовый десерт полностью охлаждаем, проводим ножом между стенками формы и краями охлажденного десерта, чтобы пудинг отделился от формы. Прикрываем форму с пудингом тарелкой сверху, а затем резко переворачиваем, потому что внизу под пудингом находится жидкий карамельный соус.
Готовый десерт полностью охлаждаем, проводим ножом между стенками формы и краями охлажденного десерта, чтобы пудинг отделился от формы. Прикрываем форму с пудингом тарелкой сверху, а затем резко переворачиваем, потому что внизу под пудингом находится жидкий карамельный соус.
На весь экран
Снимаем форму. По желанию украшаем ягодами, взбитыми сливками, мятой и подаем на стол.
Снимаем форму. По желанию украшаем ягодами, взбитыми сливками, мятой и подаем на стол.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Какой приятный лёгкий десерт!!😋 И оформлен он просто замечательно!!💗💐

Анюта М
Анюта М
3 года назад
ВикторияS,

Спасибо большое Виктория!!! Очень приятно что десерт понравился!!!😋😍

Рубен
Рубен
3 года назад

Анюта😃 да действительно, легкий нежный и освежающий такой десертик получился😜

Анюта М
Анюта М
3 года назад
Рубен,

Спасибо Рубен!!!

Рубен
Рубен
3 года назад
Мальва
Мальва
3 года назад

Аппетитный десерт, это точно, красиво оформлен)))😍😘😚

Анюта М
Анюта М
3 года назад
Мальва,

Спасибо Елена!!!